踐行光盤行動，實現文明餐廳

多布旦

“光盤行動”是一種大眾自發認識到節約糧食，倡導節約糧食資源的一種方式。它首先是由國土資源報社的副社長徐志軍先生提出來的，進而由北京市一家民間公益組織推行的活動，經過媒體傳播行成的一種社會群體的“光盤行動”。

“光盤行動”的出現，是一個符合當前社會的現象。在21世紀的年代里，已經不再是三四十年前的那種食不果腹，到處饑餓的社會了。人們不再為了一點糧食而去感到可惜，越來越多的浪費糧食的現象蔚然成風。人們在飯店里有時為了一時氣派，不惜花錢買許多吃不了的東西，只是為了排面上的奢華，他們只以為自己的賺的錢，想怎么花就怎么花，他們并沒有意識到節約糧食的重要性。其實，尊重糧食也是我們中華民族一大傳統美德“光盤行動”倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物。“光盤行動”的最終目的餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。養成生活中珍惜糧食、厲行節約反對浪費的習慣，而不要只是一場行動。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯。“光盤行動”旨在遏制舌尖上的浪費，隨著各地“光盤行動”的開展，已經成為精神文明建設的標志品牌，列入考評實施細則之一，對于弘揚厲行節約的良好社會風氣起到了重要的推動作用。要讓“光盤行動”的效果得到持續提升與釋放，關鍵在于激發群眾的自覺性，讓“光盤”真正成為行動，并非僅僅停留在口頭上。

文明餐廳，“光盤行動”，要宣傳引導。要加強宣傳引導，努力推動全社會樹立“節約光榮、浪費可恥”的思想意識，同時對于鋪張浪費的行為，應嚴格依法依規監管，扎緊制度的牢籠。商家除了積極倡導“光盤行動”之外，還需要不斷優化餐飲服務流程，減少在生產、加工、配送、消費等環節浪費現象的出現。餐廳文明是社會文明的重要體現，作為消費者，應該培養勤儉節約的良好習慣，無論是在家用餐還是出外點餐，都能做到適量就餐、剩菜打包，不浪費一粒糧食，爭做“光盤行動”的踐行者。“眾人拾柴火焰高”。推進“光盤行動”有賴于全社會的共同努力，只有牢固樹立勤儉節約意識，從源頭上控制浪費現象的發生，才能真正抓住治理浪費的“牛鼻子”，促進“光盤行動”向縱深方向發展。

文明餐廳，“光盤行動”，要成為習慣。朱子家訓告訴人們“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱”。自古以來就知道糧食的可貴。雖然現在社會生產力有了變革性的提升，糧食產量大大提高，人民群眾的口袋也已經鼓了起來。但生活條件好了，絕不意味著就可以肆意浪費和糟蹋糧食。勤儉節約一直是中華民族的傳統美德，無論社會發展到哪個階段，優秀的傳統都不能丟棄。每個人都應該樹立勤儉節約的意識，不要被面子、攀比、炫富等錯誤價值觀念所左右。好習慣是無需監督的自覺，都應該一如既往地堅持“光盤行動”，讓文明就餐成為一種生活方式。堅持要持之以恒、表里如一，不僅是在單位食堂、在家里，在飯店等其他就餐場合都應該堅持“光盤行動”，這樣才是真正意義上的文明，真正養成了“光盤”的好習慣。

文明餐廳，“光盤行動”，要全民參與。“光盤”是一項全民行動，是大力弘揚與培育社會主義核心價值觀的一項具體舉措。雖然餐廳只是一方小天地，但餐廳的風氣能夠直接折射出社會的風氣，好的餐廳之風也能夠成為美德與文明的推進器。讓“光盤”真正入腦入心，成為每一個人的自覺行動。當然，三思而后“食”，其“食”不僅僅局限于“舌尖”。從“舌尖”上抓起，只是反對浪費、厲行節約的一個突破口和切入點。黨員干部還應深入想一想，有哪些方面存在不足、哪些地方需要改進，身體力行、長期堅持，才能真正剎住浪費之風，讓節約節儉大行其道。文明就餐，不僅僅是個人良好素質的表現，更是一種美德的塑造;其實“光盤行動”就在我們身邊，尋找就能發現，讓大家致力于文明餐桌.“光盤行動”，節約食物，珍惜食物;從自己做起，從身邊做起，從現在做起，讓我們共同創造文明社會。

每個人都有節約資源，節約糧食的義務。世界是屬于全人類的，人類就必須保護不必要浪費的資源。資源是有限的，而我們的生活是長遠的。我們不能只為了當前的生活的舒適，而去浪費糧食，要知道，誰也無法預測自然災害會在什么時候發生，我們要養成節約糧食的良好習慣。日常生活中，我們能吃多少就做多少，點多少，吃不完的能打包就打包，不要因為麻煩就倒進垃圾桶里。如果我們都能做到不浪費一點糧食，那么我們就等于會拯救很多將會餓死的人。我們不只是為了我們自己活著，更是為了我們的后代活著。

我們的行為將會影響我們的下一代。尤其，已經作為父母的人，孩子還是在學習事物的過程，父母自然要做一個好榜樣。如果帶自己的孩子去飯店點一堆東西，只是為了讓孩子吃的開心，然后浪費一堆食物，那么這種行為將會在孩子的腦海里留下深深地印象，自然以后就自然而然的也做了跟家長同樣的事情。但是，如果反之，我們每次，每天都會教育孩子節約糧食的好習慣，那么我們國家的未來，將會更加節約，更加富有。

我們更要監督用公款海吃海喝的行為，這是很厲害的一種浪費行為，國家更要進一步落實這樣的政策。我們是現代文明人，就要加強自己的道德修養，行為修養，文明修養。我們做的每一件事，都要考慮后果。“光盤行動”的出現就是證明現在浪費行為已經很嚴重，所以每個人務必節制自己不好的浪費行為，為自己，為后人，為國家，為世界做出自己力所能及的事。要明白，保護好我們地球的資源，沒有一點壞處。