淺談經濟林果甜櫻桃栽培技術

冷小琴

文章編號： 1005-2690（2019）04-0081-02 ? ? ? 中圖分類號： S662.5 ? ? ? 文獻標志碼： B

摘 ? 要：闡述了如何選擇甜櫻桃種植栽培的氣候和土壤條件，引入甜櫻桃栽培和試驗，從中總結出較為完善的栽培措施，以期使甜櫻桃栽培技術在城鎮鄉區得到推廣。

關鍵詞：經濟林果;甜櫻桃;栽培技術

甜櫻桃的主要產地是煙臺的牟平、福山區和蓬萊市以及大連地區。試驗中采用的甜櫻桃苗采自煙臺果樹研究所。甜櫻桃有較多功效，是真正的“綠色保健食品”。從飲食方面來說，其肉軟皮薄、香甜可口，同時含有磷、鐵、鉀、鈣以及維生素、糖、蛋白質等多種元素及營養物質，被譽為“果中珍品”。從藥用方面來說，甜櫻桃性溫、味甘，益于脾胃健康，并有祛風除濕功能，再加上其能促進血紅蛋白的再生，長期食用能夠增強人體免疫力。不僅如此，對家中婦女貧血的，兒童缺鈣、缺鐵的，老人骨質疏松的，食用甜櫻桃都能起到一定的輔助治療作用，因而深受消費者青睞。甜櫻桃具有廣闊的發展前景，能促進經濟社會的發展，尤其是鄉鎮經濟的發展[1]。

1 ? 栽培初期準備和注意事項

1.1 ? 栽植區域選擇

甜櫻桃喜歡溫暖、有光源的環境，但怕澇怕旱、忌風忌凍，適宜在10 ℃以上、早春氣溫變化不大、夏季涼爽干燥、降雨適中、光照充足的地區栽培。為了提高甜櫻桃成活率，栽植櫻桃苗適宜選擇在春季，并且在苗木發芽前進行。

1.2 ? 土壤改良

甜櫻桃栽植對土壤條件的要求較為嚴謹，應選擇土質疏松、土層深厚、保水力好、透氣性強的沙、礫質壤土。若試驗采用的是河灘地改造的甜櫻桃果園，那么栽植前還需做好以下工作：先將土層加深到1.6 m，在挖栽植穴時，將表土、 心土分開堆放，穴的適宜大小為0.8 m×0.8 m，每個穴加入農家肥料25 kg左右。

1.3 ? 甜櫻桃苗來源

選擇甜櫻桃苗時，最好選自煙臺市果樹研究所。甜櫻桃苗主要品種有大紅燈、拉賓斯、先鋒、那翁等，在中國主要栽植品種以選擇紅燈較好，其可食率高、較耐儲運。

2 ? 果園管理

2.1 ? 春季管理

2.1.1 ? 幼樹期修剪

甜櫻桃幼樹期主要是建立堅固的骨架和培養結果枝，故修剪要極為注意，靈活運用疏縮、扭梢等技術，但應從輕修剪或少剪，也可不剪。休眠期的枝條，若修剪過早，容易失水、流膠，嚴重的甚至會干枯、死亡。最適宜的修剪時間選在3月中旬、日均氣溫10 ℃以上、櫻桃苗接近萌芽時。

2.1.2 ? 刻芽尋枝

每年甜櫻桃萌芽前，即3月上旬，使用小鋼鋸條在光禿的枝條上刻芽，具體方法為：中干每隔20 cm 刻一芽，于芽0.5 cm 處刻，主枝刻下芽、側芽，上芽則不刻，刻芽后90%以上能抽出長枝。

2.1.3 ? 施肥澆水

每年4月上旬便可以施化肥，按尿素和撒可施以2∶3的比例混合，每株施肥0.5 kg。施肥后及時灌水，為了增加坐果率，花期時，應噴施0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素。

2.2 ? 夏季管理

2.2.1 ? 枝葉整理

5月下旬至6月上旬，要去除部分樹枝，方式為從基部疏除，主要是直立枝、重疊枝、競爭枝和無保留必要的強旺枝。一些大枝選擇在7月去除較好。對部分有一定結果能力的大枝，雖然會影響局部的光照條件，但不必去除，將其縮剪為弱分枝即可。6月中下旬，對樹苗進行拉枝開角，上部主枝60°或 70°，基部主枝70°或80°。

2.2.2 ? 摘心、三葉剪、拿枝軟化

摘心主要針對生長旺盛的主干延長枝進行，主干延長50 cm、40 cm（留下芽）時摘除10 cm，摘心后長出的直立枝留10 cm摘心。三葉剪是針對過旺的側枝或直立枝進行，在5月下旬至6月上旬，一般基部留3片大葉，其余剪除，對個別壯條可連續兩次短截。拿枝軟化是在7月中下旬進行，目的是開張角度，削弱頂端優勢，對中上部一年生枝連續2～3次拿枝軟化，使之更易于形成花芽。

2.2.3 ? 扭梢

在新梢還未木質化的5月下旬至6月上旬，將競爭枝、直立枝和臨時枝條在距枝條基部5 cm左右處輕輕旋轉180°，有利于形成花芽。

2.2.4 ? 除萌

為了防止枝條密生導致郁閉以及節約養分，初夏時期，需要及時去除無用萌芽、枝或隱芽、徒長枝。

2.3 ? 秋季管理

2.3.1 ? 秋拉枝、摘心

8月中旬，對一些夏季拿枝軟化效果不好的粗壯枝條進行秋拉枝，能使所有芽發育均衡，減少背上直立枝。在秋分前后進行摘心，保證枝條充實，益于安全越冬。

2.3.2 ? 疏除枝葉，保證光照

甜櫻桃在光照充足條件下利于結果，故為了整體的通風透光，對重疊的主枝、主枝上過多的直立枝和離主干較近的把門枝，要盡早疏除，還要對主枝上未占滿空間的直立枝、側生枝適當短截，使其促發新枝，形成新的結果枝組。

2.3.3 ? 除草

雨后雜草滋生，注意去除。

2.3.4 ? 施肥、松土翻地

9月上旬，需要追肥，每次施肥后適量灌水。秋后充分澆水后，等到土不黏時，將果園普遍翻耕1次（注意不要傷到根），使土壤擁有良好通透性， 并益于根系生長[2]。

綜上所述，甜櫻桃在煙臺等試驗園的種植栽培取得很大成功，并擁有廣泛的發展前景。只要管理措施到位，就能夠實現高產穩產，并在適宜種植的鄉鎮推廣，促進農戶增收，并且有利于經濟增長。

參考文獻：

[ 1 ] 劉娟. 經濟林果甜櫻桃栽培技術[J].四川農技，2016（11）：22-23.

[ 2 ] 趙學常. 甜櫻桃的栽培技術規程[J].落葉果樹，2006，38（06）：35-37.

（收稿日期：2019-03-18）