民宿發(fā)展的多樣性

民宿的本質(zhì)是房屋，其功能以住宿為主，兼營餐飲。不過，今天民宿的功能變得愈來愈豐富了。民宿承載了酒店住宿、家庭娛樂、個(gè)人情懷釋放等多項(xiàng)功能。尤其是在保護(hù)傳統(tǒng)村落文化與引入現(xiàn)代文明方面，民宿可謂功不可沒。

發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，可以讓農(nóng)民在不耽誤正常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況下，通過出租自住房屋額外獲得一定的租金收入，這是何等的美事。因此，許多地方政府都非常看好這種發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的新模式。

目前來看，鄉(xiāng)村民宿主要分為三種：

農(nóng)民自主經(jīng)營的民宿。這種鄉(xiāng)村民宿主要由村委會(huì)集體管理，農(nóng)民自主經(jīng)營。參與經(jīng)營的人員大都是返鄉(xiāng)的打工青年，還有居在本村的婦女。這類民宿大都保持了原汁原味的質(zhì)樸農(nóng)家特色，不過缺點(diǎn)就是品位不高。而且，在經(jīng)營上，他們大多各自為政，很容易引起無序競爭。如果沒有一個(gè)強(qiáng)大的村集體組織來管理，這些民宿發(fā)展得快，倒閉得也快。還有，這類民宿的一大經(jīng)營特點(diǎn)就是“客隨主便”。因此，村委會(huì)并不能按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)來對民宿進(jìn)行約束管理，只能從價(jià)格等方面進(jìn)行一定程度上的統(tǒng)一和規(guī)范。目前，這方面做得比較成功的有湖北省谷城縣堰河村民宿、四川省寶興縣雪山村民宿、河南省信陽市平橋區(qū)郝堂村民宿與陜西省禮泉縣袁家村民宿等。可以預(yù)計(jì)，這類民宿近年內(nèi)必將飛速發(fā)展，形成一定氣候。

城市人運(yùn)營的鄉(xiāng)村民宿。這類鄉(xiāng)村民宿的基本特征是：以村委會(huì)為投資主體，農(nóng)民以宅基地與勞動(dòng)力入股，城市人負(fù)責(zé)運(yùn)營。目前國內(nèi)最有代表性的有北京市房山區(qū)“隱居鄉(xiāng)里”桃葉谷民宿等。這類民宿實(shí)現(xiàn)了城市資本與鄉(xiāng)村資源的良好對接，讓城市資本有了用武之地，讓鄉(xiāng)村資源實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值。并且，這類民宿初步有了自己的標(biāo)準(zhǔn)，比如，融入鄉(xiāng)村元素、體現(xiàn)鄉(xiāng)愁感等。這類民宿是未來發(fā)展的大趨勢。

主人用情懷打造的民宿。真正的精品民宿，是以主人的性格與品位來定位的，是純粹用情懷打造出來的。這樣的民宿極少，可是市場需要。目前的成功代表有浙江省德清縣莫干山民宿、安徽省巢湖市“兩間半客棧”、重慶市巫山縣“云田人家”、四川省綿陽市涪城區(qū)“花間小路”、河南省信陽市平橋區(qū)郝堂村“花間驛”、河南省登封市“知白·禪心居”、湖北省鐘祥市莫愁村“明朝那些事兒”及河南省新縣西河村民宿等。這類民宿沒有任何標(biāo)準(zhǔn)，都是按照主人的個(gè)性來設(shè)計(jì)的，更像是主人的私人會(huì)所。這部分民宿的主人多數(shù)是藝術(shù)家、收藏家、文藝青年等。個(gè)性化設(shè)計(jì)是這類民宿的一道美麗風(fēng)景線。

未來，這三種模式下發(fā)展的民宿將成為市場主力，吸引更多客流，為廣大農(nóng)民提供更多發(fā)展平臺(tái)和機(jī)會(huì)，助力農(nóng)業(yè)旅游與全域旅游發(fā)展。