智慧旅游時(shí)代高職旅游管理專業(yè)教師視角下的在線開放課程建設(shè)三探

秦增梅 宋書武

摘要：因網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展而產(chǎn)生的智慧旅游，與同樣快速發(fā)展的信息化教學(xué)相互碰撞，要求在當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)教師需要將二者融會(huì)貫通，加快自身職業(yè)發(fā)展的同時(shí)提升整個(gè)行業(yè)后備人才的培養(yǎng)。本文在界定在線開放課程等相關(guān)概念及建設(shè)意義的基礎(chǔ)上，以智慧樹網(wǎng)平臺(tái)應(yīng)用課程為例，通過在線開放課程的設(shè)計(jì)、視頻錄制與后期建設(shè)、推廣應(yīng)用等流程的闡述為后來者提供一個(gè)范式。

關(guān)鍵詞：在線開放課程;智慧樹網(wǎng)

一、在線開放課程視頻錄制

當(dāng)前流行的視頻錄制主要有教室拍攝、摳像、實(shí)景拍攝和訪談拍攝等四種拍攝模式，教師可根據(jù)課程形式結(jié)合以上的制作形式選擇制作。教室拍攝類似于課堂實(shí)錄，最能體現(xiàn)教師的職業(yè)能力;摳像就是虛擬摳像，完成疊加虛擬背景的虛擬視頻攝制，它可在后期進(jìn)行各種加工處理，視頻顯得高大上，但加工時(shí)間長(zhǎng);實(shí)景拍攝是智慧樹網(wǎng)最愛用的一種模式，他們有專業(yè)的攝制房間，燈光、音箱等設(shè)備有固定角度，重新裝飾一下房間即可，但若課程的性質(zhì)特殊，也可在教師所在的實(shí)訓(xùn)室、一體化教室等地拍攝，這時(shí)需重新布置房間，確保錄制環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn);訪談拍攝與實(shí)景拍攝相類似，但訪談拍攝時(shí)往往講解者眾多，需要三個(gè)以上的機(jī)位。有些如《導(dǎo)游講解》之類的課程需要在大巴車、旅游景點(diǎn)等錄制，就需要出外景，這時(shí)天氣、日光、聲音等客觀因素會(huì)限制課程的錄制速度。教師和課程顧問溝通確定拍攝模式，根據(jù)老師講課內(nèi)容選擇合適的拍攝場(chǎng)地，為了更貼合課程內(nèi)容，必要時(shí)可選擇小場(chǎng)景搭建的方式添加課程相關(guān)元素。錄制前對(duì)拍攝模式進(jìn)行綜合考量，做好計(jì)劃，可事半功倍。

1.拍攝內(nèi)容的準(zhǔn)備

錄制前要精心準(zhǔn)備講稿。講稿就是錄制時(shí)說話的稿件，準(zhǔn)備講稿最好的方法就是老師自己對(duì)著攝像頭錄一遍，再把語音轉(zhuǎn)化為文字。但每位老師都有自己的語言習(xí)慣和說話風(fēng)格，這是一個(gè)教師多年教學(xué)養(yǎng)成的風(fēng)范。然而，講稿不能過于口語化，要把文字中過多展現(xiàn)個(gè)人性格的詞句刪除掉。成年人正常語速為一分鐘150字左右，教師可根據(jù)講稿文字?jǐn)?shù)量大體計(jì)算出每個(gè)視頻的錄制時(shí)間。

準(zhǔn)備好了講稿以后，教師要勤加練習(xí)。絕大多數(shù)人在鏡頭前的表現(xiàn)都不會(huì)太好，往往有從教多年的老教師面對(duì)學(xué)生授課有聲有色，但面對(duì)鏡頭卻倍感拘束。因此要高校錄制視頻，需要教師精心準(zhǔn)備講稿，勤加練習(xí)，爭(zhēng)取能達(dá)到背誦如流的狀態(tài)，起碼也要能通順流利地帶著感情念下來。

2.錄制視頻及其注意事項(xiàng)

視頻錄制是整個(gè)在線課程的核心。在錄制前要進(jìn)行全方位調(diào)控。教師要會(huì)同智慧樹網(wǎng)課程顧問和攝像師一起來確定視頻錄制模式，一般情況下攝像師拍攝前要進(jìn)行白平衡調(diào)試、機(jī)位的擺放、音頻設(shè)備的測(cè)試，會(huì)先試拍一段看效果，三方在一起共同調(diào)整老師講課細(xì)節(jié)及手勢(shì)動(dòng)作等，這時(shí)教師要尊重課程顧問的指導(dǎo)和建議，畢竟他們?cè)谶@方面更專業(yè)，之后再進(jìn)行正式拍攝。如條件允許，會(huì)有專門的場(chǎng)記實(shí)時(shí)記錄拍攝進(jìn)度、景別、時(shí)間點(diǎn)，拍攝內(nèi)容等。有事攝影師會(huì)兼任場(chǎng)記。

