含顏色詞的熟語(yǔ)在對(duì)外漢語(yǔ)教材中的應(yīng)用

嚴(yán) 裕 李宇涵

熟語(yǔ)是漢語(yǔ)詞匯的重要組成部分，體現(xiàn)著中華民族古今發(fā)展中的文化和社會(huì)內(nèi)涵。熟語(yǔ)是人們常用的定型化了的固定短語(yǔ)，包括成語(yǔ)、諺語(yǔ)、慣用語(yǔ)和歇后語(yǔ)。語(yǔ)言中表示色彩的顏色詞存在于生活的方方面面，對(duì)于世界上每一種語(yǔ)言來(lái)說都是不可或缺的。不同語(yǔ)言和文化背景下的人們對(duì)同一種顏色的認(rèn)識(shí)和解讀各不相同，因而不同語(yǔ)言中含顏色詞的熟語(yǔ)通常具有特定的文化內(nèi)涵。

對(duì)外漢語(yǔ)教材作為對(duì)外漢語(yǔ)課程體系的具體表現(xiàn)形式，是教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的重要參考依據(jù)之一，它不僅在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中占據(jù)重要地位，而且在漢語(yǔ)國(guó)際教育學(xué)科發(fā)展中也發(fā)揮著特殊作用。因此，研究含有顏色詞的熟語(yǔ)在對(duì)外漢語(yǔ)教材中應(yīng)用具有重大的意義。

一.對(duì)外漢語(yǔ)教材的收錄情況調(diào)查

筆者查閱并統(tǒng)計(jì)了目前在國(guó)內(nèi)漢語(yǔ)教學(xué)領(lǐng)域使用范圍較廣、且受到業(yè)內(nèi)專家學(xué)者普遍認(rèn)可的漢語(yǔ)教材，如《博雅漢語(yǔ)》《魅力漢語(yǔ)》《漢語(yǔ)教程》等系列教材和《商務(wù)中文案例教材》《中級(jí)漢語(yǔ)閱讀教材》等單冊(cè)教材，其中含顏色詞的熟語(yǔ)收錄情況見表一（表一附后）：

含有顏色詞的熟語(yǔ)在教材中的分布情況見表二（表二附后）：

調(diào)研結(jié)果表明：就系列教材而言，含顏色詞匯的熟語(yǔ)更多分布在中高級(jí)階段；就教材性質(zhì)而言，含顏色詞匯的熟語(yǔ)更多分布在讀寫教材或者綜合教材；就教材類型而言，含顏色詞匯的熟語(yǔ)在文化類教材中更為突出。

目前對(duì)外漢語(yǔ)教材對(duì)含顏色詞的熟語(yǔ)的呈現(xiàn)具有一定的合理性。首先，初級(jí)階段的學(xué)習(xí)者漢語(yǔ)水平有限，對(duì)中國(guó)文化知之甚少，對(duì)漢語(yǔ)中有關(guān)顏色表達(dá)的語(yǔ)言知識(shí)積累也較少，因此把包含顏色詞的熟語(yǔ)安排在中高級(jí)階段符合漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過程和規(guī)律。另外，除了部分慣用語(yǔ)和諺語(yǔ)，許多含顏色詞的熟語(yǔ)更多出現(xiàn)在書面語(yǔ)中，因此聽力和口語(yǔ)教材涉及較少，大都分布在讀寫教材或綜合教材中。最后，作為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的“教和學(xué)”的重點(diǎn)和難點(diǎn)，絕大部分含顏色詞的熟語(yǔ)擁有自己的文化意蘊(yùn)，需要出現(xiàn)在特定的語(yǔ)境中，并且需要學(xué)習(xí)者結(jié)合相關(guān)的文化知識(shí)進(jìn)行理解，所以在文化類教材中應(yīng)用得更多。

