不同施肥處理對水稻產量及效益的影響

寧遠武 王巧 王遠玲 姜忠旭 吳昌興 李銀銀

摘要 以光明集團配方肥應用示范基地建設項目為依托，通過設置肥料對比試驗探尋適宜上海農場地區的配方肥種類。選擇當前上海農場常規水稻品種作為供試品種，于水稻種植期間在上農16隊開展配方肥試驗，在上海市配方肥推薦目錄中，選擇適宜上海農場土壤的配方肥，在總氮量一定的情況下，與上海農場常規施肥模式進行對比，通過調整施用量來設置不同的試驗處理，比較水稻生長發育及產量效益等確定所選用的配方肥是否適合上海農場地區大面積推廣。結果表明，相較于常規復合肥，推薦配方肥在群體、穗粒數以及千粒重方面均有一定的優勢，但優勢不明顯，相較于控失肥，推薦配方肥不能有效地控制施肥節奏，最終效益低于控失肥。因此推薦的配方肥可替代上海農場當前使用的復合肥，但相較于緩控釋肥，還有一定的不足。

關鍵詞 配方肥;常規肥料;緩釋肥;產量;效益

中圖分類號 S511文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）17-0142-04

Abstract Based on the construction project of Bright Food（Group） Co.，LIT formula fertilizer application demonstration base， the types of formula fertilizer suitable for Shanghai farm area by setting up fertilizer comparison test were explored. The current Shanghai farm routine rice varieties were selected as the tested varieties. During the rice planting period， the formula was tested in the Shanghai farm 16 team. In the recommended list of Shanghai formula fertilizers， the formula fertilizer suitable for the Shanghai farm soil was selected. In the case， compared with the conventional fertilization mode of Shanghai farm， different trial treatments were set by adjusting the application amount， and finally the rice growth and yield benefit and other projects were compared to determine whether the selected formula fertilizer was suitable for largescale promotion in Shanghai farm area. The results showed that compared with conventional compound fertilizer， the recommended formula fertilizer had certain advantages in terms of population， grain number per panicle and 1 000grain weight， but the advantage was not obvious. Compared with conventional controlled fertilization， the recommended formulated fertilizer could not effectively control the fertilization rhythm. The benefit was lower than the conventional controlled fertilization. Therefore， the recommended formulated fertilizer can replace the compound fertilizer currently used in Shanghai farms， but there are certain deficiencies compared to the controlledrelease fertilizer.

Key words Formulated fertilizer;Conventional fertilizer;Slowrelease fertilizer;Yield;Benefit

上海市上海農場地處江蘇省鹽城市大豐區境內，是上海重要的域外糧食生產基地。水稻是上海農場主要糧食作物，因其種植品種多，面積大，需肥量多，灌溉頻繁，在肥料運籌上存在許多值得探究的問題。增施肥料是提高水稻單產的重要手段之一，但現階段，大型農場的肥料運籌存在很大的盲目性，如果過量施肥，不僅會造成肥料資源大量浪費、增加生產成本，同時還會影響水稻的品質及造成環境污染，而施肥不足又不能發揮作物的增產優勢，造成農場資源浪費[1-3]。以上海農場為例，目前農場施肥主要以常規復合肥和尿素為主，肥料品種單一，施用時間固定，不能很好地滿足水稻不同生育時期的需肥要求，且因農場當前勞動力缺失，且向老齡化方向轉移[4]，需選擇適宜的配方肥或緩釋肥來提高肥料的利用率，降低勞務輸出，減少肥料的面源污染。選擇適宜的配方肥或者控失肥能夠提高土壤肥力、降低肥料流失，長效環保，提高作物產量，提高農場效益。

配方施肥是根據水稻的需肥規律及土壤的供肥特征選擇合適氮磷鉀配比的復合肥，通過提高水稻的結實率、千粒重以及分蘗數來提高水稻產量[5]。光明食品集團近年來加強對各個域外農場的土壤檢測，根據檢測結果篩選多種配方肥供各個農場選擇，該試驗以其中一種配方肥為供試材料。緩控釋肥是近年來上海市上海農場種植業中心需要研究的肥料類型，它主要通過包膜技術來控制養分的釋放，達到安全、長效、高效等目的[6]，根據往年對漢楓緩控釋肥應用嘗試，施用緩釋肥能夠大大減少勞動力及機械的投入，降低投入成本，增加水稻整體收益[7]，但此類型緩釋肥價格較高，因此農場需要尋找一種高效低投的緩控釋肥，解決農場緩控施肥難題，該試驗選用新型控失肥試驗材料，探尋控失肥在上海農場的肥效表現。

筆者以光明集團配方肥應用示范基地建設項目為依托，通過試驗探尋適宜上海農場地區的配方肥種類，于水稻種植期間在上農16隊開展配方肥試驗，選用適宜氮磷鉀配比的肥料，與上海農場常規施肥模式進行對比，通過調整施用量來設置不同的試驗處理，最終比較水稻生長發育及產量效益等確定所選用的配方肥是否適合上海農場地區大面積推廣[8]。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2018年在上海農場第十六隊一排8號進行，該地區年降水量1 000～1 100 mm，年平均氣溫14 ℃，無霜期213 d，日照2 255.6 h。土壤類型為壤土，屬于鹽堿性土壤，該田塊土地平整、肥力均勻，排灌方便，前茬作物為小麥，麥收后測定土壤基本理化性質。

