水稻工廠化大棚育秧技術

劉迪紅

（華容縣三封農業綜合服務中心，湖南華容 414205）

密室疊盤快速催芽齊苗技術是當前新時期背景下實現水稻工廠化大棚育秧不可缺少的重要技術手段。該技術主要是在浸種消毒、種子經過脫水晾干處理后，通過智能恒溫、恒濕密室的應用，實現快速催芽齊苗。該技術可以打破傳統早稻機插秧催芽播種時的一系列難題，很容易就會受到外部氣候條件等客觀因素的影響。同時，密室疊盤快速催芽齊苗技術在應用時，可以實現高速播種流水線，根據相關數據統計結果可以明顯得出，每小時基本上可以播種800 ～1 000 個育秧盤。整個技術在操作時相對比較簡單，不僅可以節省人力資源等在其中的投入，而且還可以節省時間成本，為實現水稻工廠化打下良好基礎。

1 水稻工廠大棚育秧技術應用項目概況

湖南省岳陽市華容縣三封寺鎮復興村2012 年新建五連棟大棚設施一座，占地面積2 930 m2，大棚建筑面積 2 080 m2。大棚建設于2012 年2 月29 日開始進場施工，3 月15 日竣工，3 月20 日棚內立體育秧鋼架開始安裝，3 月27 日安裝基本結束，微噴系統4 月9 日開始安裝，4 月12 日安裝調試完畢。該項目在投入使用初期，主要是以催芽晾干播種技術為主，而從2016 年后期開始，將密室疊盤快速催芽齊苗技術作為主要的育秧技術。華容縣被納入現代化插秧育供示范中心的范圍內，在對密室進行建設時，同時在其中安裝了對應的智能溫度、濕度的控制系統，整體面積105 m2[1]。為了保證催芽出苗整齊，整個過程中密室內的溫度必須處于恒溫狀態，要將其溫度控制在30℃～32℃，濕度控制在95% 以上即可。其次，在農資以及配套設備的準備環節，主要分為種子、基質以及托盤、叉車等，如表1 所示。

密室疊盤快速催芽齊苗技術在實際應用過程中，主要是以流水線的作業方式為主，具體的作業流程是供盤→底層基質→噴底水→播種→蓋面基質→噴面水→疊盤→運盤至托盤架→疊盤存放區→智能密室。整個流水線播種過程中，各個流程需有專門的人員進行管理和控制，避免出現問題，各不同流程在開展時對于人員數量的需求如表2 所示。

表1 農資及配套設備準備工作

表2 流水線播種各流程作業人員數量配置

2 完善設施設備配套建設

2.1 完善現代化育秧工廠 現代化育秧工工廠在正常運作過程中，要想保證密室疊盤快速催芽齊苗技術在其中實現高效、合理應用，就必須要對現有的基礎設施、設備配套建設等進行不斷完善和優化，其中包括浸種消毒區域、物資的臨時存放區域、智能密室等，這些都是現代化育秧工廠中非常重要的設施、設備。只有保證這些設施設備的齊全性、完整性，才能夠為密室疊盤快速催芽齊苗技術的應用提供有效支持。

2.2 材料及物資的準備 在密室疊盤快速催芽齊苗技術的實際應用過程中，必須要保證各種不同類型的材料物資準備齊全，以保證出苗速度[2]。首先，鋼構的托盤以及木心蓋板在其中的應用至關重要，其主要是用來疊盤堆放，在催芽時，可以盡量避免蒸汽對新芽造成影響。其次，鋼構吊籃在應用時，要與浸播量的大小、消毒池大小進行結合，這樣才能夠對吊籃的大小進行確定。通常情況下，每一個浸種消毒池會配備2 ～4 個鋼構吊籃。

