秸稈青貯技術在牛羊養殖中的實踐應用

摘 要：秸稈指的是小麥、玉米等農作物在成熟后的根莖部分，許多地區對這些秸稈的處理方式通常都是集中燃燒，但這卻給生活環境帶來了不良影響，因此我國已經出臺了禁止燃燒秸稈的規定。實際上，秸稈還有一定的應用價值，比如，其可以在發酵加工之后，成為牛羊等動物的飼料。而這就涉及到對秸稈青貯技術的應用。目前，仍然有許多養殖人員沒有意識到秸稈的重要作用，對相應的青貯技術操作方法了解的不夠全面?；诖?，本文就主要結合秸稈青貯技術的應用優勢及應用要點，分析該技術在牛羊養殖工作中的實踐操作方法。

關鍵詞：秸稈青貯;牛羊養殖;應用實踐

秋冬季節一旦來臨，各種青草無法保持鮮嫩多汁，只能失去所有的營養成分，甚至枯黃死去。而如何通過科學的技術手段掌握秸稈的青貯技術，保證牛羊在四季都能吃到鮮美的飼料，就是目前相關養殖人員需要解決的主要問題。

一、秸稈青貯技術的應用優勢及要點分析

1.技術應用優勢

青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過發酵處理，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好、消化率高和營養豐富的飼料。使用這項技術制作牛羊飼料，飼料的保存時間得到科學的延長?？梢杂行Ы鉀Q養殖場的經濟成本投入量較大的問題，而且，能夠保證飼料的口感及營養滿足牛羊的飲食需求。有了鮮美的飼料，就能夠促進牛羊的健康成長。同時，將秸稈切碎可以減少飼料的倉儲空間，這是目前比較常見的一種飼料保存方法，能夠有效避免飼料腐爛或者營養價值流失的問題。此外，秸稈的青貯不僅給養殖場牛羊飼養工作提供了便利，還能夠有效避免秸稈焚燒造成的空氣質量惡化的問題。

2.技術操作要點

在實際應用秸稈青貯技術時，還需要掌握一些操作要點，首先就是秸稈自身的含水量問題。水分含量過低，不方便裝窖，不易踩緊，并且有利于有害雜菌的繁殖。水分含量過高，存儲過程中易壞，影響食用。因此，在實際進行秸稈青貯時，工作人員應當對秸稈的含水量進行檢測，控制在65%左右。同時，對于制作完成后的飼料一定要進行密封保存，避免與空氣接觸，縮短存放時間，影響口感。而在切秸稈的過程中，對于不同的動物還要對秸稈長度進行不同的設置。通常牛飼料可以切成大塊，控制在5cm以內即可，而羊飼料的長度則需要控制在3cm以內。

二、秸稈青貯技術在牛羊養殖中的具體操作方法

在實際使用秸稈青貯技術時，養殖場必須要保證工作人員能夠掌握相應的操作方法及工作流程。

1.青貯前期的準備工作

要想在牛羊養殖過程中應用秸稈青貯技術，必須要做好前期的準備工作。首先就是根據技術的操作要求選擇好相應的秸稈，其次，還應當科學選擇進行青貯加工的地點，一般來說，都需要避免飼料受到陽光的暴曬和儲藏室過于潮濕。尤其是在一些雨季較為集中的情況下，要控制好倉庫的溫濕度情況，同時，存儲地點應當設置在牛舍和羊舍附近。具體的形狀、大小等數據應當結合養殖場的布局情況、自然地質條件以及牛羊的總數量進行合理設置，避免出現飼料過多導致浪費，或者飼料過少無法保證牛羊秋冬季飲食問題的出現。

2.具體的制作過程

養殖場還應當保證工作人員能夠掌握秸稈青貯的技術操作流程，通常情況下，養殖場為了節省經濟成本會自己種植一些農作物，這樣可以及時在農作物成熟時把秸稈收割下來，這是保證牛羊飼料質量和口感的關鍵所在。同時，收割工作完成后還需要對一些水分過多的秸稈進行晾曬，陽光還具有殺菌的作用，這樣可以確保牛羊吃到健康的飼料。而由于農作物種植地通常無法設置在養殖場內，因此，這還涉及到對秸稈的運輸問題。如果種植地距離較遠，會導致運輸時間延長，秸稈的新鮮度無法得到保障，這都是目前養殖場在應用秸稈青貯技術時，需要解決的主要問題。最后一個環節就是對秸稈的清洗、切碎等加工操作，這方面需要嚴格監管衛生問題。

3.飼料的存儲環節

在牛羊飼料制作完成之后，養殖人員需要及時將飼料存儲起來。這個環節的具體操作步驟就是：先將存儲倉庫清掃干凈，鋪上一層塑料薄膜。然后工作人員就可以將飼料裝入倉庫當中，一般來說，秸稈青貯的倉庫都會設置成地窖的形式，這樣不會占用地面空間。而且能夠保證存儲環境的陰涼，可以合理延長飼料的存儲時間。并且，對于飼料的存儲工作來說，為了節省存儲空間，一般都需要對飼料進行壓實操作。最后要做好密封操作，由此就完成了秸稈青貯技術的整個操作流程。

三、結語

養殖人員必須要意識到應用秸稈青貯技術的重要作用，選擇好相應的秸稈原材料，并進行晾曬。做好前期準備工作之后，對工作人員的飼料加工處理技術進行考察。規范工作流程，保證秸稈青貯技術的操作質量。在這里養殖場還需要關注于飼料存儲方面的問題，合理延長飼料的存儲時間，保證牛羊養殖工作的順利進行，提高養殖場的經濟效益。

參考文獻：

[1]徐麗麗.秸稈青貯技術在牛羊生產中的運用與思考[J].中國動物保健，2015（3）：15-16.

[2]唐興松，陶麗瓊.秸稈青貯技術在牛羊養殖中的應用實踐初探[J].南方農業，2017，11（26）：123-124.

作者簡介：楊蘭銀（1972-）男，漢族，四川會理人，四川省會理縣鹿廠鎮綜合為民服務中心，獸醫師，專科，研究方向：中西醫結合治療動物疾病。