草莓住“空中樓閣”可輕松摘取

陳燕

草莓絕大多數時間是種在地上，一畦挨一畦，滿園草莓看著固然可愛，但采摘時也有一些不便，腰彎久了也會累，還要小心不能踩到草莓植株。

近年來，在浙江臺州各地逐漸興起一種新的草莓種植方式：搭起架子，讓草莓住上“空中樓閣”，干干凈凈、輕輕松松就能把草莓摘了。

不用土壤，氣霧栽培草莓

臨海市黑皮果蔬專業合作社的金禮平在專家指導下 ，弄了兩畝草莓立架栽培實驗田，以營養基質代替土壤。盡管第一年種植時沒掌握好技術，一波寒潮讓“空中草莓”全部壞掉。但管理跟上之后，“空中草莓”帶來諸多好處，讓他非常看好這種種植方式。“現在有一點摸到門道，明年試著多種一些。”金禮平說，做農業也要走在別人前面。

在臺州市，“空中草莓”除了基質替換土壤這種方式，也有種植戶選擇了氣霧栽培的方式種植草莓。

在椒汀區章安街道梓林村，今年51歲的陳鳳花和丈夫張羅了6個大棚的氣霧栽培草莓。

走進大棚里，一株株已經結果的草 莓植株種在懸空的栽培床上，掀開架子旁邊的黑色布簾，可以看到一株株草莓裸露的根系，邊上是一列排開的噴頭。

陳鳳花說：“氣霧栽培無須土壤，水和營養液調配好，24小時給草莓根噴射，提供其生長必要的營養素即可，且能隨時觀察草莓根系及葉片生長情況。”

立架栽培，生產綠色無公害產品

傳統農業發展與土地的好壞關系聯系緊密，有好地塊，才有好收成。

但在幾年前，臨海杜橋的陳高漢在三門縣橫渡鎮挑了一塊石子灘來發展農業。這塊土壤貧瘠的地，并不是傳統意義上搞種植的好地。不過陳高漢說，正是基質無土栽培和空中栽培的方式，打破了土地對十農業的限制。

臨海市青少年宮附近有一片高大的連棟大棚，這是某公司新建的氣霧栽培基地。據基地負責人之一麻小勤介紹，氣霧立架栽培讓草莓遠離了地面、泥土，減少了草莓病蟲害的發生。“育苗前，架子和栽培床都可以清洗和消毒，生產過程中，大棚也采取封閉狀態，氣霧栽培可以使植物根系處十最適宜的生長環境中。”

遠離土壤可以顯著減輕土傳病菌和其他病蟲害的危害，也就意味著農藥殘留問題自然減少，為生產綠色無公害的農產品創造了條件。

站著摘草莓輕松優雅

“現在，除了偶爾天氣變化時需要人工調整，平時的水肥系統都能自動噴水、增加營養液，管理上輕松不少。”麻小勤說。

將草莓從地面上搬到一米左右高度的架子上，每一排立架之間留出了足夠的通行空間，大棚內的地面平整地鋪上地膜，即便下雨天，行走在大棚里也是干干凈凈。立架栽培相比傳統地上栽培，可減少工人的勞動強度與時間消耗，降低成本。

“撥葉、疏果、采摘，都不用像以前一樣彎腰蹲著，不臟腳、不彎腰就能操作。”陳高漢說，因為沒有土壤的滲透作用，水肥使用上更加精準，農業生產朝著工業化的方向發展。

在銷售上，采摘游、自駕游則是“空中草莓”的主要消費群體。因為其在設施設備上的高投入，以及在生產過程中的品質管控，注定了種植出來的草莓身價要比普通草莓高，在傳統市場銷售上不占優勢。

據了解，“空中草 莓”栽培每畝設施成本在6萬元左右，包括大棚、鋼鐵立架、水肥橡膠管道等。

陳鳳花說：“‘空中草莓’自種植以來，基本都是通過采摘游銷售出去的。我們的草莓價格高，拿到市場上，你說你種的草 莓不打農藥，別人也不相信，但通過采摘游，消費者親身來到大棚里，看到草 莓的生長環境之后，就更愿意為品質買單。”

臨海市黑皮果蔬專業合作社僅有兩畝立架草莓，而在之前接待采摘游顧客的過程中，金禮平發現，即便價格比地上栽培的貴，大家還是更喜歡空中草 莓。高架栽培不貼地，避免了灰塵污染，這種種植方式更有吸引力。