設施基質栽培番茄品種比較試驗

趙 婧，儀澤會，毛麗萍

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西省是農業部規劃的黃土高原夏秋蔬菜優勢區域和設施蔬菜優勢區域，近年來，隨著“設施蔬菜百萬棚行動計劃”的順利實施，設施蔬菜快速發展[1-2]。番茄在山西省種植面積在3 萬hm2以上，是設施蔬菜種植的主要種類[3-4]。生產中設施番茄普遍采用土壤栽培，由于多年連續種植同一種作物，造成連作障礙嚴重，導致病蟲害多發、產量減少、效益降低[5-8]。采用基質栽培可以根除設施蔬菜土壤栽培過程中的連作障礙，近年來已引起科研工作者的重視，生產中應用也產生了較好的效果[9-10]。優良品種是蔬菜高產穩產的基礎，在基質栽培過程中同樣重要[11-13]。目前開展設施基質栽培適宜番茄品種的研究較少[14-16]。

本試驗引進6 個番茄品種，通過在基質栽培條件下生長發育和產量等方面的綜合評價，為設施番茄基質栽培技術的品種選擇提供參考，加速設施番茄基質栽培技術的推廣。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試番茄品種為歐諾、歐錦、紅齊、泰山美、泰山石、晉番茄4 號，均為無限生長類型。歐諾為荷蘭瑞克斯旺種子有限公司的品種；歐錦為美國圣尼斯種子有限公司的品種；紅齊為荷蘭的品種；泰山美、泰山石為晉中市龍昕種苗有限公司的品種；晉番茄4 號為山西省農業科學院蔬菜研究所選育的番茄品種，產量高、品質好，適宜設施栽培，作為對照品種。

1.2 試驗方法

試驗于2016 年2—10 月在山西省榆次區東陽鎮山西省農業科學院示范試驗基地溫室進行。2 月10 日穴盤育苗，選用72 孔黑色塑料穴盤，基質選用長春壯苗泥炭科技有限公司的育苗基質。4 月8 日定植。采用下挖式槽式基質栽培模式，日光溫室內南北向挖栽培槽，槽內與槽間地面覆蓋塑料膜，槽間距95 cm，栽培槽內長6.4 m、寬55 cm、深25 cm。定植前將栽培基質中均勻拌入50%多菌靈可濕性粉劑200 g/m3，再將混勻的基質加入栽培槽，用量約400 kg/槽。

試驗設歐諾、歐錦、紅齊、泰山美、泰山石5 個品種處理，對照為晉番茄4 號，采用隨機區組設計，3 次重復。小區面積9.6 m2，定植密度3.335 萬株/hm2。兩邊各設1 行保護行。定植時大小行栽培，大行距110 cm，小行距40 cm，株距40 cm。定植后立刻澆水，以后3～5 d 澆一次水，坐果后每7 d 施一次肥，每次追施復合肥21 kg/hm2，其他為常規管理，留8 穗果打頂。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 物候期測定 開花期以每小區50%植株第一穗果第一朵小花開花的日期計，坐果期以每小區50%植株坐果的時間計。坐果指標為果實直徑達3 cm以上。

1.3.2 形態指標測定 在定植后40，65 d 每處理選擇長勢一致的10 株作標記。采用定株觀察法，記錄單株葉片數、花穗數、坐果數。葉片數為葉長5 cm的展開葉片數。

1.3.3 果實產量與品質測定 在結果期對小區內番茄果實進行測產，記錄果實的數量和質量，換算為公頃采收果實數、單果質量、公頃產量。對番茄果實進行外觀品質分析，包括果實的顏色、硬度。

1.3.4 抗病性測定 生育期內對小區所有植株病毒病發生情況進行調查，統計病毒病發病率；結果期對小區內所有果實臍腐病發生情況進行調查，統計臍腐病發病率。

1.4 數據處理

試驗數據利用SPSS 17.0 軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同番茄品種物候期比較

從表1 可以看出，歐諾、歐錦開花期均為4 月10 日，比對照提前了8 d，坐果期均為5 月4 日，比對照提前了4 d，說明這2 個粉果品種比對照早熟。紅齊、泰山美、泰山石的開花期和坐果期與對照一致，熟性與對照相同。