但是，這樣的安排還存在一些不足。含顏色詞的熟語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，各階段教材都應(yīng)該適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行收錄，在數(shù)量上可以由少到多，難度上可以由淺入難。在選擇內(nèi)容上，優(yōu)先收錄現(xiàn)代漢語(yǔ)中使用頻率高且難度較低的的含顏色詞的熟語(yǔ)。現(xiàn)代漢語(yǔ)中的成語(yǔ)和慣用語(yǔ)會(huì)出現(xiàn)一些變體，例如“白頭偕老”在日常交際和更多表達(dá)為“白頭到老”，“桃紅綠柳”可以表達(dá)為“花紅柳綠”、“花紅草綠”，聽說教材可以適當(dāng)收錄諸如此類更為口語(yǔ)化的一些含顏色詞的慣用語(yǔ)和成語(yǔ)。

二.相關(guān)詞典含顏色詞熟語(yǔ)調(diào)查結(jié)果

在統(tǒng)計(jì)了對(duì)外漢語(yǔ)教材中含有顏色詞的熟語(yǔ)后，本研究又對(duì)國(guó)內(nèi)比較權(quán)威的漢語(yǔ)詞典展開了統(tǒng)計(jì)分析。經(jīng)過篩選，選擇《中華成語(yǔ)全典》、《中國(guó)諺語(yǔ)大辭典》、《現(xiàn)代漢語(yǔ)慣用語(yǔ)詞典》、《中華歇后語(yǔ)詞典》《中國(guó)慣用語(yǔ)大辭典》這五部國(guó)內(nèi)使用范圍較廣、權(quán)威性較高的詞典作為調(diào)查統(tǒng)計(jì)的資料來(lái)源。經(jīng)過考察，這些詞典對(duì)含顏色詞的熟語(yǔ)收錄情況如表三（表三附后）：

統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，含顏色詞的熟語(yǔ)出現(xiàn)頻率由高到底分別是：白、黃、黑、紅、青、綠、紫、藍(lán)。無(wú)論在哪本熟語(yǔ)詞典中，含“白”色的熟語(yǔ)都占比最大、數(shù)量最多，尤其以含“白”色的歇后語(yǔ)出現(xiàn)頻率最高，說明在漢語(yǔ)中，該類熟語(yǔ)是最為常用的一種；含“黃”色的熟語(yǔ)平均占比次之，其中諺語(yǔ)和歇后語(yǔ)占據(jù)了該類熟語(yǔ)的大部分；含顏色詞“黑”和“紅”的多是慣用語(yǔ)，含“綠”、“青”、“紫”的熟語(yǔ)大多數(shù)是成語(yǔ)；“藍(lán)”色類熟語(yǔ)數(shù)量最少，不太常用。

三.熟語(yǔ)中顏色詞的文化意蘊(yùn)

結(jié)合當(dāng)代現(xiàn)實(shí)生活的語(yǔ)言實(shí)際和國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)漢語(yǔ)基本顏色詞的研究成果以及已有的對(duì)外漢語(yǔ)教材含顏色詞收錄情況，確定了大多數(shù)教材都包含“白、黃、黑、紅、青、綠、紫”在內(nèi)的七種顏色詞。考慮到現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯的基本顏色詞應(yīng)具有常用性和能產(chǎn)性，排除不常用的“褐”和“藍(lán)”，與“紅”相似的“赤”和“朱”也不單列。

目前對(duì)外漢語(yǔ)教材中收錄的顏色詞“白”共有17個(gè)，其中“白日夢(mèng)”是貶義，“白頭偕老”“白頭到老”“白馬王子”是褒義，剩余是中性詞。人老之后頭發(fā)發(fā)白，因此用“白”來(lái)指稱老人，如：白頭偕老、白頭到老、白發(fā)蒼蒼、須發(fā)皆白；“白”用于描繪事物顏色，如：白浪滔天、白云滾滾、皚皚白雪、陽(yáng)春白雪、潔白如洗、白馬王子，用“白”來(lái)修飾雪之類的事物，表現(xiàn)事物的純凈澄澈；“白”也用于修飾人，如“白白胖胖”；“白”給人光明之感，與“黑”相對(duì)，讓人想到白天，如：“白日夢(mèng)”，白天做夢(mèng)往往是不好的。