教師拍攝前要做好自己的形象設(shè)計(jì)，以飽滿的熱情去面對(duì)攝像頭。在線開放課程里的講授者是教師，教師要有教師的形象，不可過于隨意。但也不必過于正式、拘束，會(huì)讓學(xué)習(xí)者感覺“做作”之嫌。要選擇與本課程相融合的服飾和妝容。無論男女教師，建議都要化妝，否則在鎂光燈下教師容貌就會(huì)顯得有些暗淡。女教師的首飾要簡(jiǎn)化，與服飾相統(tǒng)一，男教師除手表外，不建議佩戴裝飾。若教師佩戴眼鏡，一定要提前試鏡，若眼鏡在鏡頭下反光或留影，最后的視頻就會(huì)有穿幫的危險(xiǎn)。拍攝環(huán)境要確保隔音，必要時(shí)可臨時(shí)裝飾隔音板，樓房?jī)?nèi)錄制時(shí)要和樓上的同事聯(lián)系好，錄制時(shí)低分貝的聲音在后期視頻編輯時(shí)會(huì)帶來很大的麻煩。光線要適中，有時(shí)為防止室外日出日落的光線影響，可增加防光稠。要在錄制現(xiàn)場(chǎng)周邊設(shè)置禁入標(biāo)志，錄制過程盡可能不要被打擾。

教師面對(duì)攝像頭缺乏鏡頭感，最好的方法是自己面對(duì)鏡子進(jìn)行微笑，錄制前一星期每天微笑十分鐘，從中找到自己微笑最有魅力的地方，也能很好地克服鏡頭前的緊張感。當(dāng)然要想完美地表現(xiàn)，就一定要對(duì)所講的內(nèi)容很熟練，多讀、熟讀、背誦講稿是最好的途徑。

3、跟進(jìn)視頻后期加工

當(dāng)視頻錄制完成，教師最主要的工作就告一段落。這時(shí)就由智慧樹網(wǎng)對(duì)錄制的視頻進(jìn)行后期加工。課程顧問與后期視頻編輯團(tuán)隊(duì)會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)完成樣片，并與教師溝通。教師要認(rèn)真、謹(jǐn)慎地觀看，對(duì)片頭、片尾、配樂、字體、圖畫、動(dòng)畫等各種視頻要素一一審核校驗(yàn)，雙方協(xié)商完成。這時(shí)的問題最好一次性說清楚，如果有共性問題未說清，后期就要一個(gè)一個(gè)視頻進(jìn)行修改。確定好樣片后，智慧樹網(wǎng)會(huì)把其他視頻按同樣的規(guī)范格式制作完成，教師團(tuán)隊(duì)要再次一一核對(duì)，確保知識(shí)的準(zhǔn)確性和視頻的完整性。對(duì)于后期提出的問題要保持跟進(jìn)，及時(shí)與課程顧問協(xié)調(diào)，確保問題被修改。

二、在線開放課程線上習(xí)題與見面課

在視頻編輯的同時(shí)，教師團(tuán)隊(duì)要準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)題。一般情況下以客觀題為主，主要是單選題、多選題和判斷題。每一個(gè)視頻要出一道彈題，來確保學(xué)生是認(rèn)真學(xué)習(xí)過之前內(nèi)容的。每一章需要出十道題，期末考試一般需要一百六十道題。每一節(jié)要出一道主管討論題。所有的試題彼此之間不能重復(fù)，試題及答案的準(zhǔn)確性不能有偏差。題整理好后最好的辦法是找專業(yè)人士來做一遍，仔細(xì)核對(duì)。

智慧樹網(wǎng)的在線開放課程與其他課程的一個(gè)很大的不同就在于它有見面課。所謂見面課就是教師和部分學(xué)生在一特定教室內(nèi)上的錄播課程，通過智慧樹網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)交互直播。理論上講，可以讓所有學(xué)習(xí)該門課程的學(xué)生與老師進(jìn)行交流，實(shí)現(xiàn)信息的即時(shí)流通，給沒有情感色彩的在線課程以教師的感情與溫度。一般情況下一學(xué)分需要兩次見面課，見面課選題設(shè)計(jì)要謹(jǐn)慎，既要與已經(jīng)講授過的知識(shí)內(nèi)容有聯(lián)系，又要較之層次高;既要題材新穎又不能脫離課程主題;既要涵蓋當(dāng)前主流發(fā)展方向又要有一定的前瞻性。

