零農藥種植

文/ 杜晨薇

又是一年豐收季。連日來，上海市奉賢區谷滿香糧食種植專業合作社的掌門人陳嶔崎忙得腳不沾地，133公頃稻谷的收割工作如同一場浩大的工程，讓割稻、曬稻、烘干、脫殼、封裝等各個崗位上的工人成了連軸轉的“機器”，而陳嶔崎則像一道“總閘”，把著工程的方向和進度。

不過，最讓陳嶔崎緊張的倒不是大面積的收割工作，而是藏在稻田叢中的一塊3.6公頃的試驗田。為了完成原生態稻米量產實驗，從春季播種以來，這片田里每一株水稻都沒有施過一滴農藥。

在傳統的農作物種植技術下，這幾乎是不可能完成的任務。眾所周知，農藥和肥料是農業生產中不可或缺的兩樣“法寶”，前者用于防治病害，后者則滋養作物生長，少了任何一樣都會影響糧食長勢，阻礙豐收。

今年春天，在上海市農業科學院和奉賢區農業技術中心的技術支持下，陳嶔崎在自家稻田里做起了實驗。他要挑戰的是，在不影響產量的前提下，完全杜絕農藥使用。

陳嶔崎介紹，這塊試驗田本身已用上了近年來水稻種植界的“新潮”手段，通過一垅垅水稻間挖出20厘米深的溝壑，放養鯽魚、甲魚等，讓魚稻共生，既可以增加產出，又可以讓魚、蝦這些對水質極敏感的生物擔任水稻生長環境的天然監測員，有助于種出更加生態的稻谷。

但這種新型的手段并不能取代農藥的作用。“魚蝦可以幫助吃掉一部分害蟲，但由于稻田內的溝壑較淺，魚蝦很難游進深處，除蟲作用仍相當有限。”為了盡可能實現物理防蟲害，陳嶔崎用上了“十八般武藝”。

在試驗田內，豎立著一個個“小太陽”，它們是太陽能捕蟲器。白天，它們吸收足夠的太陽能量，以保障24小時運轉。而一旁類似捕蠅器的圓筒學名叫“性誘捕器”，通過在里面放置雄性害蟲氣味源，吸引雌性害蟲飛入，從而實現誘捕，降低害蟲繁殖。

田埂周邊的一排排香根草，則可以利用根部的氣息殺死害蟲。夏蟲害高發時，陳 崎還在田內分批次放置了一種形如螞蟻的飛蟲——赤眼蜂。這種蟲的成蟲會把卵寄生在玉米螟、黏蟲、條螟、棉鈴蟲、斜紋夜蛾和地老虎等鱗翅目害蟲的卵上，引起寄主死亡，“也可以大大減低害蟲繁殖”。

為了還原兒時原生態的稻谷生長環境，陳嶔崎甚至在稻田周邊種植了一圈芝麻、毛豆、茭白、荷花、波斯菊等經濟作物，“這是為了給害蟲的天敵構筑一個棲息場所，形成一個完整的生態鏈。”如果傍晚走進試驗田，還能聽見蛙聲一片。

通過一系列物理防蟲方式，陳嶔崎的實驗不但一舉成功，甚至還實現了豐產。“去年，這片魚稻共生的稻田，在正常使用農藥情況下，667平方米產約450千克左右；現在取消了農藥使用，產量反而增加了30千克。”陳嶔崎介紹，在現有經驗基礎上，合作社明年將增加15公頃試驗區。“我下一步的實驗重點是降低物理防蟲成本，最終讓零農藥的種植方式能得到更大范圍的推廣。”