黃土高原區蘋果樹腐爛病流行原因及治理方案

孫廣宇 朱明旗 張榮

2019年春季，陜西果區多地果業部門及果農反映腐爛病發生普遍偏重。3—5月，我們先后赴旬邑、富平、印臺、白水、洛川等地進行蘋果病蟲害調研，發現2019年蘋果樹腐爛病發生普遍比往年嚴重，許多果園病株率超過70%，一些果園100%果樹發病（圖1）。

1 樹體鉀含量與腐爛病的發生程度關系密切

西北農林科技大學真菌研究室研究人員經多年研究證明，樹體鉀含量與腐爛病的發生程度關系密切，樹體鉀含量越低，腐爛病發生越嚴重;同時，樹體營養平衡特別是氮鉀比，也是影響腐爛病防治的重要因素，氮鉀比越高腐爛病發生越重。許多調查研究顯示，黃土高原蘋果產區樹體鉀含量普遍偏低，平均葉鉀含量只有0.8%～0.9%，80%～90%果園葉鉀含量不足或嚴重不足，遠低于蘋果正常生長所需要的1.3%～1.7%的標準值。我們認為這是我國蘋果樹腐爛病多年來一直處于高發狀態的根本原因。一些年份，由于凍害、大小年、早期落葉病、果園營養管理不善等均可以造成營養失衡、抗病性降低，導致腐爛病大流行。

2018年春季，黃土高原蘋果產區出現大面積花期凍害，造成蘋果減產，導致許多果農放棄對果園管理，不施肥或施肥不足，導致樹勢減弱;同時，放松對果園病蟲害的管理，恰遇2018年秋季降雨較多，早期落葉病大流行，導致樹體營養大量損失;另外，2018年冬季至2019年春季，黃土高原蘋果產區降水偏少，果園墑情不佳，不利于土壤營養的吸收。這些因素都造成樹體營養元素得不到有效補充或營養流失，特別是造成樹體鉀元素含量整體低于往年，抗病性大幅度降低，導致2019年春季蘋果樹腐爛病嚴重發生。

2 減氮增鉀是防治蘋果樹腐爛病的核心

針對黃土高原區蘋果園氮肥施用量過多，因而造成樹體氮含量整體偏高、鉀含量不足或嚴重不足的現狀，我們認為減氮增鉀是提高樹體免疫力，防治蘋果樹腐爛病的核心。有效控制蘋果樹腐爛病的發生，重點要做好兩方面的工作：一是嚴格控制氮肥使用量，建議氮肥施用量按照每產1 000千克蘋果施用8千克純氮;二是增施適量鉀肥。建議：腐爛病發生較輕果園按照每產1 000千克蘋果施用純鉀16千克;腐爛病發生較重或嚴重發生果園，每產1 000千克蘋果施用純鉀24～32千克。具體施肥數量，可以根據不同果園發病情況、施肥種類按照該標準計算。

3 腐爛病中度及較重果園建議施肥方案

（1）土壤施肥：在9月下旬或采收果實后立即畝施腐熟農家肥2～3米3，200～300千克商品有機肥或腐殖酸肥，氮磷鉀復合肥（15∶15∶15）150千克（按照畝產蘋果3 000千克計，下同），來年春季5月沖施98%（質量分數，后同）硫酸鉀50千克/畝，7月沖施98%硫酸鉀50千克/畝。

（2）根外追肥：每次打藥加入0.3%磷酸二氫鉀，施用5～6次;果實采收后噴施1～2次3%磷酸二氫鉀，間隔1周。

（3）生產上從6月中旬開始到秋季施肥前，不再施用含氮肥料，包括含氮水溶肥。