任何一個莊主在打造自家莊園時,總免不了使出渾身解數,堆錢造景,設計各種游樂項目,努力建生態餐廳,營造濃郁的游樂氛圍,有時候費盡心機,卻換來游客的一句評價:去過農莊千千萬,沒有幾個值得玩。那么,留不住人的問題到底出在哪里?
讓你的景觀會說話
休閑農莊的誕生是為了滿足人們對于農業生產、農耕文化、農家生活體驗的需求。休閑農莊作為一種售實“體驗”的消費場所,應注重消費場景的打造,以美好的場景體驗去吸引顧客、留住顧客。
一個農莊能不能吸引人,首先在于這個農莊有沒有“顏值”,“顏值”高不高。但這并不是說把農莊裝扮得多么高大上,而是看布置是不是“走心”,是否能夠與消費者產生互動,也就是說,要打造“會說話”的景觀。
比如,有一家農莊,打造了一個小型火車站,上一站是“香知站”,這一站是“香戀”,下一站是“香愛”。從“香知”到“香戀”,如此有意境的景觀吸引了不少情侶來拍照。
學會講動人的故事
如果說景觀是農莊的外衣,那么故事則是農莊的內涵。現在好看的農莊有很多,但是“耐看”的農莊卻不多,因為缺少故事。在一定層面上講,農莊主扮演了導演的角色,消費者就是演員,要構造一個故事,在特定的場景中,讓“演員”自我發揮。
以尺木·無山為例,初到尺木·無山,你會驚奇地發現,這里就像新西蘭的“中土世界”,簡直是霍比特人居住的村莊,獨特設計感的建筑,曲徑通幽的走廊,外墻的奇妙涂鴉,還有房間的精巧布置,都好像帶你穿越了一個世紀的時光,進入電影中的奇幻世界。一個有故事的場景,會讓客戶覺得好似踏入了一個為他而造的夢境,那迷幻的感覺讓客戶沉溺其中不愿醒來,這就是故事場景的力量!
構建獨特的生活方式
從某種意義上來說,客戶來到你的農莊消費,與其說是在消費你農莊的產品,不如說是消費一種生活方式,尋求一種獨特的生活體驗。這種生活方式、生活體驗,一定足他內心期盼已久但日常生活又難以滿足的狀態。
因此,農莊場景的打造,可以圍繞獨特生活方式的構建這樣一條主線去進行,讓它成為一種新的生活時尚和新的價值追求。“稻田里的餐桌計劃”就是一個典型的案例。
“稻田里的餐桌計劃”是由臺灣人廖志汶發起的,最初就是召集一幫人在稻田里吃農家飯,沒想到引起轟動,一發而不可收,后來逐步擴展到果園、茶園、葡萄園、山藥田、魚塘等多個場景,成為一種新的生活時尚和新的價值追求。
嫁接新的場景空間
農莊的地域屬性讓我們習慣了在現有的空間范圍內去設計農莊的產品,思考農莊的未來??墒敲恳粋€莊主都迫切地希望與更多的客戶發生關聯,希望更多的客戶走進自己的農莊并產生消費。
如果我們打破農莊的邊界,站在客戶的立場去思考這個問題,就會有新的答案。南京福婆婆的做法為我們提供了很好的范例。
為了引流,也為了更好地服務十都市人群,福婆婆將農場“搬”到城里去做活動。把農場帶到線下實體餐飲店,在粥鋪設立一個廚房作為會員體驗中心,會員們可以參與各種體驗活動,這樣的方式為門店增加了人氣,也拉動了產品的銷售。
這就突破了農莊地理空間的限制,實現了場景空間的轉移,讓消費者有了一種新的體驗,對于很多農莊來說具有很強的借鑒意義。
隨著綜合消費業態的興起,農莊越來越朝著多業態融合的方向發展。除了“吃、住、行、游、購、娛”,還會有“商、養、學、閑、情、奇”,以及其他類型的業態組合。
農莊在場景打造的過程中,也需要順應這一趨勢的變化,實現多維場景的融合,帶給人們全新的體驗。
未來的農莊,不僅僅是農場,還是菜市場、超市、餐廳、圖書館、培訓課堂、活動中心……無限的可能,無限的空間,就看你的腦洞有多大。