洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探究

司煒煒

摘 要 牡丹作為洛陽市的特色產(chǎn)業(yè)，為洛陽市帶來了逐年遞增的經(jīng)濟(jì)收益。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，洛陽市政府推動牡丹產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，從而促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。基于此，通過對洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題進(jìn)行分析，提出洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相應(yīng)的措施，促進(jìn)洛陽特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 洛陽牡丹;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;牡丹觀賞園

中圖分類號：F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.17.069

洛陽市地處中原，氣候溫和，土質(zhì)肥沃，得天獨(dú)厚的自然條件使洛陽牡丹以花大、色艷、形美、香濃而聞名世界，不僅成為中國牡丹資源的重要分布地和最早的栽培地，而且也是中國乃至世界牡丹的栽培中心之一。洛陽市現(xiàn)有牡丹品種462個(gè)，種植面積約140 hm2，約200萬株。一年一度的洛陽牡丹花會以花為媒、廣交朋友、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、振興洛陽，使得洛陽牡丹蜚聲海外、遠(yuǎn)銷各國，銷往20多個(gè)國家和地區(qū)，成為中國和各國之間交往的紐帶和橋梁。

1 洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營現(xiàn)狀

牡丹作為洛陽市的市花，同時(shí)也是洛陽特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的一張靚麗的名片。20世紀(jì)80年代初，牡丹產(chǎn)業(yè)開始商業(yè)化發(fā)展，很快形成了邙山牡丹產(chǎn)業(yè)帶，推動洛陽市的牡丹產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化方向發(fā)展。如今，洛陽市依托牡丹這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展花卉苗木為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)洛陽農(nóng)業(yè)朝著綠色高效的方向發(fā)展，提高洛陽牡丹行業(yè)農(nóng)民的收入。

1.1 區(qū)域特色明顯

洛陽市依托牡丹產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢，科學(xué)規(guī)劃、合理布局，積極發(fā)展牡丹特色產(chǎn)業(yè)，初步形成了具有區(qū)域特色的邙山牡丹產(chǎn)業(yè)帶。“一鄉(xiāng)一品”“多鄉(xiāng)一品”的格局保持穩(wěn)定并不斷優(yōu)化，牡丹產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營正向規(guī)模化、集約化、專業(yè)化方向發(fā)展[1]。

自洛陽市1983年舉辦首屆牡丹花會起，至今已連續(xù)舉辦37屆的洛陽牡丹文化節(jié)，是中國最有名、規(guī)模最大的牡丹花會，同時(shí)還是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。中國洛陽牡丹文化節(jié)通過牡丹花會的舉辦，將牡丹文化發(fā)揚(yáng)光大，使更多的人了解洛陽牡丹，并喜歡上洛陽牡丹。此外，《河洛風(fēng)》《十萬宮廷樂舞》以及牡丹畫等牡丹文化的衍生品，讓更多的人對洛陽牡丹有了新的認(rèn)識，也讓洛陽牡丹有了深層次的精神意義。在孟津縣平樂村，有數(shù)百戶人家專門從事牡丹畫的生產(chǎn)經(jīng)營，讓牡丹畫成為了該地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，被人們稱為“牡丹畫創(chuàng)作第一村”。

1.2 產(chǎn)業(yè)基地?cái)U(kuò)大

洛陽市積極培育壯大洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)，建設(shè)一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)勢牡丹產(chǎn)業(yè)基地。依托牡丹這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行專業(yè)分工、合理布局，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條的橫向整合和縱向拓展，進(jìn)一步提升牡丹產(chǎn)業(yè)的效益與附加值。洛陽市牡丹的種植面積達(dá)到1 130多公頃，其中僅觀賞性的牡丹就有近267 hm2;規(guī)模較大的牡丹生產(chǎn)基地有68家，有20%能夠達(dá)到牡丹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營。每年進(jìn)入市場的牡丹種苗有400萬株，銷往國內(nèi)外20多個(gè)國家和地區(qū)，尤其是香港、歐美地區(qū)等。洛陽市的大型牡丹觀賞園有12個(gè)，各個(gè)園區(qū)的牡丹開花時(shí)間不一，正好形成了市區(qū)、邙山和南部山區(qū)相繼盛開的局面，讓游客能夠見到牡丹4月開始盛開，一直到6月仍有牡丹怒放的畫面。

