新疆：拉條子

李明奕

拉條子其實就是新疆拌面，面條是用手工拉制成的，拌面里還加入了各種蔬菜和牛羊肉，是新疆老百姓非常喜歡的一道家常美食。

晚上，奶奶大顯身手，給我們做了一頓美味可口的拉條子，每個人的配料都不一樣。爸爸的拉條子里有青椒、羊肉、西紅柿、洋蔥和芹菜，五顏六色，看上去豐富極了。媽媽不愛吃羊肉，她的拉條子里有四季豆和肉絲，四季豆被切得又細又長，碧綠的四季豆配著白色的面條，看上去特別清爽。我的拉條子里是西紅柿炒雞蛋，紅艷艷的西紅柿配上黃澄澄的雞蛋，和那酸酸甜甜的湯汁完美地融合在一起，面條在我的嘴里跳起了歡快的舞蹈。