淺析北方區馬鈴薯機械化種植農藝措施

徐端平

摘 要：馬鈴薯機械化作業是提高大面積種植馬鈴薯生產效率的根本措施，為更好地將農業技術融合于農機作業，文章總結機械化種植馬鈴薯過程中的整地、播種、中耕、植保、施肥、灌溉、收獲等作業的農藝措施，以供參考。

關鍵詞：馬鈴薯;機械化;農藝;高壟栽培;節水灌溉

中圖分類號：S532 ? ? ? 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190830046

中國是世界上馬鈴薯第一生產國，種植面積約550萬hm2，約占世界馬鈴薯總種植面積的1/4。我國大面積種植馬鈴薯以北方區為主，據統計，馬鈴薯種植面積最大的是內蒙古，其次是貴州、黑龍江、甘肅等。整體而言，我國馬鈴薯種植仍以人工作業為主，馬鈴薯單產水平不及世界平均水平，人工作業嚴重阻礙單產水平及效能的提高，故全面推廣馬鈴薯種植全程機械化技術已迫在眉睫[1]。近年來，隨著我國馬鈴薯主糧地位的確定，馬鈴薯產業得到了快速發展，種植面積和鮮薯產量均居世界首位。實踐證明馬鈴薯機械化種植技術是實現馬鈴薯產業化的關鍵環節，其不僅提高馬鈴薯的生產技術，有效改變農戶粗放的、效率低下的生產狀況，更為重要的是機械化種植可大幅度提高單位面積產量，解放生產力，降低種植生產成本，并顯著地提高馬鈴薯的質量，提升社會效益和經濟效益[2]。目前北方區應用馬鈴薯機械化生產技術面積種植大，部分地區通過機械化高壟栽培、中耕、節水灌溉，農藝農機結合等方式，馬鈴薯產量已達到52.5t/hm2水平[3]。

1 整地

1.1 地塊選擇

避免積水、鹽堿、粘重地塊，沙質土壤較為適宜，具有一定規模利于機械化作業;避免前茬作物為茄果類地塊，以防止共患病害的發生;做好前茬作物施藥調研工作，謹慎使用前茬作物施用磺隆類除草劑的地塊。地塊周邊要留出專用的機具通道，以利機械作業，地塊要求有充足水資源，并配有指針型噴灌或滴灌系統等完備的水利設施。

1.2 深松

采用斜行法交叉作業，深松2次，第1次35～40cm，第2次40～45cm，第1次深松方向與種植壟向成30°角，第2次深松角度和第1次垂直。此法可完全打破犁底層，碎土效果好，起到蓄水保墑作用，增強地力，實現作物增產的功用。深松要求均勻，不得遺漏，地頭、地邊處理整齊[4]。

1.3 旋耕

旋耕2次，第2次旋耕方向和第1次成45°角。旋耕深10～15cm，地表細碎平整，上松下實，底肥結合旋耕一并完成，為播種作業創造良好基礎條件。部分沙性較好地塊，也可不旋耕，使用圓盤耙深耙2次。

1.4 起壟

馬鈴薯起壟栽培模式能顯著提高地溫，促進早熟、抗澇，便于中耕和灌溉，便于機械化作業。壟寬依據起壟機械而定，北方區機械化種植壟寬一般為90cm，起壟要求，高、大、肥，結合行同為90cm，起壟時一并噴施藥劑殺滅地下害蟲。

2 播種準備及播種

2.1 種薯選種及催芽

在馬鈴薯生產前，首要工作是科學選擇種植品種，應該結合當地的氣候特點，自然環境，土地條件，科學選擇抗病性能優異，生產潛力大的馬鈴薯品種[5]。確定品種后，根據天氣情況，適時催芽，調節種薯棚內溫度，濕度，加大溫差，促進種薯芽條對環境適應性，當薯種頂芽長2～3cm，側芽萌動時準備切種。