1.3 科技作用突出

在洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，為了使洛陽牡丹能夠更好地走向世界，成立了牡丹研究院、中國花卉工程技術(shù)中心牡丹研發(fā)與推廣中心等機(jī)構(gòu)，將洛陽牡丹的傳統(tǒng)優(yōu)勢發(fā)揮出來的同時(shí)，充分利用現(xiàn)代科技，讓洛陽牡丹煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。以市場需求為發(fā)展方向，積極引進(jìn)名、優(yōu)、特、稀品種，推進(jìn)栽培品種的優(yōu)化升級[2]。近幾年來，關(guān)于牡丹的科研專利有20多項(xiàng)得到了國家審批，在牡丹園藝特性、花期控制等方面取得了突破性進(jìn)展，讓洛陽牡丹一整年都可以開花，對洛陽的旅游產(chǎn)業(yè)作出了巨大的貢獻(xiàn)。不僅提高了經(jīng)濟(jì)收入，而且培養(yǎng)和造就了一大批實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、科技素質(zhì)較高的生產(chǎn)能手，取得了良好的社會效益。

1.4 市場輻射拓寬

洛陽市積極引導(dǎo)扶持貧困農(nóng)戶發(fā)展特色牡丹產(chǎn)業(yè)，并與全國各地的農(nóng)業(yè)市場建立了互通關(guān)系，進(jìn)一步提升農(nóng)戶自我發(fā)展能力，為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)新的更大的力量。同時(shí)，洛陽牡丹積極參與到國際盛事上，北京奧運(yùn)會、上海世博會上都有洛陽牡丹的身影，不僅為洛陽帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，還為洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)帶來了不菲的社會效益。

2 洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化中存在的問題

2.1 商品化生產(chǎn)和觀賞園建設(shè)發(fā)展不平衡

洛陽市政府在推動牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展時(shí)，提倡各組織單位積極參與到牡丹的生產(chǎn)過程中來，使得洛陽牡丹得到了快速發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，國內(nèi)旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，使得洛陽牡丹的發(fā)展逐漸偏向觀賞園建設(shè)的方向。牡丹觀賞園的名氣出來后，帶來的經(jīng)濟(jì)效益逐年提升，商人趨于逐利的思想，加大對觀賞園建設(shè)的投資，使得觀賞園建設(shè)一時(shí)間成為洛陽牡丹發(fā)展的新潮流。而政府取消在牡丹商業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)惠后，一些企業(yè)就減少了對牡丹商業(yè)化研究的步伐，轉(zhuǎn)而將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向收益見效快的觀賞園建設(shè)上來，造成牡丹的商業(yè)化生產(chǎn)和觀賞園建設(shè)發(fā)展的日益不平衡。

2.2 市場信息體系不健全

洛陽牡丹的銷售以傳統(tǒng)銷售方式為主，走出生產(chǎn)區(qū)的銷售人員較少，農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營的方式使得其獲取市場信息的渠道較為單一。當(dāng)今正處于信息快速流通的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，這也就代表著市場信息處于時(shí)刻變化的狀態(tài)，要求經(jīng)營者要能及時(shí)獲取有用的信息來調(diào)整自身的發(fā)展方向。而洛陽市在牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，市場信息平臺建設(shè)上仍然不太完善，相關(guān)信息更新不夠及時(shí)，全市范圍內(nèi)的銷售網(wǎng)絡(luò)上沒有鏈接，大規(guī)模性的集聚效應(yīng)不突出，市場服務(wù)能力有待加強(qiáng)，使得市場對牡丹產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)作用沒有完全發(fā)揮出來。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣不深入

