吃夜宵可能讓人越來越笨

王海蓮

由于工作而熬夜的人往往會在凌晨感到饑餓，這個時候吃點夜宵補充點能量是非常必要的。美國加利福尼亞大學的科學家研究發現，吃夜宵可能會導致記憶力下降。

人類與許多動物一樣，有著與晝夜明暗循環周期相一致的內部生物鐘，即晝夜節律。為研究進食時間的改變是否會對記憶力產生不利影響，美國加利福尼亞大學的科學家做了一項以實驗鼠為對象的研究。在實驗開始前，科學家把實驗鼠分為兩組，一組遵循正常進食和睡眠時間表，另一組則在通常要睡覺的時間進食并使之習慣這種作息。實驗開始時，研究人員將實驗鼠置于一個裝有兩個物體的盒子中，讓它們記住這兩個物體。然后又將它們置于一個裝有一個熟悉物體和一個新物體的盒子中，并計算兩組實驗鼠認出曾經見過的物體的時間。

研究結果表明，與進食時間正常的實驗鼠相比，在通常應該睡覺的時間進食會損害實驗鼠的記憶力，它們要花更長的時間才能認出熟悉的物體，即便它們的睡眠時長與遵循正常進食和睡眠時間表的實驗鼠一樣。