六類添加劑影響孩子一輩子

雙酚類化合物 ?主要用于硬化塑料容器和金屬罐的內襯，常見于塑料奶瓶、塑料水杯、外賣飯盒、罐裝食品內壁涂層、桶裝水容器等物品。雙酚A具有潛在生殖毒性，與人體內雌激素作用相似，會干擾孩子正常性發育，容易導致性早熟，并會影響到神經系統和免疫系統。專家建議，最好選擇玻璃、硅膠等材質更安全的奶瓶和水杯;不用塑料餐具裝食物及微波加熱;罐裝嬰幼兒食品也應盡量少吃。

鄰苯二甲酸鹽 ?該物質會影響男童生殖器正常發育，導致女童過早發育，增加兒童肥胖和心血管疾病風險。常見物品包括玩具、食品包裝材料、洗發液、沐浴露、摩絲、指甲油等個人護理用品。專家建議盡量減少兒童接觸劣質塑料玩具和文具等用品。

全氟化合物 ?這種化合物具有防油、防污和防水作用，常用于食品包裝、不粘鍋、防水手套等產品中。其危害包括降低免疫力、出生體重和生育能力。研究表明，全氟化合物還可能影響甲狀腺、代謝、消化等系統，對肌肉控制、大腦發育和骨骼強度也不利。專家建議，少用防水和防油食品包裝，盡量少用含全氟化合物的用品。

高氯酸鹽 ?這種化學添加劑是一種新型污染物，主要是防止茶葉、果蔬、谷物、肉制品、某些奶粉或米粉等干性食物產生靜電。其危害包括擾亂甲狀腺功能，嚴重影響嬰幼兒大腦正常發育。過多攝入此類添加劑容易導致發育遲緩，智商偏低。專家建議，確保孩子飲水健康，不讓孩子接觸未徹底清洗的果蔬，選擇質量安全的大品牌嬰兒奶粉和嬰兒米粉。

人工合成色素 ?人工合成著色劑（人工色素）廣泛使用于果汁、飲料、甜點和餅干等多種加工食品中。它會加重兒童多動癥癥狀。

硝酸鹽和亞硝酸鹽 ?此類化合物多用于保存食物和給食物增色，罐頭、香腸、熱狗、咸肉、火腿、熏肉等腌制和加工肉類中含量最多。過多食用這些化學物質會干擾甲狀腺激素的產生，影響體內血氧傳輸能力，還會增加胃癌、腸癌風險。

（《生命時報》）