“黃”在古代被認(rèn)為是一種尊貴的、象征地位的顏色，黃帝以“黃”為號(hào)，如：炎黃子孫、黃金周、軟黃金、黃金年段、黃金地帶；在含“黃”的熟語(yǔ)中，部分“黃”是和植物相關(guān)聯(lián)的，如“黃連樹下彈琴—苦中作樂”，黃連就成了苦難的象征；“黃”用來(lái)形容和人相關(guān)時(shí)，如：黃發(fā)垂髫，有年輕幼稚之義；“黃”也用來(lái)形容動(dòng)物，如：黃鼠狼給雞拜年—沒安好心、黃鼠狼單咬病鴨子—該倒霉，多是貶義，用來(lái)形容不好的事情；“黃”的本義是指土地的顏色，多含有貶義色彩，如：滿天黃風(fēng)、黃臉婆。

傳統(tǒng)文化中的“黑”是中國(guó)人不喜歡的不美好不吉利的顏色，含“黑”的熟語(yǔ)大多數(shù)是貶義。“黑白相間”是中性詞。

中國(guó)人喜歡紅色，但是含“紅”的熟語(yǔ)卻是貶義較多。“紅”表示本義，描述事物顏色，如：桃紅柳綠、花紅柳綠、花紅草綠、紅墻麗宮、人無(wú)千日好花無(wú)百日紅；“紅”也可以表示氣憤等情緒激動(dòng)，如：大紅臉、臉紅脖子粗、面紅耳赤；“紅”更多的是表示喜慶和興旺發(fā)達(dá)之義，如：紅紅火火、開門紅、大紅大紫，“紅極一時(shí)”的“紅”表示顯赫發(fā)達(dá)，但“紅極一時(shí)”是個(gè)貶義詞；“紅”也可以指代花木等植物，如：姹紫嫣紅、萬(wàn)紫千紅；“紅”也指代美麗的女性形象，如：紅顏知己。

含“青”的熟語(yǔ)多是褒義詞。“青”可以用來(lái)表示顏色，修飾事物或人，如：四季常青、青山碧水、青松翠柏、爐火純青、青石板上釘釘——一動(dòng)不動(dòng)、小蔥拌豆腐——一清（青）二白、青筋暴跳、鼻青臉腫；“青”還可以指代“青史”，含有褒義色彩，如：名留青史。

古代常用“青”色來(lái)形容“綠”色，所以現(xiàn)代漢語(yǔ)中含“綠”的熟語(yǔ)不多。“綠”用來(lái)描述植物的顏色，在熟語(yǔ)中往往指代植物，象征生機(jī)與美好，如：花花綠綠、綠樹環(huán)繞、綠肥鶯啼、綠水青山；“綠”還有一種特殊含義，“戴綠帽子”在中國(guó)傳統(tǒng)文化中表示女子婚后紅杏出墻。

“紫”用來(lái)指代花木，如：姹紫嫣紅、萬(wàn)紫千紅。

在特定的文化背景下，許多含顏色詞熟語(yǔ)具有特定的感情色彩，而了解這些含顏色詞的熟語(yǔ)所蘊(yùn)含的色彩義，可以幫助學(xué)習(xí)者更好地把握運(yùn)用熟語(yǔ)的語(yǔ)境。含顏色詞的熟語(yǔ)色彩義分類見表四（表四附后）。

