土壤調理劑與有機肥配施對西瓜 生長、產量及品質的影響

周先林 朱海勇 覃琴 胡成成 王龍 劉君璞

摘? ? 要：為探討土壤調理劑與有機肥配施在鹽堿地西瓜上的應用效果，設計常規施肥+土壤調理劑+有機肥（A）、常規施肥+土壤調理劑（B）、常規施肥+有機肥（C）、常規施肥（CK）4個處理。結果表明，與CK相比，單施及配施土壤調理劑和有機肥均能促進西瓜生長、提高西瓜果實產量和品質;A處理小區西瓜長勢優于其他處理，對西瓜生長發育、產量和品質的影響與其他處理之間均達到顯著性差異水平，主蔓長273.63 cm、667 m2產量4 868.85 kg、中心可溶性固形物含量12.2%、邊部可溶性固形物含量8.5%，較CK處理分別提高26.21%、27.24%、6.09%、4.61%;B、C處理對西瓜生長發育、產量和品質的影響與CK處理之間的差異也達到顯著水平，但B、C處理之間差異不顯著。綜上所述，土壤調理劑和有機肥配施可有效促進西瓜生長發育，提高西瓜產量和品質，同時對西瓜田間長勢和抗病性也有一定促進作用。

關鍵詞：西瓜;土壤調理劑;有機肥;生長;產量;品質

Abstract： In order to explore the application effect of soil conditioner combined with organic fertilizer on watermelon in saline-alkali soil， four treatments were designed： conventional fertilization+soil conditioner+organic fertilizer （A）， conventional fertilization+soil conditioner （B）， conventional fertilization+organic fertilizer （C） and conventional fertilization （CK）. The results showed that compared with CK treatment， single application and combined application of soil conditioner and organic fertilizer could promote watermelon growth and improve watermelon fruit yield and quality. The growth of watermelon in plot A was better than that of other treatments， the effects on watermelon growth， yield and quality were significantly different from those of other treatments， the main vine length was 273.63 cm， the yield was 4 868.85 kg per 667 m2， the central soluble solid content was 12.2%， and the side soluble solid content was 8.5%， which were 26.21%， 27.24%， 6.09%， 4.61% higher than CK treatment respectively. The effects of B and C treatments on watermelon growth， yield and quality also reached significant level with CK treatment， but the differences between B and C treatments were not significant. The results of this experiment show that the combined application of soil conditioner and organic fertilizer can effectively promote the growth and development of watermelons， improve the yield and quality of watermelons， and also promote the growth and disease resistance of watermelons in the field.

Key words： Watermelon; Soil conditioner; Organic fertilizer; Growth; Yield; Quality

新疆素稱“瓜果之鄉”，而昌吉則是北疆的“瓜果之鄉”。昌吉市位于天山北麓、準噶爾盆地南緣，晝夜溫差大，光熱等氣候條件有利于西瓜的生長，昌吉市老龍河種植西瓜歷史悠久，近幾年該地區種植的西瓜面積一度超過6 667 hm2，老龍河西瓜已成為國家農產品地理標志保護產品。近年來，由于西瓜種植中化肥的不合理和過量施用，已嚴重破壞了農田土壤的生態環境，出現了土壤肥力降低、土壤次生鹽漬化、病蟲害增加等問題，嚴重影響了農產品的產量和品質[1]，同時也造成肥料利用率降低，增加了農業生產的成本[2]。土壤調理劑通過高活性物質與水的媒介作用，可以保蓄水分，增加土壤微生物活性，提高酶活性，促進土壤形成團粒結構，提高土壤通透性，調節土壤pH值[3]。有關研究表明，土壤調理劑在作物生長發育、產量、品質、抗病性、土壤理化性狀等方面具有積極影響[4-6]。有機肥具有增加土壤有機質和土壤有益微生物種群、促進作物生長、增加作物產量、提高農產品品質、改善土壤理化性狀和增強農作物抗逆性等特點[7]。研究證明，施用生物有機肥后，能夠促進西瓜營養代謝協調均衡，提高西瓜的產量，改善西瓜品質[8-9];李亞娟等[10]報道，施用有機肥能夠促進西瓜地上部和根系生長。目前，關于土壤調理劑和有機肥配施在西瓜生產上應用的研究很少。為此，筆者通過在西瓜生產中施用土壤調理劑和有機肥，研究其對西瓜生長發育、產量及品質的影響，以期為新疆鹽堿地西瓜高產高效栽培提供一定的理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2018年在中國農業科學院西部農業研究中心老龍河試驗基地（中國農業科學院昌吉綜合試驗基地）進行。試驗田土壤為鹽化灰漠土，土壤質地為壤土，土壤肥力均勻，灌溉條件良好，耕層基礎土壤養分狀況見表1。

