我和柿子的故事

我叫韓飛，來自保康縣馬良鎮松樹堡村，今天給大家分享我和柿子的故事。

自打我記事起，老家的山上就有一片茂密的柿子林。在那個物質條件極度匱乏的年代，每到秋天，那一顆顆燈籠似的紅柿子便成了我童年里最美味的記憶。

在外漂泊的那些年，我也時常買些柿子，夠大也夠甜，但總覺得缺少了家鄉柿子的那種味道。

松樹堡村平均海拔1000多米，屬高寒山區，逢年過節回老家，看到家鄉泥濘的道路、撂荒的山地、空心的村莊，我時時黯然神傷。

慢慢地，一個心愿在我心里扎了根。我是松樹堡的人，喝著松樹堡的水，吃著松樹堡的柿子長大，我得為鄉親們做好事，做實事，讓他們過上沿海地區農民一樣富裕的日子。

我不走了！2018年2月，我當選為松樹堡村黨支部書記。村“兩委”班子、駐村干部積極作為，依靠精準扶貧的好政策，這一年村里基本解決了水電路等問題，實現了“兩不愁三保障”。

基礎設施改善了，村民卻還沒真正富起來。怎么發展脫貧產業？怎么保證穩定的收入來源？我挨家挨戶地走訪，有人跟我開玩笑：“咱們村里最多的就是那些老柿子樹，這算不算是個產業？”

這句話突然點醒了我。是呀，這些柿子樹為什么不能是產業？現在市場上很少能看到新鮮柿子出售，超市里的柿餅也要幾十塊錢一斤，如果能利用現有的柿子加工成產品再賣出去，那么全村脫貧奔小康就不是問題。

我的想法得到鎮黨委的高度重視和大力支持，一年下來，我跑了7個省12個縣市區，行程1萬多公里，請教同行專家技術人員300多人，3次赴中國柿子之鄉陜西富平，考察柿餅產業，還把專家請到松樹堡村考察土壤氣候。當得知我們村的環境特別適合種植高山優良柿子品種時，我激動得淚水奪眶而出。

我知道村里底子薄、抗風險能力差，干部群眾的觀念也比較保守。為了盡快促成這個事兒，我在村支部會議上立下軍令狀：“我們就試驗性地發展柿子產業，所有前期費用由我個人承擔。失敗了，所有損失算我的;成功了，這個產業就是集體的。”

當年10月，我從家里拿出了5萬塊錢，建起了柿餅加工晾曬場房，購買了半自動柿子削皮機，聘請了技術人員指導。通過科學選果、平衡吊曬、防霉增色、干濕拿捏、架上潮霜等新工藝新方法，我做出了與傳統不一樣、色澤鮮亮的3000多斤水晶柿餅。這些柿餅甜、香、軟、糯，吃過的人都說好，私下有人開玩笑地叫我“柿子大王”。

為了順利銷售柿餅，我又籌資成立了保康縣馬良鎮電商創業基地。通過電商平臺，一個星期不到，3000多斤柿餅銷售一空。

今年3月，我們引進陜西富平尖柿優良樹種3萬棵，免費發給全村老百姓種植，預計3年后全村柿子產值可達1000萬元。

那時候，我才是真正的“柿子大王”！