每次見面課要準(zhǔn)備好一個(gè)主題，寫清主講人，確定好見面課時(shí)間（如學(xué)習(xí)視頻第幾章后），確定好教學(xué)目標(biāo)，包括知識(shí)目標(biāo)，能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)等三部分。最好是教學(xué)組織，分課前、課中和課后三部分。同時(shí)與智慧樹網(wǎng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心確定好上課時(shí)間和地點(diǎn)，尤其是要確定好見面課的學(xué)生。為了將教師和學(xué)生最優(yōu)秀的一面展現(xiàn)出來，一定要選擇熱愛本課程學(xué)習(xí)、紀(jì)律性強(qiáng)、服從安排的學(xué)生，因其上課時(shí)間常常與其他課程相沖突，所以需要教務(wù)處從中協(xié)調(diào)。如果需要借助其他單位的互播教室在校外上課，還要聯(lián)系好車輛等問題。

三、在線開放課程的推廣應(yīng)用

1、在學(xué)校大力支持的基礎(chǔ)上進(jìn)行推廣

在線開放課程建設(shè)好后可在智慧樹網(wǎng)上進(jìn)行招生，這時(shí)需要學(xué)校的大力支持。首先是校內(nèi)課程的選修，讓本校更多學(xué)生選擇該課程。其次是通過各種關(guān)系推廣自己的在線開放課程的，讓更多兄弟院校的學(xué)生選擇該課程學(xué)習(xí)。在滿足一定學(xué)習(xí)人數(shù)的基礎(chǔ)上。教師通過課程平臺(tái)，要按照教學(xué)計(jì)劃和要求為學(xué)習(xí)者提供測(cè)驗(yàn)、作業(yè)、考試、答疑、討論等教學(xué)活動(dòng)，及時(shí)開展有效的在線指導(dǎo)與測(cè)評(píng)。要在討論群中多提出一些能吸引學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣的開放性課程，讓學(xué)習(xí)者在線學(xué)習(xí)響應(yīng)度提高，師生互動(dòng)活躍。

2、加強(qiáng)在線開放課程的應(yīng)用效果與影響

智慧樹網(wǎng)平臺(tái)上的在線開放課程是有限開放課程，僅對(duì)學(xué)校（機(jī)構(gòu)）組織的學(xué)習(xí)者開放或付費(fèi)學(xué)習(xí)。同時(shí)，課程要在本校進(jìn)行應(yīng)用，將在線課程與本校課堂教學(xué)結(jié)合，推動(dòng)自身教學(xué)改革，有效提高課堂教學(xué)質(zhì)量。在具備以上條件之后，要在職業(yè)院校和其他社會(huì)學(xué)習(xí)者中共享，采用多種應(yīng)用模式，提高應(yīng)用效果，擴(kuò)大社會(huì)影響，提升其他教師和學(xué)習(xí)者的受益程度。

3、不斷更新在線開放課程

在線開放課程的建設(shè)始終處于動(dòng)態(tài)管理過程，教師要不斷更新。從場(chǎng)景設(shè)計(jì)、微課制作、講課方式、授課內(nèi)容、標(biāo)題命名等多方面進(jìn)行完善，保證課程講解科學(xué)、準(zhǔn)確、規(guī)范、透徹生動(dòng)、深入淺出、理實(shí)一體、趣味性強(qiáng)、貼近生活、教學(xué)理念先進(jìn)、講課風(fēng)格吸引學(xué)生。針對(duì)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣，要增強(qiáng)互動(dòng)性、趣味性強(qiáng)的動(dòng)畫資源，在動(dòng)畫中學(xué)生利用游戲方式對(duì)知識(shí)技能點(diǎn)進(jìn)行測(cè)試。要根據(jù)學(xué)生反映、學(xué)情分析，不斷完善隨堂練習(xí)、單元測(cè)驗(yàn)及課程考試，對(duì)試題添加試題答案分析。 課程團(tuán)隊(duì)教師每天登錄課程討論區(qū)參加討論，正確引導(dǎo)主題討論內(nèi)容，對(duì)學(xué)員學(xué)習(xí)過程中提出的問題及時(shí)、認(rèn)真、熱情、詳盡地給予解答。不斷提升課程團(tuán)隊(duì)教學(xué)及信息化應(yīng)用能力，持續(xù)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)成員的更新，不斷將優(yōu)秀青年教師和專業(yè)技術(shù)人員納入課程團(tuán)隊(duì)，既保持團(tuán)隊(duì)活力、提高教學(xué)質(zhì)量，又推動(dòng)資源課的共享應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳美娜. 智慧旅游的基本概念與理論體系[J]. 知識(shí)經(jīng)濟(jì)，2016（07）

[2]李明華. MOOCs革命：獨(dú)立課程市場(chǎng)形成和高等教育世界市場(chǎng)新格局[J]. 開放教育研究. 2013（03）

[3]王萍. 大規(guī)模在線開放課程的新發(fā)展與應(yīng)用：從cMOOC到xMOOC[J]. 現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育研究. 2013（03）

[4]卞璐. 高職院校在線開放課程的應(yīng)用效果調(diào)查與分析[J]. 課程教育研究. 2016（34）