四.對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教材中含顏色詞的熟語(yǔ)的收錄建議

熟語(yǔ)作為常用的表達(dá)形式，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該有目的性的選擇現(xiàn)代漢語(yǔ)中使用頻率高的含顏色詞的熟語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)。對(duì)于初中級(jí)階段的學(xué)生來(lái)說，教材建議收錄例如“白日夢(mèng)”、“花紅草綠”、“青山綠水”等較為簡(jiǎn)單的含顏色詞的熟語(yǔ)；而難度較高的和文化內(nèi)涵較深的含顏色詞熟語(yǔ)建議放在高級(jí)階段的教材中進(jìn)行教學(xué)，如“姹紫嫣紅”、“爐火純青”、“炎黃子孫”等漢字等級(jí)難度較高、較為民族化的熟語(yǔ)，因?yàn)橹挥挟?dāng)學(xué)生的漢語(yǔ)水平達(dá)到了高級(jí)階段，積累了一定的語(yǔ)言知識(shí)，并且對(duì)于中國(guó)的歷史文化有所了解，才能更好地理解和運(yùn)用這些難度較大的含顏色詞的熟語(yǔ)。

在收錄內(nèi)容方面，建議生詞中出現(xiàn)基本顏色詞時(shí)，在拓展版塊增加相應(yīng)的含有該顏色詞的熟語(yǔ)，幫助漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者加深理解。筆者運(yùn)用了中國(guó)語(yǔ)委在線語(yǔ)料庫(kù)和北京大學(xué)現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)的在線檢索功能，并結(jié)合了對(duì)外漢語(yǔ)教材已有熟語(yǔ)情況，現(xiàn)對(duì)教材關(guān)于含顏色詞熟語(yǔ)的收錄內(nèi)容提出建議，詳見表五（表五附后）。

在知識(shí)設(shè)計(jì)方面，建議對(duì)外漢語(yǔ)教材在涉及含顏色詞熟語(yǔ)的版塊增加文化性因素的輸入，即講解時(shí)引入顏色詞背后的文化意蘊(yùn)，增強(qiáng)詞匯教學(xué)的趣味性，同時(shí)向?qū)W生明確含顏色詞的熟語(yǔ)的感情色彩和語(yǔ)境要求，這對(duì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者更好地理解和運(yùn)用熟語(yǔ)具有重要意義。另外，結(jié)合學(xué)生的具體實(shí)際，通過對(duì)比同一顏色詞在不同語(yǔ)言文化背景下的不同意義，更好地幫助學(xué)生掌握一系列含顏色詞的熟語(yǔ)。如眼睛紅在漢語(yǔ)里帶有嫉妒的感情色彩，而韓語(yǔ)表示集中精神做某事；“紅”在漢語(yǔ)中可以代表生機(jī)和活力，“紅”在英語(yǔ)中卻有虧損負(fù)債等消極含義。

五.結(jié)語(yǔ)

本文調(diào)查了對(duì)外漢語(yǔ)教材中含顏色詞熟語(yǔ)的收錄情況，并針對(duì)目前存在的一些問題提出了建議。部分教材對(duì)某些不太常用的含顏色詞熟語(yǔ)收錄較多，而對(duì)一些常用的顏色詞相關(guān)熟語(yǔ)收錄較少，這樣便使得該類熟語(yǔ)的實(shí)用性不高，而如果按照漢語(yǔ)收錄和使用比例進(jìn)行應(yīng)用，則有利于提高收錄內(nèi)容的科學(xué)性和合理性。

另外，語(yǔ)言是文化的載體，熟語(yǔ)更是寄托著文化意蘊(yùn)的載體，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過程中不僅應(yīng)該教授和解釋字面意義，而且要深入每個(gè)含顏色詞的熟語(yǔ)背后的文化內(nèi)核，這才是漢語(yǔ)國(guó)際教育應(yīng)該同時(shí)兼顧語(yǔ)言教學(xué)和文化傳播的題中之義。反過來(lái)說，也只有真正地理解和掌握了含顏色詞的熟語(yǔ)所代表的文化含義，才能將它們更好地運(yùn)用在日常交流和寫作表達(dá)中。