2.2 切種

選擇正規種薯企業生產的健康種薯作為薯種，切種要求平均單個薯塊30～50g， 控制塊重和盲眼率，留1個以上芽眼，為適宜機械播種，薯塊形狀應為塊狀，不可切成條棒狀和片狀。人工切種時注重切刀消毒，減少細菌性病害的傳播，要求每個工人用2把刀，交換使用，切刀0.3%高錳酸鉀消毒，切種機切種時，使用高錳酸鉀噴淋刀片。切完芽塊要做藥劑拌種，百公斤藥劑配比為克露3kg，甲基托布津4kg，滑石粉93kg，1kg混合藥劑處理90kg薯塊，拌藥要均勻。做好切塊傷口愈合工作減少播后爛種率，切塊于棚中通風存放 2～3d，傷口愈合后播種。

2.3 播種

土壤10cm處地溫穩定在5℃以上可開展播種工作，播種機一次作業即可完成雙側施肥開溝、施肥、播種開溝、播種、種床消毒滅菌、覆土等6項作業。覆土厚度9～14cm，鹽堿地、土壤粘重地塊淺覆土，沙性大的地塊覆土較厚些。均勻噴施阿米西達40mL/mu，高巧50mL/mu 于薯塊表面，摻混肥50kg左右，條施于薯塊下約5cm與薯塊水平距離為10cm處，以防燒苗。播種密度依據品種而定，一般播種3500～5000株/667m2，通過合理密植，后期封壟后可大大減少草害。播種要求深淺一致，不重播、漏播，行距一致且直;播種作業時安排人員跟隨播種機，實時監測播種情況，及時調整機械參數。依據實際情況，可在播種后進行一次松溝打表土作業，打表土2～3cm，以提溫促發芽及增加土壤疏松度。

3 中耕

中耕具有破土、除草、修整壟形等作用，同時具有提高地溫、保墑效果，為根莖的形成膨大創造條件，是馬鈴薯增產的關鍵環節。一般培土2～3次，在秧苗8～10cm時進行第1次中耕，此期地下匍匐莖尚未形成，以促進幼苗的生長發育、提高扎根深度;約7d后、現蕾期前進行第2次中耕，為結果提供空間;中耕培土應根據秧苗大小及時作業，中耕一并追施復合肥。

4 植保

馬鈴薯主要病害有晚疫病、清枯病、黑脛病、環腐病、早疫病，瘡痂病、病毒病等，主要蟲害為蚜蟲、薊馬、塊莖娥、金針蟲、蠐螬等，應根據天氣和病害規律合理用藥。

4.1 草害防治

播種后8d左右，噴施封閉除草劑，去除禾本科雜草和闊葉雜草，施用除草劑時要保持土壤濕潤，土壤濕潤能提高除草劑的效果。北方地區，為提高除草劑在地表的吸附力，在除草劑溶液中加入1%～2%洗滌劑或洗衣粉。機械噴施除草劑時不可漏噴、重噴，特別是噴施過程中機械損壞時應及時關閉噴頭，以免出現藥害。

4.2 病害防治

病害方面，全生育期植保以防為主，前期以噴施廣普殺菌劑為主，中晚期以防治晚疫病為主，7～10d 1個周期，保護劑和治療劑相交替的方式安排植保作業防護，第1次殺菌劑在2次中耕后噴施;細菌性病害如發現清枯病害植株時，要及時拔除銷毀并對周邊區域進行消毒處理。

4.3 蟲害防治

蟲害方面，依據具體情況選擇觸殺類和胃毒類殺蟲劑，殺蟲劑需在收獲前至少1個月前施用，停藥于收前1個月。

采用的植保藥物需要滿足高效、低毒、低殘留等要求，配置藥劑時要充分溶解，置入打藥機后要攪拌均勻后再行噴施，為使噴施效果好，平均用藥液量建議在375L/hm2以上。設計好打藥通道，整個生產季機械打藥走同一打藥道，以提高作業效率和減少對作物的損害。

5 施肥

馬鈴薯是高產喜肥作物，對肥料反應敏感，每生產1t馬鈴薯塊莖需吸收氮5kg、磷2kg、鉀11kg[6]，對肥料3要素的需求量以鉀為最多，對磷的需要量最少;施肥方案應依據土壤鹽分檢測結果制定，做到測土配方施肥，其中磷肥及基肥機械撒施，氮磷鉀復合肥隨播種、中耕作業時一并施入，施肥方式為條施，硫酸鎂、硫酸鋅等可溶性肥料隨灌溉一并施入。

