高校“有機化學”教學中翻轉課堂的運用探討

陳奉英

摘? ?要：作為高校生物制藥、化學、制藥工程等專業的必修課程，“有機化學”這門課程的重要性不言而喻。為了使學生的學習興趣更加濃厚、課程的教學效果更佳，教師需要積極改進原有的教學模式，探索翻轉課堂的應用優勢，提高教學的總體效果，進而提高學生的學習效率和自主學習能力。將從翻轉課堂的意義、“有機化學”課程中翻轉課堂教學體系的構建、運用翻轉課堂的策略以及注意事項等4個方面加以論述，為翻轉課堂在高校“有機化學”教學中的更好發展提供有效的建議和方法。

關鍵詞：高校;“有機化學”;教學;翻轉課堂

1? ? “有機化學”課程的重要性

作為高校某些專業的必修課程，“有機化學”是一門集知識性與操作性為一體的專業基礎課程。由于課程內的知識點較多，化學反應的原理和公式也很難記憶，導致教師的教學壓力很大、教學任務繁重，對學生的學習也提出了更高的要求。傳統的教學方法效果欠佳，因此，翻轉課堂應運而生，教師與學生轉變角色，學生由“聽講者”變為“教學者”，這對于提升高校“有機化學”的教學質量、推進“有機化學”課程改革具有巨大的影響。

2? ? 采用翻轉課堂教學模式的意義

翻轉課堂是指改變師生在傳統教學中的角色關系，對教師傳授知識、學生接收知識的傳統教學模式的反轉安排，通過對課堂時間的重新設計和規劃來改革教學模式的一種教學方法。傳統的教學模式通常包括兩個階段：傳授知識和內化知識。教師在課堂上向同學們講解知識，學生利用課外時間進行學習和實踐來內化知識[1]。但是在翻轉課堂中，傳統的教學模式被打破，教師可以通過信息技術在課外的時間向同學們傳授知識，學生可以在老師和同學的幫助之下在課堂中內化知識。

在高校“有機化學”的課程教學中還存在著傳統的教學模式，教師是課堂的主體，重點講述課程的核心內容和理論性知識，學生對于新知識的理解和內化程度有待加強，學生在課堂中處于被動地位，進而失去了學習的主動性和積極性。以這種情況繼續發展下去，學生們對于“有機化學”的學習更加沒有激情和興趣，課程的教學質量也會越來越低[2]。因此，教師需要對當前的教學模式進行一定的改革，將翻轉課堂巧妙地運用到課程教學中來，突出學生在課堂中的主體地位，充分發揮學生的主體作用，進而培養學生自主學習的能力、調動學生學習“有機化學”的積極性。

3? ? 運用翻轉課堂的策略和方法

3.1? 錄制科學有效的教學視頻

在運用翻轉課堂的過程中，學生是課堂的主體，教師作為課堂的引導者需要盡可能地引導學生進行自主學習，讓學生可以更加高效地接收并理解“有機化學”中的基本知識和重難點知識。教師可以讓學生通過看視頻的方法進行自主學習，為了讓學生在觀看視頻的過程中更好地理解并掌握有關的化學知識，達到掌握基本知識和重難點知識的水平，教師在進行教學視頻的制作時就需要考慮多方面的因素。教學視頻不僅要流暢平穩、可觀性強，還需要涵蓋有關的“有機化學”基本知識和重點知識，視頻的時間也需要得到科學的控制，盡量把時間控制在8～10 min。科學研究表明，學生的注意力集中時間在15 min以內，所有錄制的視頻不宜過長，視頻播放時間過長反而會影響學生的學習效果。在翻轉課堂內播放視頻時也需要選擇學生注意力集中的時間段，視頻中需要體現出學生自主學習的目標，從而使得視頻教學的效果更加顯著，進而充分調動學生自主學習的積極性。

例如，在講解“苯環上親電取代反應的定位規律應用”一節時，教師在制作視頻時就需要從學生熟悉的知識“對溴硝基苯”入手，在視頻內可以設置一些引導性的問題，引導學生利用逆合成法推斷對溴硝基苯的合成原料。在制作教學視頻時，教師需要充分考慮到學生的觀看體驗，不但要讓觀看的學生意識到苯環上親電取代反應定位規律的奇妙，還要引發學生對于苯環先鹵化后硝化這一化學反應的思考，同時要將時間節點的控制考慮進去，讓學生可以有足夠的思考時間。教學視頻與單調的灌輸式教學不同，學生對于教學視頻是主動學習的態度，教學視頻的應用可以幫助學生更加清楚地掌握詳細的知識和信息，使學生可以全身心地投入到課堂中來，這時學生成為課堂真正的主人。

