肉牛疫病防控過程中易忽視的技術要點分析

張忠湛 穆國冬 王晉

摘 要 隨著社會經濟的不斷發展，畜禽養殖行業也不斷向著規模化、集約化的方向發展。人們的生活條件不斷改善，飲食結構也發生了較大的變化，對肉類種類的需求增多，且對肉類品質的要求不斷提升，推動了肉牛養殖的發展。但是由于目前肉牛養殖場的規模較大，若一旦爆發傳染病，會造成大量肉牛死亡以及產品質量下降，給養殖場帶來了巨大的經濟損失，也威脅消費者的健康安全。因此，在肉牛養殖過程中，除了需要不斷的完善養殖技術之外，還要關注疫病防控管理，預防傳染病的爆發，確保肉牛養殖安全以及相關產品的質量。

關鍵詞 肉牛養殖；疫病防控；技術要點

隨著現代肉牛養殖規模的擴大，肉牛養殖數量也不斷增長，一方面提高了養殖場的收入，同時也帶來了一定的風險。一旦出現傳染病，可能在短時間內引起大量肉牛患病甚至死亡，因此需要加強疫病防控管理，減少養殖場的經濟損失。文章主要針對肉牛疫病防控過程中容易忽視的技術要點進行分析。

1 肉牛疫病防控的目的

畜禽養殖行業主要是保持著“防治為主，防重于治”的原則，對于養殖行業的正常運行具有重要意義[1]。做好肉牛疫病防治措施，能夠避免各種傳染病的影響，與此同時，預防和控制本地常見肉牛疫病，達到消滅疫病發生的效果。在疫病防控過程中，需要采取綜合管理措施，不斷規范防疫流程，阻礙疫病傳播途徑，提高肉牛整體的免疫力與抵抗力，避免養殖場的經濟損失。目前我國養殖行業規模不斷擴大，很多養殖場的養殖數量不斷增加，集中飼養成為目前普遍應用的養殖方式，但是這種集中化的養殖方式也可能帶來一定的問題，就是傳染病一旦發生很可能會在短時間內擴散，導致傳染病難以控制，帶來巨大的經濟損失。因此，有效的肉牛疫病防控能夠降低患病率，從而保障養殖場的經濟效益，減少傳染病爆發引起的損失。

2 肉牛疫病防疫工作容易忽視的技術要點

2.1 鑒別和區分疫病

不同地區的肉牛疫病發生情況有所差異，且不同類型的疫病在表現方面也有較大的差異，因此需要針對各種疫病采取針對性的防控措施[2]。一般情況下，對于本地區流行疫病需要加強關注，采取有效的預防措施。但是不能忽略本地區未發生的疫病，仍需要接種疫苗，避免發病后快速傳播。

2.2 選擇合適的接種時間

母乳中含有大量的抗體，因此牛犢能夠從母乳中獲得較好的免疫力，同時母乳中的抗體可能會影響接種之后免疫應答反應，因此在疫苗接種過程中國需要選擇合適的接種時機，避免對疫苗接種效果的影響。同時，對于不同品質的肉牛，飼養周期不同，因此免疫程序也要進行相應的調整。

2.3 合理選擇接種疫苗

在疫苗選擇中，考慮到肉牛的自體免疫力增長情況，同時計算疫苗接種持續時間。為了規范肉牛防疫工作，需要對疫苗接種實際效果進行檢驗，從而確保檢疫的合理性。同時，當地動物衛生防疫中心需要建立相應的監測制度，對當地養殖場的防疫計劃進行管理與控制，從而推動肉牛疫病防治工作的合理開展[3]。

2.4 加強管理

肉牛養殖管理工作的開展對于疫病防疫效果具有直接影響，尤其是養殖環境。若養殖場不注重管理工作，也無法提高防疫質量，容易引起肉牛傳染病爆發。因此，肉牛疫病防控首要任務是加強管理工作。牛舍是肉牛生長中的重要生活場所，其溫度、濕度、通風條件對于肉牛健康狀況具有直接影響。因此牛舍設計需要根據科學養殖的要求。養殖區通常包括生活區、草料儲存區、生產區、隔離區與污物處理區，為了滿足衛生部門的要求，各區域需要選擇合適的位置并保持一定的距離。一般來說生活區需要具備較好的衛生條件，選擇光照好、通風性好、冬暖夏涼的位置，從而為牛群生長提供舒適的環境。草料儲存區需要做好防鼠防潮措施。生產區則需要位于下風位置，同時嚴格控制人員出入。加強飲水以及飼料管理，避免飲用污染水源和飼料引起的傳染病，加強驅蟲管理。養殖場需要加強工作人員動物防疫、檢疫法律相關知識的培訓，從而提高其法律意識。

3 肉牛疫病治療中容易忽視的技術要點

3.1 重視藥物配伍禁忌

選擇合適的治療藥物對于肉牛疫病治療效果有著直接影響。因此，需要重視藥物聯合應用的科學性，避免配伍禁忌的出現。藥物濫用不但不會改善病牛的臨床癥狀，甚至會加重病情，增加死亡率。以抗生素為例，常見的青霉素雖然具有較好的治療效果，但是不能與四環素、慶大霉素等抗生素聯用。青霉素G鈉的刺激性要低于青霉素G鉀，且安全性相對更好，能夠減少高血鉀癥、心臟驟停等不良反應的發生率；氨芐西林與卡那霉素和慶大霉素聯用可能引起多種毒副反應，因此不能聯用；頭孢菌素不能與氨基苷類抗生素聯用。

3.2 加強休藥期的管理

休藥期是指肉牛最后一次用藥直到出欄屠宰的時間。主要是為了避免肉產品中殘留藥物超標，損害消費者的健康安全。因此在休藥期需要加強管理，確保肉產品的安全性。同時，在休藥期之前需要嚴格控制藥物使用量，要按照獸醫治療方案用藥，不能隨意調節藥物使用量和使用時間。

3.3 選擇合適的治療藥物

隨著現代養殖技術的不斷發展，很多養殖場認為進口藥物的要優于國產藥物，導致在藥物治療中出現盲目性，進口藥物雖然質量好，但并不是適合所有的疫病。因此需要遵醫囑用藥，選擇對口藥物，從而減少死亡率。

4 結束語

肉牛常見疫病包括口蹄疫、消化道病和呼吸道病等，部分疫病可以通過科學的疫病防控與管理措施來預防。例如，加強牛舍管理能夠預防呼吸道疫病的發生，合理控制飼料喂養能夠預防代謝性疫病的發生。在部分傳染病防治中則可以通過疫苗接種預防，如口蹄疫。在預防過程中需要根據當地肉牛疫病發生規律，制定科學的疫苗接種計劃，尤其是流行疫病的防治。在養殖過程中，預防措施要重于治療措施，加強養殖管理，從而減少疫病的發生，有助于提高養殖場的經濟效益。

參考文獻：

[1]尹春洋，田露，李志堅等.肉牛養殖戶適度規模經營效率及其優化路徑實證分析——以西北優勢產區為例[J].中國畜牧雜志，2016，52（8）：22-26.

[2]潘文艷.肉牛規模化養殖疫病綜合防治技術探究[J].農業與技術，2016，36（6）：109.

[3]曹婷，李漢豐，劉誠等.我國肉牛養殖現狀及存在的問題和解決對策[J].家畜生態學報，2018，39（11）：79-82.