華北地區(qū)薄皮甜瓜冬春茬高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

彭冬秀 張若緯 武云鵬 王欽 何偉 郝建全

摘? ? 要： 華北地區(qū)是我國(guó)重要的冬春茬薄皮甜瓜種植基地，生產(chǎn)的薄皮甜瓜經(jīng)濟(jì)效益較高，栽培面積逐年增加。筆者總結(jié)介紹了華北地區(qū)冬春茬薄皮甜瓜的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，該技術(shù)主要包括栽培設(shè)施選擇、品種選擇、播種育苗、適期定植、田間管理、適時(shí)采收、病蟲害防治等環(huán)節(jié)，以期為薄皮甜瓜高產(chǎn)高效栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞： 薄皮甜瓜; 日光溫室; 冬春茬; 華北地區(qū)

薄皮甜瓜芳香濃郁，甘甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受消費(fèi)者的喜愛，是國(guó)際市場(chǎng)暢銷的十大果品之一。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，薄皮甜瓜作為保護(hù)地種植的高效益主要瓜菜作物之一，栽培面積逐年增加。華北地區(qū)種植冬春茬薄皮甜瓜一般667 m2收益在5萬(wàn)元以上，給當(dāng)?shù)胤N植戶帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 栽培設(shè)施選擇

栽培設(shè)施為鋼筋骨架結(jié)構(gòu)的日光溫室，跨度10.0 m，脊高4.5 m，長(zhǎng)60.0 m以上，后墻為厚土，棚內(nèi)地面下沉至少50 cm，內(nèi)覆2～3覆蓋物，外覆優(yōu)質(zhì)保溫被或草苫。

2 品種選擇

日光溫室中的冬春茬栽培，是在外界氣溫低，光照時(shí)間短、強(qiáng)度弱的惡劣環(huán)境條件下的極早熟栽培方式。選擇適宜的品種，是早成熟、早上市的關(guān)鍵。選用品種時(shí)一要考慮所栽培品種是否符合市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，二是對(duì)生產(chǎn)者來(lái)說，品種應(yīng)該栽培容易，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定。目前栽培面積較大的品種有‘花雷‘羊角脆‘綠寶石‘博洋九等。

3 播種育苗

3.1 播種時(shí)間

華北地區(qū)日光溫室薄皮甜瓜的播種時(shí)間一般在11月下旬至12月中下旬。根據(jù)定植時(shí)間和育苗方法來(lái)確定播種時(shí)間，如果嫁接育苗需根據(jù)定植時(shí)間向前推45～50 d，自根栽培向前推25～30 d。

3.2 種子處理

采用溫湯浸種催芽，種子用50～55 ℃的溫水浸種15 min，殺滅種子表面所帶病菌。將種子置于室溫條件下的水中浸泡4～6 h，撈出后用干毛巾擦去種子表面水分。將浸種后的種子裹于潮濕毛巾中，外包塑料袋，用針扎幾個(gè)孔，置于30 ℃的恒溫環(huán)境中，24 h后即可出芽。

3.3 育苗方法

作為甜瓜的新產(chǎn)地，一般以自根栽培為主，如果是重茬地，一般要采用嫁接育苗栽培。因?yàn)榻?jīng)5～6 a（年）種植甜瓜后，枯萎病（即通常所說的重茬病）、疫病等病害增加，一旦發(fā)病，蔓延很快，嚴(yán)重時(shí)有可能絕收。育苗時(shí)使用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤育苗，一般使用甜瓜專用育苗基質(zhì)育苗，穴盤育苗比營(yíng)養(yǎng)缽育苗育苗省工省力。

3.4 苗床管理

因冬春茬栽培是在最寒冷季節(jié)定植栽培，所以要?jiǎng)?chuàng)造適宜的育苗條件，保證溫室內(nèi)的最低地溫（7：00—8：00）要在15 ℃以上，一般可采用加溫育苗或電熱線育苗。電熱溫床的床溫和土溫應(yīng)通過控溫儀根據(jù)育苗期的不同階段和天氣狀況來(lái)調(diào)節(jié)。播種后出苗前，土溫應(yīng)控制在28～30 ℃，以促進(jìn)種子發(fā)芽出苗，陰雨天和夜間都要加溫，晴天或多云天氣可不必加溫。夜間土溫控制在22～23 ℃，以防止胚軸伸長(zhǎng)形成高腳苗，真葉露心后則可實(shí)行間斷加溫，氣溫控制在25～28 ℃，地溫控制在20～22 ℃。第1片真葉出現(xiàn)后，若無(wú)冷空氣可不必加溫。電熱溫床土溫較高，要注意土壤水分管理，特別是穴盤育苗的保水性較差，澆水時(shí)要一次澆足，切忌輕澆勤澆。一般在晴天中午前后澆水，澆水后不能過早關(guān)風(fēng)口，當(dāng)天夜間地溫要酌情降低，否則高溫高濕會(huì)使幼苗徒長(zhǎng)。該季節(jié)栽培是在低溫期育苗，防止苗期立枯病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病等病害的發(fā)生是培育壯苗的關(guān)鍵技術(shù)之一。

