征收服務費　傭金上漲　美團餓了么口碑引爭議

陳禮騰

近期，本地生活服務平臺的傭金標準受到廣泛關注。有報道稱，美團外賣將傭金抽成由15%上調至22%。美團對此回應是優勝劣汰，屬于很正常的市場經營行為。另一方面，有消息稱餓了么的傭金調整比例最高接近26%，而餓了么有關負責人否認了最高26%的平臺傭金率。除此之外，口碑也進行了費用的調整，這是口碑在三年免傭金政策后開始對商家征收費用。

此外，有消息稱，美團外賣利用其占有大量消費者資源和訂單量大的優勢，要求商家在入駐美團外賣成為在線賣家后，限制其人駐其他外賣平臺。迫使入駐商家“二選一”的行為涉嫌不正當競爭。

餓了么、口碑和美團紛紛開始對商戶傭金進行調整，究竟是平臺涉嫌壟斷而產生的隨意定價，還是全面加速商業化的體現？

問題一：提高傭金費率是否合法合理

對此，作為中國電子商務研究中心生活服務電商分析師，筆者認為，《電商法》第三十五條指出，電子商務平臺經營者不得利用服務協議、交易規則以及技術等手段，對平臺內經營者在平臺內的交易、交易價格以及與其他經營者的交易等進行不合理限制或者附加不合理條件，或者向平臺內經營者收取不合理費用。而對于平臺提高傭金費率是否合理，事實上難以判斷，還需根據實際情況進行判別。

筆者認為，對于平臺來說，隨著人力成本的不斷攀升、物價水平的不斷提高，外賣等生活服務行業的運營成本也呈現出上升態勢，過往的平臺抽傭比例很難適用于今天的市場環境;同時，在消費升級趨勢下，為了給用戶提供更好的服務，生活服務平臺在技術、配送等環節不斷加大投入，導致成本增大。

另一方面，根據美團點評研究院發布的《外賣發展研究報告》顯示，在經歷了2014年的增長高峰之后，在線訂餐市場規模和用戶人數增長均出現了連續4年的下降。其中，市場增速由2014年的71%銳減至18%，用戶增速則從51%下降至15%。面對越來越嚴峻的市場，平臺的發展訴求已經從搶占市場向實現盈利轉變。

成本的提高，用戶、市場增速的下跌成為各個平臺紛紛提高傭金的原因所在。此外，據了解，中國是全球最大的外賣市場，但實際上，國外外賣平臺的費用率反而高達35%—40%，所以并不能單純來看費率的高低，而是要看平臺提供產品和服務的價值。

此外，筆者認為，由于用戶平臺選擇的差異，商戶會同時入駐更多的平臺來提高用戶的流量，這對于外賣來說，一定程度上減少了收益，迫于盈利等壓力可能通過或明或暗的方式施壓、逼迫或暗示商家“站隊”、進行“二選一”。而《電商法》第二十二條指出，電子商務經營者因其技術優勢、用戶數量、對相關行業的控制能力以及其他經營者對該電子商務經營者在交易上的依賴程度等因素而具有市場支配地位的，不得濫用市場支配地位，排除、限制競爭。該條例對于“二選一”有較為有利的約束。

問題二：傭金調整對于商家、用戶的影響

此外，本人認為，對于平臺提高傭金費率產生的影響可從以下兩個角度進行分析。

1.商家角度

提高傭金費率增加了商戶的壓力，但另一方面，外賣對于大多數商家來說應該是業務的擴展而不是核心。入駐外賣平臺提升了商戶的盈利水平，分擔了線下的成本支出，至于提升傭金費率是否導致外賣業務成為拖累業務，最終如何抉擇，商家可以進行自我調節。商家與平臺的關系是合作共贏的，最終都是為了實現盈利，只有生存下去才能更好地服務下去。傭金的合理與否還需要商家與平臺進行充分協調溝通。

2.用戶角度

相比過去，外賣的支出費用高了不少，這是平臺補貼減少的結果。用戶在平臺的補貼中享受了巨大約福利，但平臺為了生存的需要，需要提高“造血能力”，提升了傭金，商戶為了不虧本，會通過減少餐品份量、提高餐品價格以及附加餐盒費等方式節省支出，而最終這些成本會有部分轉嫁到消費者身上。

問題三：在線外賣行業的未來發展

在線外賣行業發展初期，由于用戶習慣尚未形成，商業模式的不成熟，平臺只能通過高額補貼的形式，在提高市場競爭的同時進行用戶習慣的養成。這也導致了包括美團、餓了么在內的在線外賣行業長期處于虧損的狀態。

經過這些年的發展，在線外賣市場由美團、餓了么、百度外賣的“三國鼎立”逐漸變成了美團、餓了么的“雙雄爭霸”。在線外賣市場不斷集中的同時，該行業也在不斷地成熟。在此背景下，如何獲得用戶不再是平臺所考慮的重點問題，而如何盈利，保持平臺的穩定發展成為生活服務平臺未來的發展核心。

在線外賣行業未來將呈現以下發展規律：

1.平臺：持續打造智能一體化的服務體系

生活服務電商平臺的核心要務是服務，為商戶、用戶提供優質的服務是其追求的目標，也是平臺競爭的關鍵。從外賣的發展來看不難發現在線外賣平臺正由粗糙、分散的服務走向高效、智能化。從傳統的借助移動互聯網轉變到利用大數據、人工智能等高新技術。除了業務的擴展，通過技術的手段實現業務的“連接”成為平臺的發展方向。而這樣的發展，需要的是資金的投入以及持續的時間投入。

2.商戶：上下聯動、改造升級

一直以來，外賣商戶與服務平臺的關系不是十分和諧。商戶看似一直處于比較被動的狀態。而事實上，商家與平臺之家應該是互利互惠的關系。雙方應該是共同為消費者提供服務的。規則的制定，需要商戶與平臺之間進行充分地溝通，而不是被質疑“壟斷”。外賣商戶應該需要不斷適應市場，在平臺的賦能下進行升級、打造更為智能化的餐飲服務，提升自身競爭水平。但就目前來看，商戶的智能化水平還在初級階段，而這一升級之路漫漫修遠兮。