黃條（細鱗斜頜鲴）養殖技術

馮慶文 汪永忠

摘 要 本文對細鱗斜頜鲴苗種養殖及套養作深入研究，尤其是在苗種培育的病蟲害防治和套養上尋求多種養殖方式取得突破性發展

關鍵詞 細鱗斜頜鲴；養殖；技術

細鱗斜頜鲴，滁州養殖戶多稱為黃條，分類屬鯉科、鲴亞科、斜頜鲴屬。是廣泛分布于江河、湖泊、水庫中的經濟魚類。其骨刺少，肉質肥厚鮮美，深受消費者歡迎。

細鱗斜頜鲴生活在水體的中下層，有集群攝食、活動的習性。食性雜，幼苗階段主要以輪蟲、小型甲殼類和裸藻等浮游生物為食，成魚常以其發達的下頜角質邊緣在水底刮取藻類和有機碎屑，所以該魚是水中的清道夫。該魚生長較快、病害少且回捕率高，在天然水體中或人工養殖條件下，與其它魚類混養，無食性矛盾，并能清掃食物殘餌，凈化水質，宜作為池塘、水庫養魚的搭配品種，安徽、江蘇等省漁業主管部門近年來一直作為重點推廣品種。

1 苗種培育

苗種的培育方法與青、草、鰱、鳙“四大家魚”苗種的培育方法基本相同，但需注意以下幾個方面。

1.1 苗種池要求

細鱗斜頜鲴苗種培育池以土池為好，夏花培育池面積1-3畝，水深1.5-1.8m，大規格魚種培育池面積5—10畝，水深1.5—2.5m。池底平坦，淤泥少。水源充足，水質清新無污染，養殖用水符合國家有關養殖用水標準。

1.2 放養

夏花培育每畝水面放養“水花”15萬—20萬尾。當魚苗體長達3cm以上時，應及時拉網鍛煉后分塘。大規格魚種培育每畝放養3—4cm夏花魚種3—5萬尾。細鱗斜頜鲴特別嬌嫩，出“水花” 應該特別小心仔細，夏花培育過程中，為提高培育成活率，魚苗體長在2cm以前應盡量避免拉網分塘。

1.3 培育方法

根據天氣水溫情況，魚苗下池前3—5天每畝施糞肥200—250kg，水色以“嫩”一些為好，當輪蟲和浮游生物的繁殖達到高峰時放苗。養殖過程中，根據水色變化情況適時添加追肥。

1.4 飼養

為提高培育成活率，細鱗斜頜鲴魚苗以飽食下塘為宜，可在培育池掛一網箱，魚苗先放到網箱中，每5萬尾魚苗投喂1個熟蛋黃，待魚苗均勻吃食后再放到培育池中。從第2天開始投喂豆漿，一般每畝每天用3—4kg黃豆磨成豆漿，投喂2—3次。隨著魚苗個體的長大和攝食量的增加，應適當增大投飼量。當魚苗體長達3cm以上時，可投喂米糠、麩皮等人工飼料。大規格魚種培育投喂配合飼料，飼料粒徑根據魚體大小及時更換，投餌率一般保持在5—7%，并根據天氣、水溫、魚吃食情況靈活掌握。

1.5 管理

⑴加強水質管理，透明度始終保持在30cm左右。每5—7天加注一次新水，使池塘水質“活爽”。

⑵及時分養，魚苗經25天左右的培育，體長達到3cm后，應及時進行拉網鍛煉和分稀飼養。在拉網操作過程中，因該魚特別嬌嫩，要特別細心，以防傷魚。

⑶加強疾病防治，定期全池潑灑含氯制劑或碘制劑，以預防疾病的發生。

2 細鱗斜頜鲴套養

2.1 池塘套養

在主養鰱魚、鳙魚、草魚等的成魚池中，細鱗斜頜鲴魚種和主養魚同時投放，每畝套養體長10—12cm的細鱗斜頜鲴魚種100-120尾，在不增加飼料和肥料的情況下，細鱗斜頜鲴能充分利用池中的腐殖物、有機碎屑等，不與主養魚爭食，可增加魚產量30kg/畝左右，畝凈增效益約600元。

2.2 河蟹養殖池套養

充分利用細鱗斜頜鲴在水底刮取藻類和有機碎屑的習性，并能充分利用河蟹吃剩的殘餌，有效控制河蟹養殖池底質惡化。在蟹種投放前即可放養魚種，每畝套養體長10—12cm的細鱗斜頜鲴魚種100尾，在不增加飼料和肥料的情況下，可增加魚產量25kg/畝以上，畝凈增效益超過500元。

2.3 河蚌養殖池套養

在河蚌養殖池等兩年以上養殖周期的池塘中，養殖水體相對較大，水質較肥，餌料豐富。在每年的5—6月份投放4cm左右的細鱗斜頜鲴夏花魚種150尾/畝，在第二年年底能收獲細鱗斜頜鲴商品魚60kg/畝以上，畝收益超過1000元。

2.4 大水面增殖

細鱗斜頜鲴具有食性雜、適應性強、繁殖快等特點，在腐殖質比較豐富的淺水湖泊或水庫中，增殖放流細鱗斜頜鲴5cm以上魚種或直接投放親魚，采取控制捕撈產量等資源保護手段，2-3年就能形成自然種群。我所近年來在滁州市西澗湖、沙河水庫、平陽水庫等地增殖放流細鱗斜頜鲴魚種，目前三處已形成一定的產量，并呈逐年上升之勢，養殖效益明顯得到提升。