吃米比吃面更能瘦身

吃米比吃面更能瘦身

不久前，在英國格拉斯哥召開的歐洲肥胖癥研究學會年會上，日本同志社女子大學研究小組發表的一項最新的國際調查表明，大米攝取多的國家（平均150克/日）較之大米攝取少的國家（平均14克/日）肥胖風險下降。據分析預測，每人每天僅稍微增加50克大米的攝取量，就能減少1%的肥胖風險，全球18歲以上的成人肥胖人數將由此減少650萬。

研究小組使用聯合國糧農組織人口在100萬以上的136個國家的數據，通過對肥胖率、教育年限、65歲以上人口、人均國內生產總值（GDP）、醫療費的數據分析，根據大米的攝取量分成2個小組，調查了大米（白米、糙米、含有米粉的全部米產品）的攝取量與肥胖的關聯性。結果顯示，大米攝取多的國家依次排名為：孟加拉國（473克/日）、老撾（443克/日）、柬埔寨（438克/日）、越南（398克/日）、印度尼西亞（361克/日）。相反，較少的國家有：英國（19克/日）、美國（19克/日）、西班牙（22克/日）、加拿大（24克/日）、澳大利亞（32克/日）等。大米攝取多的國家，總卡路里消耗量、吸煙率、肥胖率、65歲以上人口、GDP、教育、醫療費等都處于較低水平。

研究人員表示，在全世界成人中，2億以上的男性和近3億女性肥胖，而在全世界20歲以上的成人中，35%以上超重，11%肥胖。超重和肥胖導致44%的2型糖尿病、23%的缺血性心臟病、7%～41%的癌癥發病。因超重和肥胖，每年死亡的人數超過280萬人，位居全世界死亡風險的第五位。因此，以大米為中心的飲食方式，不僅適合于日本和亞洲國家，也適用于歐美各國。有關專家認為，相對于歐美國家的高脂肪飲食以及作為主食的面包，大米中所含食物纖維、維生素和礦物質等營養素、植物性化合物，可以提高飽腹感，防止吃得過多。當然，大米畢竟是碳水化合物，也不能吃得太多，否則易造成餐后血糖上升。

手機玩太多，頭發掉得快

坐地鐵、睡覺前、工作閑暇……只要一有空，人們就會掏出手機看看新鮮事。大家都知道，手機玩多了會肩頸酸痛、眼睛酸澀，但你是否想過，玩手機還會導致掉頭發？日本綜合類網站“活力門”揭示了其中的道理。

肩頸是身體血管與頭部相連的唯一通路，當肩頸出現慢性疼痛，就說明這里的血管被壓迫，血液流動自然也受影響。如此，經血液輸送到頭部的氧氣、營養也會無法順利到達，導致頭發不能健康地生長，出現枯黃、脫落等現象。

推薦幾個方法，可檢測你是否為肩頸酸痛、脫發的預備軍：將頭部向左右、前后轉動，確認頸部有無不適；肩部發力帶動手臂，分別向前、向后轉動，確認肩部是否僵硬。若有上述癥狀，就要控制自己玩手機、看電腦的時間了。

兒童常曬太陽有益腸道健康

曬太陽不僅愉悅身心、補充維生素D，也有益腸道健康。近日，澳大利亞國立大學一項研究發現，孩童時期多曬太陽有助預防日后患炎癥性腸病的風險。

研究人員發現，每天只需在戶外接受日照10分鐘，參試兒童患炎癥性腸病的風險便會下降6%；曬太陽半小時，該風險會下降近20%。

研究領導者、國立大學健康與醫學學院的羅比恩·盧卡斯指出，太陽光線有助改善免疫系統，緩解腸道炎癥：“成年人不妨現在就行動起來，每天到戶外曬一會兒太陽，經常帶著孩子到陽光下玩耍，更將改變他們的一生。”