4 適期定植

4.1 整地做畦

一般667 m2施用腐熟農(nóng)家肥5 000 kg以上，加施三元復(fù)合肥50 kg、生物菌肥，定植前施入瓜壟中，深翻地30～40 cm，混勻、耙平，按行距100 cm做畦，畦背寬20 cm、高10 cm，畦背最高處距壟溝底20 cm。整好畦后待用。

4.2 扣棚膜掛天幕和反光膜

冬春茬栽培采用“多膜覆蓋”（即大棚膜+天幕+小拱棚+地膜），比單膜大棚可提早定植20 d以上。定植前15 d扣大棚膜，提高地溫。定植前5～7 d掛天幕，選用厚度0.012 mm的聚乙烯流滴地膜，后墻上掛1層反光膜，門口裝1道擋風(fēng)簾[1]。

4.3 適期定植

幼苗長(zhǎng)至3葉1心時(shí)定植，定植前要進(jìn)行煉苗和苗期病蟲害防治，定植前5～7 d進(jìn)行低溫鍛煉，苗床控溫比定植棚低2 ℃左右，定植前1 d用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧殺菌。選擇晴天上午定植，在預(yù)訂定植期要注意收聽天氣預(yù)報(bào)，定植前后2～3 d內(nèi)無(wú)寒流，定植后有3 d晴天。立體栽培667 m2定植密度為2 000～2 200株，株距40～45 cm，行距70～80 cm，定植時(shí)需平坨栽培，禁止散坨。定植后用厚度0.012 mm的聚乙烯流滴地膜扣小拱棚。

5 田間管理

5.1 溫度調(diào)控

定植初保持大棚密閉3 d，即使短時(shí)氣溫超過35 ℃也不放風(fēng)，以盡快提高地溫促進(jìn)緩苗。定植后白天控制溫度在28～30 ℃，夜間不低于20 ℃，緩苗后根據(jù)天氣情況適時(shí)放風(fēng)，逐漸降溫，伸蔓期白天25～30 ℃，夜間不低于15 ℃，花期白天27～30 ℃，夜間15～18 ℃，果實(shí)肥大期白天28～30 ℃，夜間15～20 ℃。為了增加糖分的積累和提高果實(shí)的品質(zhì)，應(yīng)保持12 ℃以上的晝夜溫差，但白天溫度不宜超過35 ℃。冬春茬栽培處于溫度最低時(shí)期，所以栽培時(shí)要注意提高地溫，如果遇極端天氣，可考慮燃燒增溫塊提高棚內(nèi)溫度。

5.2 肥水調(diào)控

定植后6～7 d根據(jù)墑情澆1次緩苗水，此時(shí)苗子較小，需水不多，應(yīng)適當(dāng)澆小水，以后不干不澆。開花期不宜澆水，否則會(huì)導(dǎo)致落花落果。當(dāng)瓜胎長(zhǎng)至雞蛋大時(shí)，應(yīng)澆1次膨瓜肥水，一般667 m2施用高鉀速溶肥15～20 kg，硫酸鉀或硝酸鉀5～7 kg，膨瓜水要適當(dāng)澆大水，果實(shí)膨大結(jié)束后，適當(dāng)控制澆水。采收前7～10 d停止?jié)菜贩省菜詈迷谇缣斓纳衔邕M(jìn)行。

5.3 植株調(diào)整

在冬春茬栽培中，即要早熟又要豐產(chǎn)，利用采收2茬、3茬果來(lái)達(dá)到早熟豐產(chǎn)的目的。薄皮甜瓜可采用單蔓或雙蔓整枝，生產(chǎn)中多采用單蔓整枝法，主蔓長(zhǎng)至20 cm長(zhǎng)時(shí)吊蔓，長(zhǎng)至25～28片葉左右摘心，在10～13節(jié)選留子蔓留瓜，結(jié)果枝的子蔓的雌花前面留1片葉摘心，頭茬瓜根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)可每株留2～4瓜，10節(jié)以下與14～20節(jié)的子蔓全部去掉，在23～25節(jié)子蔓開始選留2茬瓜。3、4茬瓜在孫蔓選留。

5.4 輔助授粉

冬春茬栽培甜瓜的開花期在2月份，此時(shí)溫度低光照少，甜瓜不易坐瓜，需輔助授粉，可采用人工授粉、蜜蜂授粉或激素蘸花授粉，但激素的濃度一定要嚴(yán)格按照說明書，否則濃度小，不易坐果，濃度過大易產(chǎn)生畸形瓜。

5.5 病蟲害防治

甜瓜的蟲害主要有白粉虱、蚜蟲和紅蜘蛛，病害以枯萎病和蔓枯病為主，應(yīng)按“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以生物防治、農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，合理使用化學(xué)防治。在棚內(nèi)掛黃色誘蟲板，風(fēng)口裝防蟲網(wǎng)，及時(shí)整枝打杈，清除老葉、病葉、病株，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生[2]。

6 適時(shí)采收

當(dāng)瓜前葉葉脈間變黃似缺鎂狀時(shí)為最佳采收期。采收最好清晨進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)

[1] 殷汝松，王培全，王娟. 日光溫室冬春茬羊角脆甜瓜高產(chǎn)高效栽培[J]. 中國(guó)蔬菜，2015（9）：97-99.

[2] 劉芳亮，楊濤. 塑料大棚薄皮甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)瓜菜，2018，31（11）：58-59.