任海林 王麗 郭有民
摘 要:隨著國際國內(nèi)市場競爭強度的日益加劇,在“供給側(cè)”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革推動下,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整,我國消費市場結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大變化,各個企業(yè)更加注重自身產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量?;谛畔⒓夹g(shù)的進(jìn)步,互聯(lián)網(wǎng)、智能手機等廣泛應(yīng)用,伴隨“互聯(lián)網(wǎng)+”的新經(jīng)濟業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展,本文在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟與傳統(tǒng)經(jīng)濟融合發(fā)展的視角下,結(jié)合4P、4C、4R與4V的營銷策略,研究分析企業(yè)外部環(huán)境所面臨的機會和威脅及其內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢,旨在為企業(yè)提高占有率、增強知名度、提升競爭力方面提供借鑒,同時,對同行業(yè)的發(fā)展也有一定的參考價值。
關(guān)鍵詞:藜糧液酒業(yè);營銷策略;優(yōu)化
一、引言
我國白酒已有上千年的歷史,已經(jīng)發(fā)展成為人們生活中不可缺少的一種特殊文化。白酒年均產(chǎn)量超過千萬噸,在國民經(jīng)濟建設(shè)和財政稅收中舉足輕重。作為白酒行業(yè)中的一員,藜糧液酒業(yè)公司獨特的產(chǎn)品上保持著一定競爭優(yōu)勢,但面對白熱化的市場競爭及互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,如何制定出適合企業(yè)發(fā)展的營銷策略,促進(jìn)公司健康發(fā)展,是新常態(tài)下值得思考和研究的問題。
本文以藜糧液酒業(yè)為研究對象,將4P、4C、4V等營銷理論深度融合,打破傳統(tǒng)思維模式,提出了相應(yīng)營銷策略和解決對策,為白酒業(yè)營銷創(chuàng)新,為新常態(tài)下的企業(yè)營銷管理提供借鑒,促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。
二、企業(yè)營銷現(xiàn)狀分析
1.優(yōu)勢分析(strength)
(1)機制靈活,產(chǎn)權(quán)明晰
調(diào)研發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)權(quán)明晰,具有完善的公司法人治理結(jié)構(gòu)。企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)是項目式型組織架構(gòu),可有效地利用各種資源,崗位職責(zé)明確,有利于干系人溝通,營銷機制靈活,嗅覺靈敏,競爭力較強。
(2)渠道開發(fā)成本低
當(dāng)前,公司利用“互聯(lián)網(wǎng)+”下的電子商務(wù)直銷模式策略?;拘纬闪司W(wǎng)絡(luò)化服務(wù)型團隊,營運成本低效率高。公司能夠借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的普及銷售產(chǎn)品包括網(wǎng)站、社群、微信、微博、公眾號、電商平臺、培訓(xùn)體系,和售后平臺等服務(wù)體系。
(3)企業(yè)重視校企融合
公司與權(quán)威科研機構(gòu)、院校展開廣泛合作,注重提升科研開發(fā)能力。重視知識產(chǎn)權(quán)保護。注重企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。
(4)產(chǎn)品競爭力強
公司擁有自己的原材料藜麥的生產(chǎn)基地和多項發(fā)明專利等知識產(chǎn)權(quán),這些獨特的競爭優(yōu)勢,有利于塑造良好的心理產(chǎn)品滿足消費者的精神需求,便于品牌形象傳播。
2.劣勢分析(weakness)
(1)產(chǎn)品相對單一
相對競爭對手而言,公司現(xiàn)有產(chǎn)品單一,目前只有中高端品種,市場競爭比較激烈。
(2)新媒體營銷有待加強