試驗地有機質含量為17.31 g/kg，全氮含量為1.06 g/kg，堿解氮含量為65.21 g/kg，速效磷含量為41.91 g/kg，速效鉀含量為236.15 g/kg，地力水平為中級偏低[9]。

1.2 試驗材料

供試品種為南粳9108，為農場常規遲熟中粳品種，此品種株型緊湊、蒸煮食味品質較好，產量表現穩定，是蘇北地區的優質水稻品種之一[10]，播種方式為機穴播。

推薦配方肥：N 14%，P2O5 16%，K2O 12%;農場常規復合肥：N 15%，P2O5 15%，K2O 15%;農場控失肥：N 28%，P2O5 6%，K2O 6%。

1.3 試驗設計

試驗設3個處理，以總氮量為基準，分別在16隊一排八號田的東中西3個格子中展開，按照隨機區組設計設3個普查點作為重復。保證各重復在水稻全生育期總氮含量一致，總氮含量均為264 kg/hm 2，具體施用量及設計見表1。

1.4 測定項目與方法

1.4.1 示范區地力水平。

示范區基礎地力包括土壤酸堿度、鹽分、氮磷鉀、有機質等養分。

1.4.2 水稻生育及產量。

成活率、莖蘗動態和葉齡：在播種時記錄播種量，分別于水稻播種第10、20天測定各試驗區水稻成活率，確定各試驗區基本苗，并每隔7 d調查各處理莖蘗數，同時記錄生育進程、葉片數變化及成穗時間。

產量及其穗粒結構：于水稻灌漿后期測定水稻有效穗數，

在各試驗區通過割方測產測定其實際產量，通過測定連續10行1 m苗數計算群體;各處理的每個重復取連續30穴有效穗測定每穗粒數、結實率、單穗重;割方計產并測量千粒重。

形態特征：成熟后分別在各處理區內選取有代表性的植株20株，分別測量株高、穗長、穗下節間長等形態特征。

1.5 數據分析

采用Microsoft Excel 2003軟件對試驗數據進行整理，采用DPS 7.5和SPSS 11.5軟件對試驗數據進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 不同肥料處理對水稻成穗數的影響

在水稻3葉期調查基本苗，10葉期達到高峰苗，成熟期調查有效穗數，觀察并分析成穗率、單株成穗數。從表2可以看出，在基本苗上，由于播種時田塊情況相近，播種量一致，因此不同處理其基本苗處于一致水平;在高峰苗量上，推薦配方配與常規復合肥處理高峰苗數相近，控失肥處理其高峰苗略低于其他2個處理;在有效穗數方面，推薦配方肥和常規復合肥有效穗數無顯著差異，控失肥有效穗數明顯低于其他2個處理;在成穗率和單株成穗數上，推薦配方肥處理與常規配方肥未表現出明顯差異，且二者均高于控失肥處理。綜上所述，在水稻成穗數方面，相較于控失肥處理，推薦配方肥和常規復合肥處理表現出一定的優勢，但推薦配方肥相較于常規復合肥處理優勢不明顯，二者差異不大。

2.2 不同肥料處理對水稻形態特征的影響

水稻植株高度及各節間長度對產量均有影響。水稻第一、第二節間高度與倒伏指數有關，節間拉長增加水稻后期倒伏風險;而穗長和穗下節間長度與產量密切相關，穗長和穗下節間長度越長，產量往往越高。從表3可以看出，在株高方面，控失肥處理株高最高，推薦配方肥處理株高次之，常規復合肥處理株高最低，且推薦配方肥處理其株高和常規復合肥處理差異不大;在第一節間、第二節間以及穗下節間長度上，推薦配方肥處理和常規復合肥處理第一、第二節間以及穗下節間長度差異較小且均低于控失肥處理，不同節間長度與不同肥料的作用時間有關;從最終從穗長看，控失肥處理穗長較長，高于推薦配方肥處理和常規復合肥處理;不同肥料處理節間數一致。綜上所述，雖然施肥時間一致，由于不同肥料的作用時間不同，尤其是控失肥作用時間較為長效，因此不同處理其形態特征不一致，表現為推薦配方肥處理和常規復合肥處理形態特征相近，各節間長度均低于控失肥處理。

2.3 不同肥料處理對水稻產量及產量構成的影響

于水稻完熟期在每個重復取有代表性的區域進行有效穗數、單穗重、每穗粒數、結實率、千粒重等產量構成因素的測定，結果見表4。從表4可以看出，在有效穗數方面，推薦配方肥與常規復合肥處理有效穗數相近，且均高于常規緩釋肥處理;在每穗實粒數和結實率方面，控失肥處理最高，明顯高于其他2個處理，推薦配方肥處理和常規復合肥處理在每穗實粒數和結實率方面表現相近;在千粒重方面，控失肥處理千粒重最高，高于推薦配方肥處理和高于常規復合肥處理，但三者差異不大;從理論產量和實際產量方面分析，控失肥產量最高，推薦配方肥次之，常規復合肥產量最低，推薦配方肥產量與常規復合肥產量相近。綜上所述，控失肥處理穗數較少，但實粒數較高，最終產量較高，推薦配方肥在穗數、穗粒數和千粒重方面均略高于常規復合肥處理，但表現優勢較小。

2.4 不同肥料投入與產出對比