河北省設施甜瓜品種、茬口和種植模式的調查、分析和建議

張尚卿 張立嬌 韓曉清 吳志會 潘陽

張尚卿，河北唐山市農業科學研究院，唐山市開平區農研路1號，063001，電話：15230552561

張立嬌，石家莊市鹿泉區植物保護檢疫站

韓曉清，吳志會，唐山市農業科學研究院

潘陽，通訊作者，河北農業大學

導讀：河北設施甜瓜集中上市造成了環境惡化、持續減產等問題，該省設施甜瓜優化升級迫在眉睫，故對河北省冀東設施薄皮甜瓜產區和冀中南設施甜瓜產區進行了系統調查，分析了2個主產區的甜瓜品種、種植模式，提出各產區應發展特色主栽品種，滿足京、津高端市場，并采取多樣化種植模式。

甜瓜是重要的水果之一，全球溫帶和熱帶地區廣泛種植。在我國甜瓜種植歷史悠久，是我國最早作為果品食用的瓜類，種植范圍遍布全國。我國是世界甜瓜生產第一大國，截至2015年我國甜瓜播種面積達46.09萬hm2，年總產量1 527.1萬t。種植甜瓜已成為很多農民增收致富的不二選擇。

河北省地處華北平原，緊鄰北京、天津兩大人口密集型高端消費市場，地理位置優越；青縣羊角脆、冀東設施甜瓜等特色優勢產區久負盛名。其中，樂亭更是被譽為“全國最大的設施薄皮甜瓜生產縣”，甜瓜產業更成為當地農民致富的支柱產業。但近幾年，設施甜瓜播種面積不斷擴大，且同一地區種植模式基本相同，產品集中上市，瓜農為了提高收益、追求產量，過量施用化肥，降低了口感的同時，惡化了土壤環境，造成持續減產，形成惡性循環。面對這些問題，如何因地制宜選擇品種、科技創新優化種植模式提質增效、保障農民收入、促進甜瓜產業可持續發展成為河北省甜瓜產業優化調整的關鍵。故而對河北省設施甜瓜主要產區進行了系統調查，對不同地區的甜瓜品種類型和種植模式進行了分析并提出了合理化建議，為河北省設施甜瓜的品牌化發展和供給側結構性改革提供理論依據。

1 河北省設施甜瓜種植茬口及模式

2015-2017年在河北省的唐山市、廊坊市、滄州市、衡水市和保定市，以走訪、問卷調查、電話詢問和農業管理部門（市、縣農業局）座談交流等形式就各主產區甜瓜類型、進行系統摸底調查。

調查結果表明，河北省設施甜瓜種植茬口主要包括早春茬、春夏秋一大茬和越冬茬。早春茬的種植模式有小拱棚、加苫中棚+2層天幕+地膜、大冷棚+1～2層天幕+地膜3種模式（表1）。

表1 河北省設施甜瓜主要茬口和種植模式

小拱棚模式發展較早，雖然投入成本低，但伴隨冷棚和日光溫室的發展，效益逐漸降低，面積迅速減少，目前主要分布于清苑縣、豐南區和文安縣。加苫中棚+2層天幕+地膜模式是通過冷棚加蓋草苫配合2層天幕、1層地膜實現提前定植，提早上市，收益達3萬～4萬元/667 m2，近2年發展迅速。大冷棚+1～2層天幕+地膜模式在河北省應用面積最大，在各主產區大面積使用，平均收益1.5萬～2.0萬元/667 m2。

青縣羊角脆獨具特色，與其他產區差異顯著。其形狀和顏色獨特，口感酥脆爽口，品質極佳，價格不受夏秋季露地甜瓜價格影響，因此，當地逐漸形成了春夏秋一大茬的生產茬口和配套大冷棚+2層天幕+小拱棚種植模式。

越冬茬主要依靠日光溫室冬季保溫好、增溫快的優勢采用日光溫室+天幕+地膜實現提早上市，雖然投入大，但收益最高，達到5萬～6萬/667 m2。

表2 河北省設施甜瓜主要產區的甜瓜類型、主栽品種和品種特性

2 河北省設施甜瓜主栽或優勢品種特征特性介紹

由表2可以看出，河北省甜瓜按地理位置可分冀東設施薄皮甜瓜產區和冀中南設施甜瓜產區。兩產區緊鄰京、津，分別處于東側和北側，種植甜瓜類型截然不同。

翠寶2號

金典

久紅瑞

冀東設施薄皮甜瓜產區主要位于唐山市，以樂亭縣為核心產區，主要種植闊梨形綠皮黃綠果肉、白皮白肉、花皮黃綠果肉的薄皮甜瓜品種，除花皮類型品種口感面軟外，大部分口感偏脆，以可溶性固形物含量為14%～17%的高糖度品種為主。主栽品種見表2。

冀中南設施甜瓜產區主要包括廊坊、滄州、衡水和保定4個地級市的9個縣區。其中，青縣以種植當地歷史悠久的酥脆型薄皮品種羊角脆遠近聞名，獲評河北省首批“特色農產品優勢產區”。近2年，隨著酥脆型新品種博洋9號的引進和推廣，種植面積不斷擴大。冀中南設施甜瓜產區的其他8個縣區均以厚皮品種為主，黃皮白肉中大型品種伊麗莎白和久紅瑞類型的品種種植時間最長，面積最大。主栽和優勢品種見表2。

3 生產建議

甜瓜類型多樣，品種繁多，口感、品質差異較大，生產中對于品種的選擇尤為關鍵。河北省各產區甜瓜品種較多，但多數產區主栽品種缺乏特色優勢，無法滿足京、津高端市場需求。河北省設施甜瓜優化升級迫在眉睫。

一方面，可借鑒青縣經驗，大力發展本地歷史悠久的酥脆型品種羊角脆甜瓜，經過多年耕耘，形成了區域性、特色化、品牌化的優勢產區。伴隨其他地區引進羊角脆類型甜瓜，青縣又引進了博洋8號、博洋9號等特色品種，這些特色品種延續酥脆口感的同時，顏色個性美觀，識別度極高，近2年已成為京津冀高端市場的新貴。

另一方面，種植模式多樣化協同發展是河北省甜瓜產業優化發展的重要方式。生產中可以借鑒樂亭縣經驗，當地采用越冬茬日光溫室+天幕+地膜、早春茬大冷棚+1～2層天幕+地膜和早春茬加苫中棚+2層天幕+地膜3種模式錯開采摘期避免集中上市影響價格。其中，早春茬加苫中棚+2層天幕+地膜模式發展較晚，但該模式比日光溫室投入低，土地利用率高，甜瓜能夠提早上市，667 m2收益達3萬～4萬元，較早春茬大冷棚+1～2層天幕+地膜模式收益顯著提高，建議在生產中推廣應用。

羊角脆

博洋9號