新媒體營銷策略與傳統(tǒng)市場營銷不同,因為服務(wù)對象的需求發(fā)生了很大變化,例如受眾群體“碎片化”“追求極致”、“追求簡約”,當(dāng)前好似傳統(tǒng)的消費群體在“消失”,歷史的營銷模式在“失靈”。公司未能有效運用大數(shù)據(jù)、O2O等新型營銷方式及各種自媒體等進(jìn)行推廣宣傳。
(3)營銷渠道有待拓寬
在互聯(lián)網(wǎng)時代,傳統(tǒng)的銷售渠道很難滿足消費者日益多樣化的需求,藜糧液酒業(yè)要想成為“酒中新貴”,必須對傳統(tǒng)營銷渠道進(jìn)行設(shè)計,利用新媒體營銷不斷拓寬營銷渠道。
(4)產(chǎn)品品牌方面
品牌作為公司產(chǎn)品精神象征、識別標(biāo)志、價值體現(xiàn),當(dāng)前藜糧液白酒沒有很高知名度。文化塑造個性不夠,缺乏賦予產(chǎn)品新的文化內(nèi)涵,對創(chuàng)新是企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂認(rèn)識不夠,有待從理念(MI)、行為(BI)、視覺(VI)等企業(yè)識別系統(tǒng)進(jìn)行精心設(shè)計策劃。
3.機會分析(opportunity)
(1)國民消費水平
隨著國民收入不斷增強,消費水平不斷提高,消費結(jié)構(gòu)和消費理念正在發(fā)生重大變化。隨著中產(chǎn)階級的不斷壯大,消費更加注重品質(zhì),崇尚品牌,為中高端白酒帶來機會。
(2)消費理念的轉(zhuǎn)變
資料顯示,2017年,中國高端白酒銷量占比10.88%,中高端白酒占比6.93%,中端白酒占比29.01%,較2016年均有提升。我國白酒的消費結(jié)構(gòu)正在逐年升級,中高端白酒需求在不斷提高。一方面,受中國經(jīng)濟發(fā)展,國民收入增加的影響;另一方面,消費觀念的改變,健康白酒成為熱點,消費者不再以價格為導(dǎo)向,而是以需求偏好為導(dǎo)向。
(3)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)為營銷模式和銷售渠道的創(chuàng)新和變革帶來契機。在此背景下,注重社群經(jīng)濟和粉絲經(jīng)濟,通過對產(chǎn)品、品牌、營銷、人才培養(yǎng)等方面的創(chuàng)新,不斷降低公司各種信息、招聘、培訓(xùn)、廣告宣傳和物流等營運成本,為白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)健康發(fā)展提供了良機。
(4)科技環(huán)境
科技的發(fā)展對經(jīng)濟發(fā)展有巨大影響。新技術(shù)新工藝為產(chǎn)品創(chuàng)新提供動了力,各種發(fā)明專利技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化,也有力促進(jìn)企業(yè)進(jìn)行改革創(chuàng)新,更好地滿足多元化,差異化的消費需求。
4.威脅分析(threat)
(1)宏觀政策
當(dāng)前受國際貿(mào)易摩擦,國內(nèi)經(jīng)濟增長趨緩,三公消費和稅收政策的影響,企業(yè)經(jīng)營成本上漲等因素,企業(yè)效益面臨嚴(yán)峻考驗。
(2)行業(yè)的競爭
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計,白酒企業(yè)之間兼并重組競爭異常慘烈,當(dāng)前全國白酒企業(yè)數(shù)量有1.8萬多家,呈現(xiàn)著“強者更強,弱者消亡”的局面,上演著“大魚吃小魚”的行業(yè)規(guī)則。
三、公司營銷策略的選擇與優(yōu)化
1.目標(biāo)市場選擇及市場定位
課題組根據(jù)消費者購買白酒用途場合、消費者綜合特征、客戶需求利益、影響消費者購買因素等四個角度進(jìn)行市場細(xì)分和需求分析,并考慮其他相關(guān)影響因素,把親朋聚會、結(jié)婚喜宴、禮品贈送、商務(wù)宴請市場作為公目標(biāo)市場,并根據(jù)消費者的不同需求采取相應(yīng)的營銷策略。通過市場定位,塑造公司產(chǎn)品與眾不同的、給人印象鮮明的個性或想象,凸顯產(chǎn)品各屬性的重要特征,并生動地傳遞給消費者,從而在市場上確定適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>
結(jié)合當(dāng)前藜糧液酒業(yè)所處的經(jīng)濟環(huán)境下,為迎合消費者追求品味、時尚、健康的訴求,公司結(jié)合自身產(chǎn)品特征,定位于“純藜糧、保健康”,突出原材料來自綠色高原基地,無污染,純天然的糧食谷物;隨著公司發(fā)展規(guī)模、階段,依據(jù)消費者類型定位:把政商宴會、婚慶宴請、禮品贈送、個人消費等類型作為公司的目標(biāo)市場提供多樣化的個性服務(wù)。