3 密室疊盤快速催芽齊苗技術的主要操作規程

3.1 選種 密室疊盤快速催芽齊苗技術在應用之前，必須保證選種工作有序開展，這也是前期準備工作中至關重要的部分。在對種子進行篩選時，必須要保證種子自身的優良性。種子本身要具備一定的抗寒能力，同時其自身的分蘗力強，具有非常強的抗惡苗病能力，以保證產量、質量，同時要滿足當地早稻種植過程中的基本要求。通常生育期需要按照湘北地區的要求控制在105 d 之內，而在湘南地區則可以控制在108 d 之內。在前期一定要保證種子準備充足，避免在播種時，由于種子不足而出現問題。通常雜交早稻每667 m2種植3 ～3.5 kg；常規類型的早稻品種則每667 m2種植6 ～ 6.5 kg。在選種時，必須保證種子的質量，通常其凈度要求在98% 以上，發芽率必須達到90% 以上[3]。而對于常規水稻而言，其自身的純度不能低于99%，而雜交稻種的純度不能低于96%。

3.2 種子浸種消毒以及脫水待播 首先，在種子的浸種消毒環節，雜交早稻需要浸種的時間為36 h，而常規早稻則需要浸種48 h。在浸種時必須對時間進行嚴格控制，保證種子可以吸收夠足量的水分。另外，強氯精浸種消毒時，需要將時間控制在24 h。其次，在對消毒的藥劑類型以及對應濃度進行選擇和配制時，要結合實際情況。通常都會利用強氯精對種子進行浸種消毒處理，一般每500 g 水加入1 g 強氯精，可以保證種子消毒的效果。除此之外，在脫水環節會直接利用工業脫水機對種子進行脫水處理，以利于保證脫水的效率和質量。脫水時，最好是在播種前1 d 傍晚進行，1 臺脫水機可以每次脫水5 袋種子。為了避免脫水時出現裝種袋子破裂等問題，一般會選擇利用三次開關機的方式進行脫水處理，這樣可以保證脫水效果。脫水后的種子可以將其放置在脫水區，等待第2 天播種。

3.3 流水線精細化播種及疊盤 第一，基質分布合理均勻，底層基質厚，面層基質薄，不露種子為宜，防止出苗時出現種子根系頂起種子的現象。第二，施水要充分均勻。噴淋保證足夠的壓力，經常清洗噴淋管道，防堵塞而出水不均勻，基質施水均勻可保證出苗整齊。第三，精準控制種子量。一般雜交稻每盤播種70 g，常規稻播種120 g。第四，疊盤時在托盤上一定要擺放整齊，分布合理，卡口對準，防止種盤在轉運堆放過程中出現垮塌事故，一般疊盤后放在存放區。

3.4 密室催芽出苗后管理 密室催芽的溫度管理：將溫度設置為32℃。密室催芽的濕度管理：工作3 min，停留2 min，濕度保持96%以上。密室干燥時可設置工作5 min，停留 1 min。或者人工給密室地板潑水，密室門少開可保持濕度。

早稻秧苗經過48 h 便可以全部出苗，中稻按季節不同一般需要48 ～30 h，晚稻一般在30 h 左右。105 m2的密室一般情況下能催芽20 000 盤，分左右兩邊堆放，每個播種班播種10 000 盤。進密室時分兩次進去，每次進去當班播種量的一半，以便確保出苗相對整齊。

早稻、再生稻在湘北地區一般在3月下旬及4月上旬播種，為防止出現低溫傷苗現象，出苗后一定要在大棚里育苗。中稻秧苗待出苗后可轉入露地秧田管理，晚稻在露地秧田管理。大棚秧苗管理應注意溫度水分管理及病害預防，溫度控制在35℃左右，濕度控制在80% ～90%，溫濕度控制得好，可有效控制惡苗病、霜霉病、青枯病發生。大田育苗應堅持干濕管理，防止秧苗由于水分充足而出現瘋長現象。

4 結語

密室疊盤快速催芽齊苗技術的應用有利于推動水稻工廠化的實現，同時還可以對現有的大棚育秧技術進行不斷完善和優化。在應用該技術時，要注意選種、浸種等各環節的有效控制，按照標準的播種流水線為提高水稻種植質量、產量提供保障。