中秋月餅折射習俗變遷

日本“訪日Lab”新聞網站9月11日文章，原題：中國中秋節賞月的由來、風俗、與現代賄賂的關系解說中秋節是中國人舉家團圓賞月的日子。十五賞月的習俗在唐朝時傳入日本。但在日本，賞月之夜并非團圓之時，而是一邊喝酒吃團子一邊賞花、感恩豐收的日子。

中秋也好春節也好，中國傳統節日都強調闔家團圓。中秋節這天必不可少的月餅也是滿月形狀。中國的月餅種類繁多。如今還出現冰激凌餡、巧克力餡等現代式月餅。

每逢中秋節，中國的企業會給員工派發月餅或月餅券。但后來有人把月餅當成行賄工具，于是政府禁止用公款送月餅。近年來，月餅贈送方式也在變。以前要到店里買，然后寄出或送人，如今流行電子月餅票，網上就能選擇多種口味，還能指定送達日期，真的很方便。

不管是從前的親自送還是如今的電子券，形式雖變化，但蘊含的寓意一直沒改變。過中秋吃月餅對中國人來說仍是重要的傳統習俗，重視一家團聚的價值觀廣泛存在于中國社會。

（梁碧嫦譯）

美國石英財經網9月10日文章，原題：中國企業正在這個中秋節推出人造肉月餅中秋節似乎并非是推廣人造肉糕點的適宜之時，但有企業正嘗試這么做。北京一家公司本周在電商平臺預售人造植物肉月餅——由小麥粉和豌豆分離蛋白制成，已獲得3000多份訂單。一家山東企業也表示，在電商渠道上架的1000份基于植物蛋白的人造肉月餅很快售罄。

與中國人每年購買、饋贈和消耗的大量月餅相比，這4000份訂單微不足道。在只有700萬居民的香港特區，每年中秋節后被丟棄的月餅就超過100萬個。

目前尚不清楚這些人造肉月餅能在多大程度上改變中國人選擇月餅的傳統。但就提高人們對新一代肉類替代食品的興趣而言，此類月餅推出恰逢其時——豬瘟疫情正導致中國豬肉價格暴漲。

（作者EchoHuang，王會聰譯）

韓國Newspim通訊社9月10日報道，原題：種類多樣的中國中秋節美食除了月餅，中國各地百姓還用不同地方美食來慶祝中秋節。重慶有“打糍粑、迎中秋”的習俗，可追溯至春秋戰國時期。陜西人喜歡吃團圓饃，浙江一帶吃藕盒，山東一些地方吃麥箭，臺灣地區吃芋頭……如今，“中秋節吃螃蟹”成為新時尚，正值蟹肥膏紅之際，吃螃蟹寓意著生活豐裕飽滿。▲

（金惠真譯）