“中央廚房”融媒體模式現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

馬龍

摘要：“中央廚房”模式標(biāo)志著媒體編輯指揮系統(tǒng)重大轉(zhuǎn)型，打破了媒體集團(tuán)傳統(tǒng)的報(bào)、網(wǎng)、微、端各自為營(yíng)的瓶頸，在新舊媒體間架構(gòu)起橋梁，成為傳統(tǒng)媒體轉(zhuǎn)型和新聞改革的“超級(jí)樞紐”和“啟輝器”。融媒體是當(dāng)下媒體取得突破性發(fā)展的必經(jīng)之路，以此為選題進(jìn)行研究挖掘，具有一定的現(xiàn)實(shí)和參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：融媒體，中央廚房，現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

引言

目前，在網(wǎng)絡(luò)信息化的大背景下，出現(xiàn)了多種媒體的融合發(fā)展，媒體行業(yè)當(dāng)中，“中央廚房”發(fā)展日漸興旺?！爸醒霃N房”模式標(biāo)志著媒體編輯指揮系統(tǒng)重大轉(zhuǎn)型，打破了媒體集團(tuán)傳統(tǒng)的報(bào)、網(wǎng)、微、端各自為營(yíng)的瓶頸，在新舊媒體間架構(gòu)起橋梁，成為傳統(tǒng)媒體轉(zhuǎn)型和新聞改革的“超級(jí)樞紐”和“啟輝器”。融媒體是當(dāng)下媒體取得突破性發(fā)展的必經(jīng)之路，而“中央廚房”模式則是融媒體環(huán)境下的代表，以此為選題進(jìn)行研究挖掘，具有一定的現(xiàn)實(shí)和參考價(jià)值。根據(jù)本文分析，“中央廚房”模式是融媒體趨勢(shì)下的典型案例，對(duì)其進(jìn)行深度研究和剖析對(duì)融媒體發(fā)展具有可鑒性及現(xiàn)實(shí)意義。

1當(dāng)前融媒體趨勢(shì)下“中央廚房”模式現(xiàn)狀案例分析

1.1“中央廚房”模式相關(guān)案例

自2016年起，浙江衛(wèi)視開啟“中央廚房”式新聞報(bào)道。2017年浙江廣電演播室運(yùn)用VR虛擬現(xiàn)實(shí)、全景拍攝、H5 制作等最新技術(shù)呈現(xiàn)新聞現(xiàn)場(chǎng)全貌。浙江衛(wèi)視、浙江之聲、新藍(lán)網(wǎng)聯(lián)合辦公，所有一線記者采編全程在線，前方采集到的素材共享，打破傳統(tǒng)各部門獨(dú)立的格局，編輯們一起辦公，接受統(tǒng)一的指揮，統(tǒng)一部署，二次加工之后的新聞產(chǎn)品再多渠道分發(fā)。這種模式改變了原有的新聞生產(chǎn)流程，實(shí)現(xiàn)一次采集、多形態(tài)制作、多渠道發(fā)布，真正達(dá)到集約化生產(chǎn)的目的。國(guó)內(nèi)的傳媒機(jī)構(gòu)在“中央廚房”實(shí)踐方面進(jìn)行了多種嘗試，光明網(wǎng)的多信道直播云臺(tái)，2017年兩會(huì)第一次亮相在大眾面前。

1.2融媒體趨勢(shì)下“中央廚房”模式現(xiàn)狀

2019年1月25日，在習(xí)總書記的帶領(lǐng)下，中共中央政治局將“課堂”設(shè)立在《人民日?qǐng)?bào)》融媒體的第一線，就全媒體時(shí)代和融媒體發(fā)展舉行了一次學(xué)習(xí)。在人民日?qǐng)?bào)的“中央廚房”中，“報(bào)、網(wǎng)、端、微、屏”多種資源和渠道實(shí)現(xiàn)融合、打通，“麻辣財(cái)經(jīng)”、“一本政經(jīng)”、“俠客島”、“學(xué)習(xí)大國(guó)”等系列自媒體工作室的成立，讓黨報(bào)屬性深刻的《人民日?qǐng)?bào)》的傳播途徑更多元、更高效。

1.3融媒體趨勢(shì)下“中央廚房”模式問題

1.3.1領(lǐng)導(dǎo)層互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)不強(qiáng)，統(tǒng)籌能力不足

“中央廚房”是一種全新的運(yùn)作模式，其需要強(qiáng)大的統(tǒng)籌能力。其如同一個(gè)廚房一樣，需要不同的工種進(jìn)行系統(tǒng)的協(xié)同作業(yè)，其有在于一定的程度上超越了廚房的基本功能。

1.3.2體制機(jī)制落后制約媒介融合

傳統(tǒng)媒體真正的對(duì)手不是互聯(lián)網(wǎng)而是不適應(yīng)市場(chǎng)化生存的體制機(jī)制。伴隨著BAT（百度、阿里巴巴、騰訊）、TMD（今日頭條、美團(tuán)、滴滴）等一系列互聯(lián)網(wǎng)巨頭及獨(dú)角獸公司的興起，以往傳統(tǒng)的圖文傳播信息的形式早就跌落神壇，取而代之的，是一系列更為高效的、吸睛的技術(shù)及形式，5G浪潮、AI智能技術(shù)、短視頻載體等等。

