解油膩吃什么好

隨著人們的聚餐增多，飲食也偏油膩。但是吃多了油膩食物會對我們的身體產(chǎn)生危害。如：導(dǎo)致肥胖，易發(fā)心臟病、腦中風(fēng)，引發(fā)結(jié)腸癌、乳腺癌等。此外，油膩的食物會使我們的大腦產(chǎn)生某些化學(xué)物質(zhì)，從而導(dǎo)致我們的情緒不穩(wěn)定，易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。有沒有食物可以解除油膩呢？

玉米：玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。

蘋果：富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

木瓜：含有的木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，還可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外。此外，木瓜還有整腸助消化，有治療胃腸炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。

山楂：含有的粗纖維高達(dá)20%，可促進(jìn)腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著。山楂還有降血脂及血壓的作用，對預(yù)防心血管疾病及強(qiáng)化心臟分外有益。……