手下留鹽

●陳詩濤

媽媽是我們家的大廚師，燒的菜味道很好，美中不足的是菜總是咸了點。我們提醒了她很多次，可她還是“屢教不改”。

一天晚上，我在網上看了一個視頻，說食鹽過多是引發高血壓的一個原因，所以平常吃飯應該清淡些，高血壓患者尤其應該注意。哎呀，奶奶不是有高血壓嗎？不行，我得告訴媽媽，讓她燒菜時少放鹽。我立刻把媽媽拉到電腦前，指著視頻鄭重其事地說：“媽媽你看，這里說吃鹽多可能會引發高血壓。奶奶血壓高，要吃清淡的東西，你燒菜可要少放鹽啊！”媽媽摸著下巴，邊看邊點頭。

果然，以后幾天，我們家的飯菜清淡了很多。可是好景不長，沒過幾天，媽媽又忘了我的提醒，燒菜時鹽又放多了。唉，真是“健忘”的媽媽呀！

不行，我得想個辦法治一治媽媽的“健忘癥”。究竟應該怎樣提醒媽媽呢？我在廚房里來回走動，死死地盯著那盒鹽，突然眉頭一皺，計上心來。我立刻拿來紙和筆，寫上“手下留鹽”四個大字，然后在紙上涂上固體膠，貼在鹽盒正前方。這樣，媽媽燒菜的時候一看到這幾個字就不會多放鹽了。

這一招可真靈，媽媽說她每次燒菜，只要看到紙條上的字，就會少放鹽。現在，媽媽燒的菜咸淡適宜，全家人吃得既開心，又安心。