論歐式風格在餐飲空間的設計

摘要：隨著現在的社會在不斷地發展當中，人們的生活質量也逐漸地提升了起來。人們對于生活品質的要求也逐步增加了起來。人們在生活當中更是追求著一種品質的時尚生活。在如今這個多元素的社會當中，餐飲也是我們隨處可見的一個服務型的娛樂場所，餐飲的到來也隨之給人們帶給了很多的方便，尤其是對于一些整天忙碌的上班族來說，餐飲的到來無疑是方便了自身更多的時間，本文也將針對歐洲風格在餐飲空間的設計進行相關的闡述。

關鍵詞：歐式風格;餐飲空間;設計

一、引言

跟隨著現在時代的發展，很多的人們都對歐式風格裝飾出來的東西，都是極為喜愛的，對于歐式的風格來說，無疑歐式風格給人的感覺和印象都是大氣而且具有一種富麗堂皇的氣息。對于現在許多的年輕人來說，歐式風格無疑是現代室內裝修的首選，而且歐式風格的精美造型對現在許多的人們來說都有著極大的吸引力。在這個發展迅速的時代里面，人們對于餐飲的想法而不再是簡簡單單吃飯消費的地方，而更多的則是表現生活高品質的地方。因此，對于餐飲空間的要求也是越來越高，餐飲空間的設計更是需要滿足人們的要求，同時還要能體現出自身餐廳的特色。而這些就需要餐飲空間的環境必須能夠很好地吸引住消費者的眼球。餐飲空間的設計主要的是突出自身的特點以及主題設計。歐式風格的到來很好地滿足了人們對于高品質生活的追求條件，對此，餐飲設計者不妨加入歐式風格對餐飲進行設計，從而很好的吸引住消費者。

二、餐飲空間布局

對于一個餐飲來說，餐飲的空間布局是極其重要的。餐飲空間里的色彩搭配以及擺設還有就是燈光與色彩的配合對于一個餐廳來說都是極為重要的。在餐飲的空間布局上面還有使用的陳設物品都需要設計者去發揮想象，設計體現餐飲的主題特色。在餐飲空間里面，其實可以用垂吊的方式，在空間里面陳放一些綠色植物，綠色的植物不但可以帶給消費者積極向上的心情，而且在醫學上垂吊綠色植物可以有效地增加人體內消化酶的分泌，從而促使消費者胃蠕動幫助消化。也還可以合理地在墻面上安裝一些油畫或者是壁掛等裝飾物品，從而來營造出別具一格的餐飲風格特色。當然在設計上色彩也需要進行合理的搭配，對于天花板的色調可以選擇一些淺的顏色進行粉刷，不能隨意亂刷覆蓋了墻面的中間色。在不同的時候，燈光給人的感覺也是不同的，有時候燈管的顏色以及餐飲所播放的背景音樂都會對一個人的情緒有所影響。餐廳也可以采用很多種的類型燈管來對餐飲空間進行有一個很好的照明，局部的照明可以采用吊燈來增加用餐的氛圍。

三、歐式風格在餐飲空間的設計

對于現在的人們來說，現在的生活質量以及生活水平都是呈上升趨勢的，所以，對于餐飲環境要求也日益增加。對于人們來說現在更注重餐飲的環境等。因此餐飲的設計可以抓住人們對于現在歐式風格的喜愛來凸顯出餐飲的特點。歐式風格的設計給人的感覺總是簡約而不失單調，大氣而不顯俗氣。對此也是深受人們的喜愛。因此在餐飲空間可以運用歐式風格來設計。歐式風格的設計具有華麗的裝飾、強烈的色彩以及精致的造型。因此，餐廳的頂部可以選用有著精致花紋的燈池，用精美的枝形來修飾吊燈，從而給消費者一種大氣磅礴的感覺，門以及窗戶可以將其上半部分做成圓弧形的，從而體現出歐式風格的圓潤特點，再用一些帶有精美的花紋線條來進行輔助，會讓餐廳顯得更加的精致美倫美化，在墻角以及墻面上可以選擇一些歐式的風格畫或者歐式的雕塑，給消費者一種真的身處歐洲餐廳一樣，感受到歐洲的風景文化以及歐洲的熱情。在餐飲的地磚選擇上可以選擇一些大理石，或者是幾何圖形的磚塊，從而來提升整個餐飲空間的華麗氣息。針對桌椅，設計者可以選擇一些精美的布藝來進行裝飾，讓整體的餐飲空間看起來很好看。也可以讓消費者感受到，餐飲空間的獨特，以及歐式風格打來的一種大氣的感覺。歐式風格當中一些豪華的裝飾設計適用于餐飲空間較大的，而歐式風格當中簡約一點的裝飾適合一些餐飲空間較小的，同時較小空間的餐飲要避免一下使用過多的圖案以及裝飾品，在設計時更是要避免歐式餐飲的豪華程度越高就越好的錯誤思維。針對不同空間大小的歐式餐廳，對于裝飾品以及樣例的要求也是不同的，所以在裝修設計的時候設計者需要多去考慮一下整體的效果。

四、結束語

綜上所述，歐式風格設計在餐飲空間當中有著很強大的影響力。隨著現在社會發展的不斷進步，社會當中也出現了許多的多元素物品。人們的生活在不斷地提升的同時，人們對于高品質的要求也逐漸增加，對于餐飲的環境要求也日益增加。而對于餐飲行業來說，如何有效地吸引住人們前來消費也成了大家所思考的問題。歐式風格的效果都具備高貴氣派以及典雅雍容的特點，對此，餐飲空間的設計可以選擇用歐式風格設計，用強烈的幾何純美主義以及強烈的色彩、精致的造型，來吸引住現在人們的眼光，歐式風格設計不但可以給消費者帶來大氣，華麗的環境氛圍，促使人們前來消費，更重要的是帶給餐飲更好的盈利。由此可以看出歐式風格在餐飲空間設計有著巨大的影響力。

參考文獻：

[1]鄭劍英.新地方主義視野下延邊朝鮮族餐飲空間設計研究[D].吉林建筑大學，2017.

[2]趙賓堂.工業風格在現代餐飲空間設計中的運用研究[D].中央美術學院，2017.

作者簡介：李俊霖（1996.6-），男，滿族，籍貫遼寧本溪，碩士生，中級職稱，東義大學，沈陽樹子設計有限公司。