1.2 供試材料

供試西瓜品種為‘新優2號;供試有機肥為動物蛋白骨粉液體有機肥（有機氮磷鉀≥5%，有機氨基酸≥6%，有機鈣≥2%，有機質≥80%，有機蛋白10%，腐殖酸≥20%），由新疆圣地寶復合肥廠生產;土壤調理劑主要成分是麥飯石，由阿克蘇鑫凱生物科技有限公司生產。

1.3 試驗設計

試驗設4個處理，分別為CK處理：常規施肥;A處理：常規施肥+有機肥+土壤調理劑;B處理：常規施肥+土壤調理劑;C處理：常規施肥+有機肥。常規施肥于整地前施入作基肥，667 m2施入磷酸二銨20 kg，硫酸鉀6 kg，尿素10 kg。各處理的有機肥作追肥，667 m2施用量150 kg;土壤調理劑作基肥，667 m2施用量200 kg。試驗隨機區組排列，3 次重復，小區面積45 m2，行距150 cm，株距50 cm，于2018年5月5日播種，5月25日定植，7月30日采收。其他栽培管理措施同大田生產。

1.4 測定項目與方法

每個小區隨機選取10 棵植株，分別于苗期、伸蔓期、開花期、坐果期、膨大期用鋼卷尺測定主蔓長，成熟后，每小區隨機取10 個果實樣品，測量單瓜質量及可溶性固形物含量，并計算產量;單瓜質量用電子秤測量、可溶性固形物含量用手持數顯糖度儀（DT-45）測定。7月16日進行白粉病的發病情況調查，每個處理調查10株。白粉病發病程度判斷標準：-為全株無病葉;+為1/4以下的葉片有病斑;++為1/4～1/2的葉片有病斑;+++為1/2～3/4的葉片發病;++++為3/4以上的葉片發病。

1.5 數據處理與分析

利用Microsoft Excel 2007和SPSS Statistics 22.0 軟件進行數據處理和分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對西瓜田間長勢的影響

主蔓長度是反映西瓜生長的主要指標之一，不同處理西瓜的主蔓長、田間長勢和白粉病發生情況如表2所示。由表2可知，土壤調理劑和有機肥配施對西瓜主蔓長不同時期增幅最為明顯，其次是單施有機肥，再次是單施土壤改良劑，不同處理對西瓜主蔓長的影響與CK相比均呈顯著差異，不同處理的田間長勢和對白粉病的抗病性均明顯優于CK處理，說明土壤調理劑和有機肥明顯促進了西瓜的生長，有利于增強西瓜田間長勢和提高西瓜的抗病性;A處理西瓜在苗期、開花期、坐果期和膨大期的主蔓長與其他處理的差異均達顯著水平，僅在伸蔓期與B處理的差異不顯著，在膨大期時主蔓長達到273.63 cm，比CK處理提高26.21%;B和C處理對西瓜不同時期主蔓長的影響與CK相比也呈顯著差異，在膨大期時主蔓長分別達到247.33 cm和252.43 cm，比CK處理分別提高14.08%和16.43%，但B和C處理之間的差異不顯著。

