無公害羅非魚高產高效養殖技術探討

張家榮

摘 要 近年來，人們的生活水平不斷提高，因而特別注重食品安全問題，針對魚類產品更加關注其無公害特征。因此，對于養殖羅非魚而言，如果要保證其具有無公害特征，那么在養殖過程中應當運用高產高效的全新養殖模式，避免魚類產品帶有毒害性，以達到促進羅非魚增產以及保證飲食健康的雙重目標?；诖耍瑢α_非魚無公害高產高效養殖技術方案進行探討，為相關養殖人員提供參考。

關鍵詞 羅非魚;高產高效;養殖技術

中圖分類號：S965.125 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.17.075

1 無公害羅非魚前期的養殖準備

1.1 做好前期的放養準備

在羅非魚養殖過程中，養殖戶有必要做好全方位的前期養殖準備，以便于順利完成放養羅非魚的相關操作。首先要徹底排空魚塘內部的水，繼而將10 cm左右深度的水排放至池塘內部，然后在池塘中投入專用于消毒的生石灰，徹底消除魚塘內部存積的毒害性物質，優化整個放養環境[1-2]。必要時，要在魚塘內部投入適量的雞糞肥水（最好為500 kg·hm-2），以維持相對穩定的魚塘整體環境。養殖戶在魚塘內部投入雞糞以后，間隔7天再去完成后續的魚塘注水操作。在全面完成魚塘注水之后，應徹底清理現存的池水環境，以提升魚類產能。

1.2 選擇最佳的池塘條件與產地環境

無公害羅非魚本身具備特殊的習性，因此要想達到最佳的養殖效果，就要了解現有的池塘條件以及魚類產地狀況[3]。無公害羅非魚養殖地區要求環境優美、空氣清新、水土條件良好以及日曬充足，同時，還要格外關注周邊污染，杜絕池塘周邊的各類污染物質存在。養殖羅非魚的魚塘最好是東西走向的長方形魚塘，控制池水深度為2 m以內，然后將專門的魚塘排水設施放置于養殖羅非魚的魚池內部。目前，很多養殖戶已經能夠對羅非魚專用魚塘配備增氧機，確保了羅非魚在生長過程中始終可以獲取充足氧氣。由此可見，要重視養殖羅非魚所用魚池的修建以及產地環境的選擇，以保證達到顯著提升羅非魚產能的目標。

具體來講，應當選擇良好水源、水質清新、無工業污染、土質良好、交通方便的地方建池，要求池底平坦，塘基堅固，保水性能好，四周通風無高大擋陽物。塘基最好不建豬欄和三鳥棚（雞、鴨、鵝棚），如已建有豬欄和鳥棚，其動物糞便不能直接排進魚塘，要經無公害處理后，在合適時期適當投放。池塘在放養前應排干塘水，曝曬1周以上，并在曬塘期間修補、加固塘基。干池清塘用生石灰225 mL·L-1，或把塘水保持1 m，每667 m2用茶麩50 kg打碎浸溶后全池潑灑。清塘后3天內不要進新水，以免影響清塘效果。

2 無公害羅非魚高產高效養殖技術

2.1 羅非魚的選種處理

要想提升無公害羅非魚的整體養殖質量，那么就需要關注前期的羅非魚選種工作。羅非魚選種是否能達到應有的科學性，關乎養殖羅非魚的實效性[4]。因此在選種過程中，要緊密結合當地的真實養殖環境，達到因地制宜的選種效果。此外，養殖戶應當徹底杜絕隨意購買羅非魚種的行為，確保能夠經由正規的魚苗基地來完成前期的魚苗購置操作。規范購買渠道，羅非魚的基本產品品質才能得以保障，同時也能顯著增強養殖戶與養殖企業本身的信譽度。

2.2 適當投放羅非魚餌料

針對不同生長期的羅非魚，與之有關的餌料投放標準也存在相應的差異。目前，養殖戶已經能夠借助專用的餌料投放裝置用于飼喂羅非魚。運用自動化的魚類飼喂裝置能夠確保羅非魚飼喂是結合魚類的進食需求的科學飼喂，避免魚類進食過多或過少。通常來講，每天應當限定3次餌料投放次數，并且保證羅非魚可以在30 min內進食餌料。通過靈活控制餌料投放的總量，能夠維持羅非魚的良好生長態勢。

近年來，技術人員已經能夠運用信息科技手段來監控魚類餌料的投放總量以及投放時間，確保達到最佳的魚類餌料投放效果。通過全面監控，能夠確保每天都能達到有效監控餌料投放的目的，對于超出羅非魚進食需求的餌料也能做到避免過多投放，進而達到適量投放魚類餌料的效果。相比人工投放魚類餌料，建立在信息化設施監控基礎上的餌料投放方式更加可以避免羅非魚患病，提升了養殖羅非魚的整體技術效益。

此外，在養殖過程中，為了節省成本，同時也符合無公害原則，在羅非魚達到150 g前，采用肥水養殖，依靠動物糞便肥塘培育生物飼料養魚。一般情況下，每周施肥1次，每次每667 m2施放100～150 kg。2～3個月后，待所養的羅非魚達到250 g/尾的規格后，進入中期養殖，改變養殖方式，投放全價配合羅非魚飼料養殖。同時，要保證高密度養殖條件下，所養殖的羅非魚不出現浮頭現象，確保高產穩產。

2.3 確保做好日常的魚類養殖監管

目前，仍有很多養殖戶并未能全面關注羅非魚的日常養殖管理，忽視日常監管。養殖羅非魚如果沒做到綜合性的日常養殖管理，很容易造成羅非魚產能降低，導致養殖戶不能獲取較高的養殖效益。由此可見，養殖戶關于養殖無公害羅非魚有必要做到推行綜合性的養殖監管。

養殖羅非魚日常監管的核心措施在于做好常規的魚塘巡查。通常情況下，應當保證每日兩次的魚塘巡查[5]。

通過運用經常巡查魚塘的方式，能避免魚塘內部的魚苗丟失，并且對于魚塘整體環境也能做到精確把握。在氣候較為惡劣的特殊情況下，要適當延長魚塘內部增氧機的日常開機時間，以便于提供羅非魚必需的氧氣。此外，養殖戶還需要做到經常記錄各個時間段的魚類生長狀態。

3 結語

無公害羅非魚在現階段的魚類產品市場中大受歡迎。因此，養殖戶應該關注羅非魚高產高效養殖的各項關鍵措施，確保能夠全方位達到羅非魚的增產目標。養殖無公害羅非魚應當秉持高產高效的基本養殖思路，在消除魚類產品毒害性的基礎上顯著提升羅非魚產品的整體品質。

參考文獻：

[1] 江吉.無公害羅非魚養殖高產高效技術措施探討[J].南方農業，2018，12（3）：116，118.

[2] 鄭春波.北方地區羅非魚水庫網箱無公害高效養殖技術[J].科學種養，2013（11）：41-43.

[3] 舒蕾.北方池塘羅非魚的無公害養殖技術[J].漁業致富指南，2012（11）：33-34.

[4] 潘芳華.無公害羅非魚養殖高產高效技術措施[J].大眾科技，2012（5）：176-177.

[5] 吳秀芹，高培平，喬桂芹.羅非魚養殖技術之一：羅非魚無公害養殖技術[J].中國水產，2015（6）：41-42.

（責任編輯：趙中正）