那一抹茶香，那一縷鄉愁

潘銘婕

最喜下雨天。屋外淅淅瀝瀝，室內暖意融融。斟一盞清茶，誦一篇《詩經》，品一碟茶食。望窗外清新如洗，頓感茶香盈盈，歲月悠悠，不禁憶起我那被茶香縈繞著的童年。

家中世代茶農，偏遠的小山村，房前一碧湖，屋后一小山。山中植滿了茶樹，矮矮胖胖，郁郁蔥蔥，甚是養眼。一村有山有水有美景，可謂世外桃源;一人有書有樂有茶香，此乃神仙生活。農歷三五月間，春回大地，萬物復蘇。奶奶掛念著那些茶樹，每天起早貪黑采摘茶葉。林間蚊蟲滋生，我不喜去。但炒茶葉，我必要跟隨。

當滿是清香味的新摘的茶葉從山上背回，我便迫不及待地從奶奶背上取下茶簍猛嗅，整個人差點兒都扎了進去，纏著奶奶趕緊炒制。一向疼愛我的奶奶顧不上滿身的疲憊，把滿身翠綠的精靈傾倒在竹匾上，在清風中自然晾干。等一切準備就緒，便在灶上生好火，倒入茶葉，滋滋滋，高溫逼出茶葉中的水分，蒸發在空氣中，整個灶頭都變得香氣四溢，真不亞于正在烘烤的面包坊，我整個身子都快要飄起來了。啊，這就是童年的香味嗎？

灶前燒火的爺爺在慢悠悠地抽煙，偶爾咳嗽一兩聲，豆莢麥稈燃燒的爆裂聲，茶葉與鍋底摩擦的沙沙聲，這是一支屬于童年的草茶合奏曲，世界名曲也抵不過這純天然的天籟之聲……

十多年后，遠離故鄉在外求學的我再次回到故鄉，在小巷聽到炒茶機發出的轟轟聲，那陣陣沁人心脾的茶葉清香，又一次勾起我的鄉思。茶香陣陣，我沉浸其中，陶醉其里，無法自拔。這，便是故鄉烙下的印跡呀！

“碧螺壺中香撲面，綠茶盞內味如春?！辈柁r的孩子，童年里落下的那股子茶香，深深植于內心深處，從此生根發芽，竟一發不可收拾。爸爸便是如此，白天不論如何辛勞，晚間只消“香茗一杯解乏力”，便勞乏頓除。爸爸戀茶，每晚必喝一杯濃濃的家鄉綠茶，我曾多次與奶奶提及，這不利于他的身體。奶奶卻面露笑容：“離鄉不忘本，你爸多重情重義呀。”她甚至還捎來更多的茶葉給爸爸。我曾很不理解，但現在漸漸明白了。即使夜晚失眠，爸爸也愿在那裊裊香霧里找尋迷失的故鄉記憶。對他來說，“寧可一日不食，不可一日無茶”，茶和故鄉已根深蒂固地植于心間，無法移除。

而對茶的熱愛，像是一種基因，一代又一代，現在傳承到了我的身上。我愛品茶，我所指的茶，不是大名鼎鼎的龍井、臺灣的凍頂茶、福建的烏龍茶，而是鄉下爺爺奶奶種植的綠茶。從冰箱取出茶葉，那盈盈的香氣便隨著冷氣，直鉆入鼻，清香、恬靜。只消三四顆，沖入開水，小小的茶葉突然360度翻轉個身子浮上水面，慢慢地吸足了水，它那干枯的皺紋便舒展開來。它似乎是重了，慢慢沉在杯底，綠瑩瑩的，甚是好看。輕輕抿一口綠茶，捧一卷好書，生活里再無喧囂、煩躁，有的只是精神的閑適和喜悅。

如果你問我春餅搭配什么最好吃，我一定脫口而出：“茶葉蛋?！卑训牟柘阒踩腚u蛋中，真贊嘆老祖宗的美食智慧。立夏，外婆定會煮上一鍋茶葉蛋、茶葉鴨，那沁人心脾的清香，真是不可言喻。蛋糕坊中銷量最高的，莫過于抹茶蛋糕了，那獨特的清香，只消一口，你便會愛上它。茶，化身美味的使者，在離鄉數里之外，撥動著我的心弦。

家鄉的茶香獨特，是因為故鄉的土壤獨有一種神秘的氣息或是營養物質嗎？是因為洗滌它的是家鄉的井水嗎？是因為它是用麥稈和豆莢化身為火炒成的嗎？還是因為它帶來了一份老人對孩子們的牽掛？我至今仍未想通。但我清楚一點，那就是因茶香埋下的故鄉情，我一生都忘不了，它使我情不自禁時時反顧。因為，那一片片飽含愛意的茶葉，源源不斷地從魂牽夢縈的故鄉，傳遞到我的手上，心上。

（指導教師：姜見知 ）