2019年7月重慶市蔬菜產銷形勢分析

邸青，張誼模

重慶市農業科學院

1 2019年6月重慶市蔬菜價格走勢特點

2019 年6 月受上市量影響，產地價格、批發價格、零售價格均出現下跌。

監測的30 種地產蔬菜產地均價2.55 元/kg，環比大幅下降29.75%。從對雙福國際農貿城監測的批發價格數據來看（截止到6 月25 日），大宗品種、所有品種加權均價、算術均價環比下跌，同比上漲。其中：加權均價方面，大宗品種環比明顯下跌14.94%，同比大幅上漲27.71%，所有品種環比明顯下跌14.98%,同比大幅上漲19.96%；算術均價方面，大宗品種環比明顯下跌12.25%，同比大幅上漲30.76%，所有品種環比明顯下跌13.11%，同比大幅上漲15.83%；與前3 月相比，加權均價大宗品種低10.78%，所有品種低13.89%，算術均價大宗品種低3.57%，所有品種低16.87%。據38個區縣農貿市場16個蔬菜監測品種的零售價格來看，6月重慶零售價格環比穩中有跌，跌幅4.67%。

價格走勢原因：一是各類蔬菜保持上市高峰期，產量大幅增加，價格迅速回落。二是批發市場中地產菜交易量增加，地產菜價格下跌拉動批發價格下跌，近年來人工物流成本的不斷上漲，批發價格同比增加。三是監測的批發市場大宗品種6漲17跌1平，漲幅最大的品種為蓮藕42.18%，其次為老姜26.45%,跌幅最大的品種為南瓜45.22%、青椒40.19%，其次為茄子、絲瓜、苦瓜、冬瓜、番茄，跌幅均超30%以上。

2 后市展望

上市品種：根據當前生產監測數據，下一階段，預計夏季優勢品種茄果類、瓜類、豆類等繼續保持采收高峰，上市量繼續增加。具體品種以冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、豇豆、辣椒、茄子、藤菜、番茄、蓮藕、土豆等為主，本地黃瓜、萵筍、白蘿卜等品種上市量漸少，批發市場中地產菜占主要交易品種。

價格走勢情況：蔬菜生產進入采收高峰期，地產菜上市量較高，價格方面則有漲有跌，大部分菜類仍處于價格下降區間，如果沒有極端天氣，產地價格將保持下降態勢；批發價格方面，由于交易品種多為本地蔬菜，地產菜的低價位將拉動批發價格總體下跌。

3 需關注的問題及建議

下一階段，將進入高溫伏旱天氣，同時強對流天氣頻繁，建議加強各基地蔬菜栽培管理，提高蓄水排灌能力，延長蔬菜采收期。