表1 不同番茄品種物候期比較 月- 日

2.2 不同番茄品種植株形態指標比較

由圖1 可知，從葉片數來看，粉果品種中，定植40 d 時，歐諾品種的單株葉片數為14.1 片，顯著低于對照（15.4 片），歐錦品種的單株葉片數與對照差異不顯著；定植65 d 時，2 個品種的單株葉片數分別為22.7，22.1 片，均顯著低于對照（24.4 片）。紅果品種中，3 個品種在定植40，65 d 的單株葉片數均與對照間差異不顯著。因而，從葉片數發育來看，各品種與對照差異不大。

由圖2 可知，從花穗數來看，粉果品種中，歐諾、歐錦定植40 d 的單株花穗數均為3.7 穗，顯著高于對照（3.0 穗）；定植65 d 的單株花穗數分別為7.4，7.3 穗，與對照（7.1 穗）差異不顯著。紅果品種中，泰山石定植40，65 d 的單株花穗數分別為3.7，7.7 穗，均顯著高于對照，紅齊、泰山美2 個品種的單株花穗數在定植40，65 d 與對照間差異均不顯著。所以，從花穗數發育來看，各品種與對照差異不大。

由圖3 可知，從坐果數來看，粉果品種中，歐諾、歐錦定植40 d 的單株坐果數分別均為2.4，2.2 個，均顯著高于對照（1.2 個）；定植65 d 的單株坐果數分別為13.5，14.3 個，均顯著高于對照（8.5 個）。紅果品種中，泰山美、泰山石定植40 d 的單株坐果數分別為2.4，3.4 個，均顯著高于對照；定植65 d 的單株坐果數分別為14.6，17.0 個，均顯著高于對照。紅齊定植40 d 的單株坐果數為1.6 個，與對照間差異不顯著，定植65 d 的單株坐果數為10.6 個，顯著高于對照。所以，從坐果數看，各品種同期坐果數均比對照多。

2.3 不同番茄品種產量及品質比較

由表2 可知，從果實數來看，粉果品種中，歐諾、歐錦的果實數分別為1 130 596，964 367 個/hm2，比對照顯著增加55.64%和32.76%。紅果品種中紅齊、泰山美、泰山石的果實數分別為960 032，1 141 018，979 135 個/hm2，分別比對照顯著增加了32.16%，57.08%，34.79%。

從單果質量來看，粉果品種中，歐諾、歐錦的單果質量分別為140.30，139.12 g。紅果品種中，紅齊、泰山美、泰山石的單果質量分別為153.04，156.12，150.04 g。

表2 不同番茄品種產量及品質性狀比較

綜合采收果實數量和單果質量，粉果品種中，歐諾產量為158623kg/hm2，比對照顯著增加了13.33%，歐錦與對照間差異不顯著。紅果品種中，泰山美產量為178 136 kg/hm2，比對照顯著增加了27.27%，紅齊、泰山石產量分別為146 923，146 909 kg/hm2，分別比對照增加了4.97%，4.96%。

從果實硬度來看，2 個粉果品種果實硬度均為中等硬度，3 個紅果品種果實硬度均為硬果型。

2.4 不同番茄品種抗病性比較

由表3 可知，從臍腐病發病率來看，對照發病率為1.14%，紅齊、泰山美發病率均為0，其他處理均有不同程度發病，發病率均低于對照。從病毒病發病率來看，歐錦和對照的發病率均為2.08%，紅齊發病率為0，其他品種發病率均低于對照。

表3 不同番茄品種抗病性比較 %

3 結論與討論

試驗結果表明，6 個番茄品種均為無限生長型，均具有較強抗病性。歐諾番茄品種開花期、坐果期分別比對照提前8，4 d，果實為粉色、中硬果，單果質量為140.30 g，產量為158 623 kg/hm2，比對照顯著增加13.33%，是適宜山西省設施番茄基質栽培的優良粉果類型品種。泰山美番茄品種物候期與對照無差異，植株生長旺盛，果實為紅色、硬果，抗病性表現較好，產量達178 136 kg/hm2，比對照顯著增加27.27%，適合山西省設施基質栽培，可引進推廣。

適宜基質栽培的品種篩選是基礎，為了克服設施番茄連作障礙，在篩選了適宜的基質栽培品種后，下一步將從基質配比、施肥技術、栽培模式方面開展研究，形成一整套設施番茄簡易基質栽培技術體系。