露地甘藍機械化生產關鍵技術要點

張海濱

文章編號： 1005-2690（2019）04-0159-02 ? ? ? 中圖分類號： S635 ? ? ? 文獻標志碼： A

摘 ? 要：露地甘藍機械化栽培生產技術是農機、農技部門近年來主張推廣的綜合性技術措施，主要解決我國北方露地甘藍機械化生產過程中所涉及農機裝備的配備、農藝與農機技術的結合等相關問題，涉及小高畦覆膜移栽與不覆膜平畦移栽2種種植模式，包括了耕作整地、集約化育苗、移栽、田間管理、收獲等多個機械化技術環節。對這些關鍵技術要點進行了介紹。

關鍵詞：露地甘藍;機械化;生產技術

1 ? 全程機械化主體技術內容

露地甘藍全程機械化生產技術主要包括不覆膜平畦移栽和小高畦覆膜移栽2種栽培模式，與機械化操作相關的技術內容有耕作整地、肥料撒施、集約化育苗、移栽方式、田間管理、收獲等方面，其中耕作整地、集約化育苗、機械化移栽、機械化收獲為主體技術。該技術主要在北方部分城市郊區蔬菜生產基地進行推廣應用。

2 ? 全程機械化生產技術優勢

在蔬菜生產基地，該技術經過幾年的推廣應用，其優勢較為明顯。采用該技術進行機械化生產，能夠確保甘藍種植密度和產量。采取平畦移栽方式栽植中甘21號，平均栽培密度達4 500株/667 m2以上，產量4 500 kg/667 m2以上;采取小高畦移栽方式栽植中甘21號，平均栽培密度為4 100株/667 m2以上，產量達4 000 kg/667 m2以上。全程機械化生產技術與傳統人工生產技術相比，可節省勞動用工成本70%以上，具有明顯地節約生產成本、增加產量、提高效益的優勢。

3 ? 機械化栽培生產技術要點

3.1 ? 耕作整地

進行甘藍規模化生產時，特別對于大型蔬菜合作社或新增蔬菜生產基地來說，在建設甘藍生產基地時，需要準確測量耕地的堅實度、平整度等原始地塊的基本數據。對于耕地基礎條件比較差、低洼不平的地塊，可先進行激光平地作業，在保持盡量減小耕層破壞、動用土方量一致、滿足田間灌排能力等限制條件下，優化形成最佳激光平地方案，利用激光平地機，調整傾斜角度，開展激光平地作業，保障菜田在同一水平面上。

平地后，進行深松、旋耕、鎮壓等作業。保證進行耕作整地作業后，耕作層碎土率≥85%，表土細碎，便于機械化移栽作業[1]。對于小高畦覆膜移栽，選用起壟機進行作業，壟頂寬60 cm，壟底寬75 cm，壟溝寬25 cm，壟高15 cm，保證起壟筆直，壟型一致。

3.2 ? 育苗方式

3.2.1 ? 良種選擇

育苗方式采用集約化育苗。首先進行良種選擇，選擇適宜當地露地種植的甘藍品種，綜合選擇豐產性好、短縮莖較長、開展度較小、結球相對緊實、耐抽薹、不宜裂球的甘藍品種作為主栽品種，種子純度和發芽率要符合優良種子標準。

3.2.2 ? 播期選擇

根據所種植甘藍品種特性、苗期和擬定移栽日期倒推計算出播種日期，其中要考慮育苗設施條件和育苗期間溫度保證等情況，可適當早播，移栽前進行煉苗處理。

3.2.3 ? 穴盤選擇

如果采用鏈夾式移栽機進行移栽作業，可采用105穴左右的苗盤進行育苗;如果采用吊杯式移栽機進行移栽作業，可采用72穴左右的苗盤進行育苗。

要注意所選移栽機在移栽作業過程中，對育苗環節是否有不同的要求，例如一些進口自動移栽機需配備專用苗盤。

3.2.4 ? 設備選擇

每年育苗數量穩定在2 000萬株以上的育苗基地或蔬菜合作社，根據實際生產情況，選配育苗播種流水線，在管理過程中可選配移動苗床、育苗噴灌車、秧苗運送車和增溫設施等。

每年育苗量在200萬～2 000萬株，可選用育苗播種機進行播種作業;每年育苗量在200萬株以內的，可選擇手持式氣吸播種器進行播種作業。

3.3 ? 移栽方法

3.3.1 ? 栽期選擇

在氣溫及地溫允許的前提下，根據品種生長特性及市場需求，合理安排茬口。北方部分地區可進行一年兩茬栽培，春茬選用早、中熟品種，在冬春季育苗，春移栽夏收獲;秋茬選用中、晚熟品種，在夏季育苗、夏秋移栽、秋季收獲。秧苗標準要達到4葉1心，株高15 cm左右，整齊度好，土坨緊實，植株粗壯。

3.3.2 ? 設備選擇

不覆膜平畦移栽，采用鏈夾式移栽機，作業效率較高;小高畦覆膜移栽，采用吊杯式移栽機，有助于增溫保墑。在移栽、田間管理、收獲環節等農機作業過程中，需統一配備動力設備，選配北斗衛星自動駕駛系統，保證行間距準確，降低人工駕駛技術要求，大幅度提升作業效率及質量，保證輪胎在一系列的農機作業中固定在一個輪轍上，確保不壓苗、不傷菜。

3.3.3 ? 作業質量

栽植秧苗合格率≥95%，平均漏苗率≤3.5%，平均埋苗率≤3.5%，平均裸根率≤3.5%。安裝北斗衛星自動駕駛系統后，每100 m偏移距離≤2.5 cm。

3.4 ? 機械收獲

甘藍收獲前，準備專用輔助割刀和甘藍收獲運輸專用筐，平均裝載甘藍40 kg/筐左右。作業前，人工收獲要開辟作業通道，形成循環成圈作業或往復循環作業。如果利用甘藍收獲機進行收獲，要選用適宜長度的輸送帶，調整圓盤切割器，高度適宜，保證既不切碎甘藍球體，又不鏟土，平均每臺收獲機配備4～6人進行切割外包葉及篩選作業。

在作業過程中，應嚴格按照農機操作規程作業，嚴防機械傷害現象的發生，在機械移栽及收獲過程中，注意機手及輔助作業人員之間的協調配合。

參考文獻：

[ 1 ] 趙景文、李凱，李治國，等.適合機械化移栽的露地甘藍穴盤育苗技術規程——以北京地區為例[J].農業工程，2017（12）：90-92.

（收稿日期：2019-03-18）