2.2 不同處理對西瓜產量的影響

由表3可以看出，不同處理的西瓜產量均高于CK處理，且差異均達到顯著水平，產量依次為A>C>B>CK，說明土壤調理劑和有機肥單施或配施均能顯著提高西瓜的產量。A處理增產效果最為明顯，667 m2產量達4 868.85 kg，與其他處理的差異達到顯著水平，與CK處理相比增產27.24%，比B和C處理分別增產14.65%和12.94%;B和C處理的西瓜667 m2產量分別為4 246.57 kg和4 311.04 kg，與CK處理相比，差異也均達到了顯著水平，分別增產10.98%和12.67%，但處理間差異不顯著;從試驗數據看，單施有機肥對西瓜產量的促進效果要略優于單施土壤調理劑的處理。

2.3 不同處理對西瓜品質的影響

可溶性固形物即可溶性糖類，是西瓜重要的品質性狀之一，其含量的高低對西瓜果實的營養價值、風味口感等方面有著重要影響[11]。從圖1可以看出，不同處理對西瓜品質影響顯著。與CK處理相比，不同處理均能顯著提高西瓜果實中心和邊部可溶性固形物含量，其中A處理的中心和邊部可溶性固形物含量最高，分別達12.2%和8.5%，與其他處理的差異均達顯著水平，比CK分別增加6.09%和4.61%，比B、C處理分別增加4.23%、2.92%和3.58%、2.30%;B和C處理的中心和邊部可溶性固形物含量與CK處理相比達到了顯著差異水平，且B處理的中心和邊部可溶性固形物含量略低于C處理，但兩者間差異不顯著;不同處理的皮厚均高于CK處理，且差異達到顯著水平，但處理間差異不顯著。

3 討論與結論

土壤調理劑是一種富含多種作物所需營養元素的天然礦物質，可以有效改善土壤pH值、減少化學肥料用量、改良土壤的物理化學性狀，關于施用土壤調理劑與有機肥對作物生長發育、產量與質量等方面的影響已有相關報道。單施有機肥、土壤調理劑及兩者配施均促進了玉米、棉花生長，提高了產量，有機肥配施土壤調理劑效果最好，單施有機肥次之[12]。施用土壤調理劑可提高土壤pH值，降低土壤容重，提高西瓜產量，增產率達34.36%，土壤調理劑和腐植酸配合施用效果最佳，中心糖和邊糖含量可達12.8%和11.2%，增產率達63.56%[6]。生物有機肥+生物菌劑處理小區西瓜長勢優于其他處理，單瓜質量、產量、中心可溶性固形物含量較對照分別提高26.53%、28.71%和19.79%[13]。施用生物有機肥的西瓜產量提高19%～44%，水分利用效率提高17%～58%[14]。本試驗結果與前人研究結論一致，在合理施用氮磷鉀肥基礎上，單施土壤調理劑、有機肥及土壤調理劑與有機肥配施均能促進西瓜的生長發育，提高植株的主蔓長，有利于產量和品質的提高，其中土壤調理劑和有機肥配施對西瓜產量和品質的提升效果最好，單施有機肥次之，但本試驗僅在一個施肥水平下研究了單施及配施土壤調理劑和有機肥對西瓜產量及品質的影響，其在鹽堿地西瓜生產中的最佳施用量有待進一步研究。

有關研究表明施用土壤調理劑和有機肥對土壤環境具有積極影響。西瓜苗期噴施有機肥和生物菌肥能明顯提高穴盤幼苗質量，改善根際微生物環境，其幼苗株高、莖粗、葉片數、葉面積、地上部干鮮重及壯苗指數均較對照顯著增加[15]。通過施用土壤調理劑調節土壤酸堿性和利用生物有機肥提高土壤微生物活性，可有效促進作物的生長發育，提高作物的抗病性和品質[16]。本試驗針對土壤調理劑和有機肥對西瓜產量、品質和抗病性方面進行了研究，但其對土壤理化性質的影響有待進一步深入研究。

每667 m2 200 kg土壤調理劑和150 kg有機肥配施能有效促進西瓜生長發育，顯著提高西瓜產量、品質和抗病性，但土壤調理劑和有機肥的最佳施用量及其對土壤理化性質的影響還有待進一步研究。

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