2.基于產(chǎn)品營銷組合策略
(1)產(chǎn)品策略
針對目標(biāo)市場政商宴會、婚慶宴請、禮品贈送、個人消費分別采用不同營銷策略:在商務(wù)、禮品市場注重“優(yōu)質(zhì)和奢華”,結(jié)合白酒文化,體現(xiàn)產(chǎn)品的檔次與品位。針對在婚慶宴請和親朋聚會消費者市場采取“喜慶和濃情”策略。在產(chǎn)品文化上突出“濃情”、“喜慶”。針對個人消費市場采取“經(jīng)濟和實惠”。例如針對結(jié)婚、生子、升學(xué)消費需求,以及“宅男”、“屌絲”等設(shè)計風(fēng)格迥異的特殊酒品、標(biāo)志、包裝的專屬定制,通過獨特的個人體驗,提升滿意度、增強忠誠度。
(2)價格策略
采取心理定價策略中聲望定價法和新產(chǎn)品定價中撇脂定價策略相結(jié)合的方法制定公司價格體系。
具體來說,對于商務(wù)宴會、禮品贈送消費需求者,采取撇脂與聲望策略;對婚宴、聚會消費市場目標(biāo)人群采取滿意定價與整數(shù)定價策略相結(jié)合的以整數(shù)定價策略;針對低收入消費者的個人消費采用滲透定價策略。
(3)渠道策略
雖然白酒屬于傳統(tǒng)制造業(yè),但隨著人們健康、便捷生活理念的深化,越來越多的主體及B2C市場進(jìn)入酒類電子商務(wù)市場??蛇x擇專業(yè)電商平臺合作,同時,也可自建電商平臺。諸如與1919直供網(wǎng)和熱度高的特色網(wǎng)合作,實現(xiàn)線上線下購物體驗等。
(4)促銷策略
促銷能使消費者對產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生偏好,增加產(chǎn)品市場份額等作用。“酒香不怕巷子深”早已過去,“激烈競爭的當(dāng)下酒好更要靠吆喝”。促銷活動講究創(chuàng)新性、可操作性、時效性等原則,企業(yè)可根據(jù)具體情況選擇推式和拉式促銷策略。如拉式促銷:通過藜糧液酒業(yè)官網(wǎng)、中國白酒網(wǎng)、微博、微信朋友圈等以故事、段子、圖像、視頻等多形式策劃推廣;饋贈式促銷:例如優(yōu)惠券促銷,打折促銷等;關(guān)系式促銷:通過免費服務(wù),公益活動、贊助文化體育賽事等。體驗式促銷:例如邀請會員、客戶等到企業(yè)參加有趣味有意義的體驗活動。
3.基于產(chǎn)品品牌策略
(1)品牌培育
企業(yè)可將“品牌文化”融入到生動有趣的“故事”中去,以故事傳播達(dá)到強化品牌的作用。利用新媒體舉辦“故事”、“人物”征集活動,對參賽作品采用網(wǎng)絡(luò)投票方式,吸引大眾通過訪問網(wǎng)頁、微信公眾號或利用企業(yè)APP參與活動,對優(yōu)秀作品給予物質(zhì)獎勵,實現(xiàn)品牌傳播。利用事件營銷策劃、活動營銷策劃、體驗營銷策劃,不斷提升品牌知名度和客戶的忠誠度。
(2)品牌支撐
品牌是象征符號,是產(chǎn)品的延伸和形象,質(zhì)量是產(chǎn)品的實質(zhì)和內(nèi)涵,沒有質(zhì)量保證的品牌則毫無價值。藜糧液酒業(yè)可改良釀酒工藝,加強釀酒技術(shù)和檢測水平,優(yōu)化白酒質(zhì)量、提高白酒品質(zhì);另一方面加強技術(shù)人才的選拔和培訓(xùn),發(fā)揮技術(shù)人才在白酒研發(fā)和創(chuàng)新方面的作用。
(3)品牌傳播
牢固樹立互聯(lián)網(wǎng)思維,網(wǎng)絡(luò)既是俱樂部,也是圖書館;既是電影院,也是購物商場。利用現(xiàn)代新媒體技術(shù),不斷創(chuàng)新營銷策略。例如,利用微信營銷模式,建立企業(yè)微信公眾號,定期開展與消費者互動,利用“意見領(lǐng)袖”的影響力,進(jìn)行相關(guān)信息推送。完善手機APP營銷和AR現(xiàn)實增強技術(shù),通過互動營銷、精準(zhǔn)營銷、服務(wù)營銷,引導(dǎo)消費者主動分享生活,參與互動,帶動品牌傳播。
四、營銷策略的保障
一是加強客戶關(guān)系管理,建立完善的CRM系統(tǒng)。把客戶信息管理作為最基礎(chǔ)、最重要的工作;二是加強中間商及物流管理,在選擇中間商時,全面考察其資金狀況、信譽度及產(chǎn)品推廣能力等擇優(yōu)而定;三是加強銷售團隊管理,在加強銷售人員的培訓(xùn)同時做好考核和激勵;四是在加強網(wǎng)絡(luò)平臺推廣管理。
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作者簡介:任海林(1969- ),男,河南鄭州人,碩士,副教授,研究方向:管理學(xué);王麗(1981- ),女,山西人,碩士,講師,研究方向:管理學(xué);郭有民(1980- ),男,河北人,碩士,高級工程師,研究方向:管理學(xué)