中小規模肉雞（鴨）養殖場糞污治理和資源化利用的簡易技術措施

崔紅旗

摘 要 碭山縣地處蘇魯豫皖四省七縣結合部，近年中小規模肉雞肉鴨養殖場分布較廣，按照“源頭減量、過程控制、未端利用”的治理路徑，本人結合近年在中小規模肉雞（鴨）養殖場糞污治理和資源化利用技術推廣工作的實際和體會，總結出以下有關簡易技術措施，供大家參考。

關鍵詞 肉雞（鴨）；養殖場；糞污治理；資源化利用；技術；措施

1 源頭控制

主要體現在以下四個方面：

1、落實節水措施。推行飲水線乳頭供水，達到節水控水的目的。

2、適度規模和適度飼養密度。作為中小規模農戶肉雞養殖場，以存欄0.5——1.5萬只為宜。每平方米平養圈舍存欄青年雞5—6只以下。

3、適當降低飼料中蛋白質、重金屬含量。以減少糞污中氮素、重金屬等含量。

4、落實禁養區、基本農田等有關用地政策，遠離飲用水源地、城鎮居民聚集區，盡可能遠離河道、城鎮、村莊等。

2 過程攔截

主要體現在以下九個方面：

1、采取封閉式飼養。安裝紗窗防蠅除塵設施。

2、安裝除臭設備（除臭劑、噴霧）。目前市場上已供應利用生物菌劑除臭的多噴頭串聯式自動噴霧設備，可供采購選用。

3、大棚結構禽舍，如系平養，圈舍地面四圍要建圍堰（35公分左右），實現雨污分隔鼓勵高床網養、立體籠養。

4、做到圈舍內地面硬化，同時，飲水線下地面設計出集水溝（槽）。

5、高床網養或籠養，推行機械清糞；平養的采用稻殼、秸稈墊料填充一次清糞等。

6、建造集污池。5000只肉雞、肉鴨存欄量，集污池建池容積不少于45立方，1萬只建池90立方，以此類推。集污池要求防滲，同時要求集污池上沿高出地面35公分，以防雨水灌入，上加蓋板密封。

7、建造儲糞場（固體糞污堆積發酵場）。做到三方下防滲、側防溢、上防雨。5000只肉雞、肉鴨存欄量建設容積不少于15立方，1萬只30立方，以此類推。

8、配合集污池、儲糞場，配套購置禽用型固液分離機，實行干濕分離、固液分離。

9、實施雨污分流。如系磚砌排污溝，要求上沿高出地面30公分以上，上加蓋板密封，或埋設安管，即污水一定走暗溝，暗溝聯通集污池；另建雨水夠，允許走明溝，但不能缺少。

3 末端利用

3.1 固體糞污

1、固體糞污堆積腐熟后方可還田，糞堆長寬和高均不少于2米，以有利于維持發酵溫度；應添加15%以上秸稈（調節碳氮比），有利產熱發酵。禁止生鮮糞污直接運到農田、果園等，傷害土壤和作物、污染環境。如不能自行消納，應與農戶或村社簽訂糞肥供應協議。存欄60只肉雞、肉鴨需1畝果園消納，以此類推，1萬只蛋禽需300畝果園消納。

2、如沒有對應的可消納農田，養殖場應與有關有機肥生產企業簽訂糞肥供應協議，運往有機肥加工廠。鼓勵其他能源化利用 ，如沼氣利用、沼電肥一體化等。基料化利用，如生產食用菌等。飼料化利用，如生產蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲等。還可做壓塊處理，運往生物發電廠等。

3.2 液體糞水

至少通過厭氧發酵腐熟后肥料化利用，夏天10—30天，冬天45—60天以上，通過發酵、陳化實現無害化農田利用。要求配備吸污車、或吸糞車運往果園、農田，禁止外排。