洛陽的牡丹種植雖然呈現(xiàn)大規(guī)模的種植，但其標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的推廣卻不深入，對洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和經(jīng)營造成了影響。1）農(nóng)戶對傳統(tǒng)的牡丹種植觀念根深蒂固，加上對現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的不了解，使得牡丹標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的推廣存在著一定的阻礙。2）現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)大面積使用，要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有的培訓(xùn)方式多是理論培訓(xùn)，在實(shí)踐中的應(yīng)用有時(shí)并不能與理論完美結(jié)合。多方面因素的作用下，導(dǎo)致了牡丹的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣沒有得到大范圍的普及，對牡丹產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化發(fā)展造成了一些障礙。

3 洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的措施

3.1 以觀賞園建設(shè)促進(jìn)商品化生產(chǎn)

牡丹產(chǎn)業(yè)是洛陽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要部分，《洛陽市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2017—2025年）》指出，要按照“倒逼旅游業(yè)向全域旅游轉(zhuǎn)變、倒逼牡丹產(chǎn)業(yè)向綜合配套延伸轉(zhuǎn)變、倒逼游園景點(diǎn)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變”的要求，不斷推進(jìn)洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在此背景下，牡丹觀賞園開始朝著延長產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型方向發(fā)展，不再只停留在初級的“賞花游玩”上，而是將牡丹觀賞園的名氣轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，將觀賞花卉與特色美食、民俗表演等文化產(chǎn)品相結(jié)合，將牡丹觀賞園發(fā)展成一個(gè)綜合性的特色產(chǎn)業(yè)，帶動相關(guān)旅游、生態(tài)等商業(yè)化的發(fā)展[3]。

3.2 建立健全市場服務(wù)體系

健全的市場信息服務(wù)體系是洛陽牡丹面向全球的必要條件，也是發(fā)展洛陽市實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息化的重要方式。當(dāng)務(wù)之急就是建設(shè)一套健全的牡丹市場服務(wù)體系，將洛陽市的牡丹信息、發(fā)展?fàn)顩r、各地對牡丹的需求和要求進(jìn)行匯總，建立一個(gè)完整的數(shù)據(jù)庫，為洛陽牡丹的發(fā)展提供及時(shí)有效的信息。同時(shí)，還要將全市的牡丹資源進(jìn)行整合重組，建立一個(gè)全方位的牡丹信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為各地區(qū)發(fā)展提供信息交流和經(jīng)營咨詢的平臺，邀請各界專家學(xué)者為洛陽牡丹的轉(zhuǎn)型升級出謀劃策。此外，政府部門也要加大對牡丹產(chǎn)業(yè)的支持力度，重點(diǎn)支持牡丹產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展和科技的研發(fā)，促進(jìn)洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)朝著高層次的方向發(fā)展。

3.3 落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

洛陽牡丹標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的推廣情況不太樂觀，對洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展有所影響，故要抓緊落實(shí)牡丹的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)。1）要改善農(nóng)戶對牡丹標(biāo)準(zhǔn)化種植的認(rèn)識。將牡丹市場的發(fā)展?fàn)顩r及時(shí)向農(nóng)戶更新，提升農(nóng)戶對現(xiàn)有的牡丹的認(rèn)識;同時(shí)，要將牡丹標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的培訓(xùn)進(jìn)行改革，將其落實(shí)到實(shí)踐中去，幫助農(nóng)戶在實(shí)際種植過程中進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植改革，加強(qiáng)繁育、種植等牡丹生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。2）要完善農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植的生產(chǎn)經(jīng)營條件。市場也應(yīng)該提供農(nóng)戶進(jìn)行牡丹標(biāo)準(zhǔn)化種植的農(nóng)資，為農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化種植提供良好的生產(chǎn)條件，從產(chǎn)前和產(chǎn)中為洛陽牡丹的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供良好的社會服務(wù)。

4 結(jié)語

牡丹產(chǎn)業(yè)作為洛陽市發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，應(yīng)充分整合洛陽市內(nèi)的牡丹發(fā)展資源，開拓國際國內(nèi)兩個(gè)市場，延長洛陽牡丹的產(chǎn)業(yè)鏈條，尤其是牡丹的深加工產(chǎn)品上。促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)的商品化發(fā)展，完善現(xiàn)有的市場服務(wù)體系，將其社會效益轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，將洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為洛陽市農(nóng)民增收的重要途徑。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉昀）