6天吃掉11.5噸土豆背后故事好暖

近日，位于四川成都的電子科技大學的食堂推出了高原生態“土豆宴”引發不少網友圍觀，食堂售賣窗口擺放的原味土豆、土豆泥、土豆條、干鍋土豆等以土豆為原料的各色美味菜肴讓人眼花繚亂。在6天時間里，學校師生吃掉了11.5噸土豆！為什么電子科技大學的食堂要擺起這一席“土豆宴”呢？

“這些土豆都是來自學校的定點幫扶貧困村——甘孜藏族自治州康定市甲根壩鄉亞弄村?！彪娮涌萍即髮W后勤保障部工作人員游雪梅告訴記者，甲根壩鄉亞弄村地處高原，海拔高、晝夜溫差大，適合高原土豆的生長，每年土豆豐收，而村民卻為土豆的銷售發愁。在學校扶貧辦牽頭下，后勤保障部精心組織，前往實地考察，并多次與亞弄村相關工作人員座談研究，達成了以高原特色農產品——土豆為主，以點帶面，逐步覆蓋當地其他農產品的引進思路，與亞弄村種植專業合作社簽訂了土豆采購協議?！敖衲暝摬款A計采購該村50噸土豆，首批27噸已經陸續送到并端上了食堂的餐桌?！?/p>

“扶貧土豆窗口的菜肴很受同學們歡迎，經常排很長的隊。土豆菜肴的價格從2元到6元不等，吃一頓大概10元就夠了。”食堂阿姨鞠霞表示，從10月13日開始，電子科技大學所有校區的食堂都出現了“土豆宴”的專屬窗口，窗口中售賣的食品全都加入了土豆作為食材，每天土豆都能賣完。

“我最喜歡土豆燒雞！扶貧土豆比起外面的土豆更甜、更入味?！彪娮涌萍即髮W的學生魏文張說，自己非常支持學校這種以購代捐的扶貧模式，作為一個來自涼山彝族自治州的學生，他的家鄉也有很多貧困的地區，曾經不少地方都遭受過因交通不便，水果蔬菜種出來但運不出去的困境。“我認為以購代捐是一種正能量的傳播方式，能讓我們了解更多關于扶貧的信息，貢獻出自己的愛心?！?/p>

（據中新社微信公眾號 10.20訊）