1.3.3新媒體人才儲(chǔ)備與人才流失

新媒體的發(fā)展離不開人才，因此，在某種程度上人才儲(chǔ)備對(duì)于“中央廚房”模式的完善與發(fā)展具有重要的意義。當(dāng)前，新媒體人才儲(chǔ)備不足，與此同時(shí)還出現(xiàn)了大量的專業(yè)人才流失的不良現(xiàn)狀。在人才儲(chǔ)備方面，由于激勵(lì)機(jī)制不足，媒體高、精、尖的新媒體人才出現(xiàn)流動(dòng)性較大的不良現(xiàn)狀。

2融媒體背景下“中央廚房”模式相關(guān)改進(jìn)建議與發(fā)展趨勢(shì)

（一）融媒體背景下“中央廚房”模式相關(guān)改進(jìn)建議

1、增強(qiáng)高層管理人員互聯(lián)網(wǎng)思維

根據(jù)水波紋理論，要積極發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)思維，掌握相關(guān)理論，要用互聯(lián)網(wǎng)思維來解決新問題。要積極解決關(guān)鍵與核心的問題，進(jìn)而利用水波紋理論帶動(dòng)周邊問題的解決，提升各個(gè)環(huán)節(jié)的效率，積累忠實(shí)受眾群。要積極借鑒與學(xué)習(xí)中央廚房相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)中央廚房實(shí)踐與問題，積極探索，在實(shí)踐中提升能力。發(fā)揮潛在能力，增強(qiáng)高層管理人員互聯(lián)網(wǎng)思維。

2、創(chuàng)新體制，做強(qiáng)做大傳媒業(yè)

體制改革是一把雙刃劍，但是不創(chuàng)新體制，就無法做強(qiáng)做大傳媒業(yè)。因此，在中央廚房式管理與運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，要積極進(jìn)行體制機(jī)制創(chuàng)新，以創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)中央廚房式管理能力的提升。逐步推進(jìn)傳統(tǒng)媒體機(jī)制積極革新，促進(jìn)與媒體融合相配套的機(jī)制。讓新媒體發(fā)揮其應(yīng)有的價(jià)值與特點(diǎn)。

3、完善用人制度，健全考核機(jī)制

根據(jù)新公共服務(wù)理論，要不斷的建立以互聯(lián)網(wǎng)為核心的生產(chǎn)機(jī)制，設(shè)立配套的考核體系和激勵(lì)機(jī)制。雖不能完全復(fù)制互聯(lián)網(wǎng)的“996”工作制，但一定要堅(jiān)持報(bào)酬和業(yè)績(jī)掛鉤，充分體現(xiàn)勤勞與懶惰、優(yōu)秀與劣質(zhì)的不同。各個(gè)崗位的工作流程、職責(zé)分工明確，并且由后面的工序?qū)η暗拦ば虻墓ぷ髻|(zhì)量進(jìn)行考核檢查。

要積極完善用人制度，不斷健全考核機(jī)制，在中央廚房運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，人才與人員管理發(fā)揮著重要的作用，要構(gòu)建與中央廚房運(yùn)營(yíng)配套的用人制度，改變傳統(tǒng)媒體發(fā)展當(dāng)中不適應(yīng)的相應(yīng)制度，通過積極完善使新制度體系在中央廚房運(yùn)營(yíng)當(dāng)中發(fā)揮促進(jìn)作用。

（二）融媒體背景下“中央廚房”模式發(fā)展趨勢(shì)

著眼當(dāng)下，“中央廚房”模式的發(fā)展是積極的，實(shí)事求是的，其是與當(dāng)前大數(shù)據(jù)與網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的背景下的產(chǎn)物，其更加適合人民的對(duì)媒體的積極期盼與基本需求。放眼未來，從可持續(xù)發(fā)展的角度來看，“中央廚房”模式的發(fā)展是一個(gè)必然與基本趨勢(shì)?！爸醒霃N房”模式是大數(shù)據(jù)與信息現(xiàn)代化的基本要求，也是時(shí)代的產(chǎn)物。

結(jié)語(yǔ)

“中央廚房”是一種全新的運(yùn)作模式，其需要強(qiáng)大的統(tǒng)籌能力。其如同一個(gè)廚房一樣，需要不同的工種進(jìn)行系統(tǒng)的協(xié)同作業(yè)，其有在于一定的程度上超越了廚房的基本功能。通過信息共享，設(shè)備與人員共享，更好的融合媒體信息，實(shí)現(xiàn)了一加一大于二的基本效果。

中央廚房發(fā)展是不可限量的，但是在中央廚房建設(shè)初期還存在著諸多的問題，包括體制的問題，制度的問題，考核的問題以及人才短缺的問題，諸如此類中央廚房發(fā)展受阻是一個(gè)普遍的現(xiàn)象，但是作為現(xiàn)代化信息發(fā)展的產(chǎn)物，媒體融合是一個(gè)基本的趨勢(shì)，無論是全程媒體，全校媒體還是全新媒體在中央廚房的主持下，一個(gè)全新的面目，但是我們也要清晰的看到中央廚房的發(fā)展與壯大需要幾代人的努力，同時(shí)需要投入大量的人力物力財(cái)力。

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