5.1 氮肥

氮肥對馬鈴薯產量影響較大，如施氮不足，易得早疫病，塊莖不易膨大，產量低;但氮肥施加的數量和時機較為關鍵，如施氮過量，將延遲結薯和滯后成熟，植株徒長，易郁閉，莖易腐爛，后期殺秧困難，塊莖表皮不易老化，塊莖畸形、內部缺陷多，故在馬鈴薯結薯后或中耕后一般不再大量施入氮肥，收獲前1個月停施氮肥。

5.2 磷肥

磷肥吸收利用率較低，一般在5%～25%左右，故磷肥一般作為底肥或前期施用，磷肥的施加有利于增加馬鈴薯的塊莖數，可以增加總產量。

5.3 鉀肥

鉀肥對馬鈴薯的產量和質量至關重要，前中期施用，在低鉀地塊（<80ppm）可以增產，并可減少出現空心、黑斑、碰撞傷等情況，提高馬鈴薯品質。

5.4 中、微肥

實際生產中，有些馬鈴薯生產基地往往只注重氮磷鉀肥料的施用，而忽視了馬鈴薯生長所必需的鈣、鎂、鋅、鐵、硼等中微量元素的施用，導致缺素癥的發生，有的還把缺素癥誤當作病害防治。中微肥依據測土結果而定，施入遵循少量多次的原則，隨灌溉一并施用，施入時注意充分溶解并過濾，以免堵塞噴頭。

6 灌溉

馬鈴薯生長發育過程中對水份的需求量很大，每形成1g干物質，需水約200kg[7]。但各階段需水量不同，關注幼苗期、塊莖形成期和塊莖增長期的水肥管理，一般發芽期無須灌溉，幼苗期保持田間最大持水量在65%左右，塊莖形成期保持田間最大持水量在70%～75%，塊莖增長期保持田間最大持水量在75%～80%，淀粉積累期保持田間最大持水量在60%左右，收獲前15d左右，停止灌溉，以確保收獲時塊莖周皮老化，利于貯運。灌溉作業中應時常關注天氣，依據土壤含水量及預期降雨量平穩灌溉，出苗、中耕后及時灌溉，塊莖形成期及膨大期水量要充足。

7 收獲

馬鈴薯莖葉變黃，下中部葉片枯萎，塊莖表面形成較厚的木栓層，塊莖增重緩慢或停止增重，即可收獲，商品薯提前1～2d機械殺秧，殺秧后馬鈴薯表皮可更快變硬，水分減少，殺秧作業也可減少收獲機作業過程中易出現的纏繞，利于機械化收獲。依據土壤情況，控制收獲機械行進速度，著重注意碰撞傷的防控，沙性土壤收獲前可酌情少量澆水以達到較好的收獲墑情，晴朗氣溫高時，盡快拾撿入袋，避免日灼。使用聯合收獲機收獲的，運輸或入庫前需進行流水線人工挑雜。

參考文獻

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[2] 劉希棟. 馬鈴薯機械化種植技術[J]. 農民致富之友， 2013（11）：7.

[3] 孫東法， 吳軍鋒， 鄭龍， 等. 河北壩上地區馬鈴薯全程機械化生產技術[J]. 農機科技推廣， 2014（05）：50-51.

[4] 司魯俊. 馬鈴薯全程機械化生產技術[J]. 現代農業， 2018（09）：45.

[5] 沙牙古麗·鐵流汗， 張超. 馬鈴薯機械化種植技術[J]. 農家致富顧問， 2016（10）：28.

[6] 王春輝， 吳玉峰， 任樹蕓， 等. 包頭市山北地區馬鈴薯全程機械化種植技術[J]. 中國農業信息， 2017（16）：78-80.

[7] 文華友. 馬鈴薯發育期水分管理很關鍵[J]. 農家參謀， 2013（12）：14.