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吸塵器如何吸走灰塵

吸塵器的吸塵能力與其內外部的壓力差有關。壓力差越大，吸塵能力就越強。該壓力差是吸塵器利用電機的高速轉動帶動風葉組旋轉，使自身內部形成一個局部的真空而產生的。

顯然，吸塵器內部的真空程度與電機的轉速密切相關。因此，同功率的電機，運轉速度越快，所產生的吸力就越強。吸塵器一般都采用串激式電機。串激式電機的磁場繞組與電樞串聯，磁場繞組中的電流隨負載的不同而變化。

在吸塵器中，電機的負載越輕，它的啟動轉矩就越大，轉速就越快，因而可在吸塵器內部產生較大的真空度。有了這個真空狀態，吸塵器就可以利用內外部的壓力差吸塵了。

為什么焰火會五彩繽紛

焰火的底部裝有黑色火藥，它在燃燒、爆炸時將焰火送上云端，再在空中引燃頂端的圓球，焰火就會在夜空中像天女散花般綻開。

之所以能呈現出各種顏色，主要是因為焰火圓球內裝有發光劑與發色劑。發光劑由鋁粉或鎂粉構成，它們猛烈燃燒時會射出白熾的光芒。發色劑是整個焰火中的主角，焰火能呈現繽紛的色彩全倚仗它。這是因為發色劑屬于金屬鹽類，許多金屬鹽類在高溫下能散發出各種彩色光芒。例如，硝酸鈉會發出黃光，硝酸鍶會發出紅光，硝酸鋇會發出綠光，硝酸銅、硫酸銅會發出藍光等等。

咸蛋黃出油的秘密

鮮蛋的主要成分包括蛋白質和脂肪，這兩種成分在鮮蛋中混合成很均勻的乳液。當鮮蛋用鹽腌制后，由于鹽分侵入蛋內，蛋白質在鹽的作用下發生緩慢的變性凝固，將油脂從蛋白質組織中擠出并集合在一起，所以咸蛋煮熟時能見到出油。

鮮蛋被直接煮熟時，蛋白質和脂肪的混合液直接凝固成塊，油脂來不及析出，仍被分散在蛋白質凝塊中，因此不見出油。