水城縣畜牧業發展困境與發展對策

袁振興

摘 要：為貫徹落實國家關于發展現代特色高效農業以及發展農業產業助推脫貧攻堅的決策部署，實現 “農業增效、農民增收、農村發展” 發展思路。 近年來，水城縣大力發展生態畜牧業，使之成為水城縣農業產業中發展最快的產業之一，但快速發展同時也存在著很多發展困境。為此，本文通過對當前水城縣畜牧業發展困境進行分析，并提出發展對策，為水城縣畜牧業發展提供參考建議。

關鍵詞：水城縣;畜牧業;困境;對策

水城縣位于貴州省六盤水市，境內地勢西高東低，全縣以山地為主，年平均氣溫12.8℃。近年來，水城縣溫氏養豬、生態家禽、中蜂養殖等畜牧產業快速發展，畜牧產值年均增長10%以上，畜牧產業規模化、專業化、標準化水平日益提高。但水城縣畜牧業養殖技術含量低、“產+加+銷”產業鏈未形成、抗風險力低等發展困境。為此，本文通過對當前水城縣畜牧業發展困境進行分析，并提出解決對策，為水城縣畜牧業發展提供參考建議。

一、水城縣畜牧業發展現狀

生態畜牧業已成為水城縣農業經濟的重要產業之一，成為增加農民收入的重要來源。近年來，經過水城政府、企業、養殖戶等共同努力，水城縣畜牧業呈現出規模化、專業化、標準化發展趨勢，產業競爭力不斷增強。據不完全統計，2018年，水城縣生豬養殖場400余家，肉牛養殖場90余家，肉羊養殖場270余家，家禽養殖場60余家，中蜂養殖20000余群。到2020年，隨著水城縣溫氏養豬、生態家禽以及中蜂養殖產業的不斷發展，水城縣僅溫氏養豬存欄1500頭以上的豬舍將達78個，將實現年出欄20萬頭以上，規模化蛋雞養殖存欄將達130萬羽以上，中蜂養殖將達25000群以上，到時水城縣畜牧業規模化、標準化、專業化水平將得到很大提高，畜牧業產值、畜牧業增加值將會成倍增長。

二、水城縣畜牧業發展困境

近年來，經過水城政府、企業、養殖戶等的共同努力發展，水城縣畜牧產業呈現出規模化、專業化、標準化發展趨勢，產業競爭力不斷增強，但水城縣畜牧業依然存在著很多發展困境。

1.畜牧業抗風險力較低

長期以來，水城縣畜牧業養殖效率低，品牌建設落后，畜牧產品無深、精加工以及與產品配套的冷鏈物流企業、市場營銷薄弱等缺點，導致水城縣畜牧業養殖常常是高投入，低收入，市場競爭力低，無話語權，抗風險力低等缺點。

2.畜牧業發展體系薄弱

隨著國家對發展現代畜牧業的重視，在大量資金、技術的不斷投入下，水城縣畜禽業正不斷取得新的成績。但總體來看，水城縣畜牧業發展體系建設依舊滯后，主要表現為畜牧技術推廣服務、動物疫病防治、市場體系、標準化生產體系等畜牧業發展體系建設等體系建設不完善，導致不能滿足新時代畜牧業快速發展的需求。

3.畜牧發展資金投入不足

當前，水城縣畜牧業發展資金投入可分為三個方面：一是依靠國家政策支持投入;二是依靠企業、合作社、家庭農場等新型經營主體投入;三是依靠畜牧養殖農戶自主投入，而農戶為水城縣主要發展資金來源。因畜牧業發展資金投入有限，導致“水、電、路、訊”等基礎設施建設不配套，養殖場建設成本高，從而限制了水城縣畜牧業由傳統養殖向現代養殖轉變。

三、水城縣畜牧業發展對策

水城縣要緊緊圍繞貴州省提出的產業革命“八要素”要求，堅持種養殖結合發展，將把畜牧產業做成生態畜牧業;堅持標準化規模化特色化發展方向;堅持以市場為導向，以科技為支撐，優化畜牧業產業結構;堅持全產業鏈發展理念，確實提高水城縣畜牧業綜合生產能力和畜牧產品市場競爭力。

1.加快完善畜牧業體系建設

水城縣要加強畜牧技術推廣服務、動物疫病防治、市場體系與標準化生產體系等畜牧業發展體系建設建立。體系建設要以政府主導為主，要充分發揮政府引導和支持作用。一是鼓勵農村養殖技術能手、大中專畢業生等參與實施畜牧業技術推廣;二是加強“縣、鄉、村”三級畜牧獸醫技術人員隊伍建設;三是要科學規劃，合理布局，逐步建立完善畜產品加工、市場體系建設，逐漸建立完善“產+加+銷”相結合的市場體系建設;四是依托國家大數據網絡，建立健全水城縣畜牧業信息發展平臺，組織各級畜牧業服務機構、企業和個人等技術單位和個人提供畜牧業信息資源，確實為水城縣廣大養殖戶提供養殖技術服務;五是建立健全水城縣畜禽標準化生產體系及監督機制，引導養殖和加工企業按照標準化進行建設和改造。

2.大力發展畜牧業新型經營主體

水城縣要堅持“內扶+外引”相結合的發展模式，不斷發展培育壯大龍頭企業，確實建立一批具體水城縣特色的畜禽新型經營主體企業，重點支持企業在畜禽產品生產經營、加工、市場開拓、品牌創立等方面實現突破，積極推行“龍頭企業+合作社+貧困農戶”、“合作社+貧困農戶”等產業模式，大力發展新型經營主體，不斷推進水城縣畜牧業朝著標準化、專業化、規模化、生態化深度發展。

3.加大畜牧品牌建設營銷推廣力度

隨著人們對畜禽產品質量安全的日益重視，畜牧產業需求朝向生態、綠色、有機發展的趨勢不可逆轉。水城縣畜牧業發展要充分發揮良好的生態和產業品種優勢，以打造生態畜牧業為抓手，積極培育打造水城縣生態桃花蛋、水城生態黑山羊、水城生態牛肉、水城縣生態蜂蜜等一批品牌畜牧品牌。同時政府部門要加大支持當地企業開展馳名商標、著名商標等畜牧產品的評選認定，積極參加或開展生態畜禽產品展示、經貿洽談等活動，確實提高水城縣畜牧產業品牌營銷推廣力度。

4.加大畜牧業發展資金投入力度

水城縣由于當地的經濟發展相對落后，財政資金困難，導致水城縣畜牧業很難實現規模化、產業化等畜牧的發展。為此，一方面水城縣可通過引入社會資金。通過以貸款的利息優惠、先建設后補貼或者保險補貼等方式吸引社會投資的方式快速集中社會資金，確保山地畜牧業的快速發展。另一方面，水城縣可通過設立專項的財政資金，對財政金融資金提供支持，對可能存在的潛在風險問題深入的調查研究，通過科學合理的手段，減少風險產生的幾率，加強政府專項投資的整體效果，從而推動水城縣“農業增效、農民增收、農村發展” 新時代農業發展需求。

四、結語

通過本文對水城縣畜牧業發展困境進行了分析和總結，并提出相應的解決策略，希望借此能夠為水城縣畜牧產業快速發展，為水城縣畜牧業發展提供參考建議。

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