3.2? 組織形式多樣的課堂教學

課堂教學由教和學兩方面組成，翻轉課堂的應用使得課堂教學更具靈活性。在應用翻轉課堂進行高效化學課堂的教學時，教師在課堂中的地位發生了明顯的改變，教師由知識的傳輸者變成了課堂的引導者、知識的提供者，這就對教師的思想轉變提出了更高的要求。首先，教師需要更加關注學生的個性化學習需求，由于在高校“有機化學”的教學過程中，學生對于“有機化學”知識的掌握程度和理解程度不盡相同，學生學習的“有機化學”知識也不完全一樣，所以，教師要根據每個學生的學習情況，對學生的學習效果進行評估與判定，進而采取不同的手段幫助學生更好地學習“有機化學”知識。其次，教師要更加重視對學生學習的引導工作，教師在引導方面做得優秀，也會收到良好的教學效果。同時，課堂的教學活動需要教師精心準備和組織，在教學活動中需要充分發揮翻轉課堂的獨特優勢。

例如，教師在講解“親電加成反應”這節課程時，可以通過多個視頻將課程中的知識點與翻轉課堂融合起來，促進學生更加深入地進行學習。傳統的教學方法更加側重于對化學實例的講解，在翻轉課堂中，教材中的反應實例只是起到輔助教學的作用，教師要更加注重學生的自主學習方面，鼓勵學生通過自主學習來了解該反應。首先，對于親電加成這一化學反應，大部分學生在中學時代已經對加成反應有了一定的了解，但是親電反應對于學生來說是新的知識，所以教師可以對親電反應加以詳細的介紹。在課堂中，教師可以通過視頻來詳細介紹進攻試劑的種類—親和試劑、親電試劑，從而使學生更好地理解這兩種試劑的性質和結構。在視頻播放結束之后，教師可以通過提問的方式讓學生分析總結常見的親和試劑、親電試劑的種類。其次，在經過視頻和教材的學習之后，為了更好地指引學生歸納反應的步驟，教師可以以親電加成反應的歷程或步驟為主題，在教室內開展翻轉課堂教學活動，指引學生對反應的每個步驟加以討論[3]。最后，由于教材中對于親電加成反應的產物描述不夠詳細，但是反應產物也只是重點之一，所以為了使學生更加清楚地了解親電加成反應的產物，教師可以繼續運用翻轉課堂，讓學生主動地分析電子效應與離子穩定性等知識，從而達到自主總結馬氏規則的本質與適用范圍的目的。

3.3? 采用靈活的方式進行教學評價

在化學教學過程中，教學評價是必不可少的環節，教學評價不僅是對學生學習效果的評價，也是對學生學習積極性和學習熱情的評價。在日常的學習過程中，學生的學習過程會被一些平臺記錄下來，成為教學評價的依據，在學期末可以對學生的教學效果進行一定的測試，這兩者結合起來就是學生的綜合成績。評價機制不應該使學生恐懼，應該采用合理的評價方法，讓教學評價促進、激勵、監督、調節學生更好地學習。在翻轉課堂的應用過程中，應該更加注重對學生自主學習能力的培養與加強，讓學生不再完全依賴教師的講解，可以自行解決新的問題并進行新的探索，但是教師也需要隨時觀察學生的學習狀態，將教學評價機制完善起來，使得教學評價可以更全面地考察學生的學習效果，并對學生的學習起到一定的監督和激勵作用。

比如，在講解“有機化合物的命名”一課中，教師可以通過多種途徑考察學生翻轉課堂的教學效果，例如課堂小測、小組互評和學生自評等方式。在課堂小測的過程中，教師可以通過給學生布置任務的方式對學生的學習效果進行了解和掌握，例如教師可以讓學生們自主地對炔烴和烯烴進行命名，從而達到課堂測試的目的。同時，教師也可以通過小組互評和學生自評的方式，了解學生在學習的過程中遇到的問題，從而有針對性地給予學生幫助和支持，并根據學生學習的薄弱點來調整翻轉課堂的教學策略。在課堂小測、小組互評和學生自評之后，教師可以對學生進行綜合評價，改善學生的學習方法，加強對學生的督促和引導，從而培養學生自主學習化學知識的能力，并提高學生的綜合素質，使得翻轉課堂在“有機化學”的教學過程中發揮最大的教學價值。

4? ? 運用翻轉課堂的注意事項

運用翻轉課堂進行“有機化學”的教學過程取得了良好的教學效果，但是其中遇到的問題也不可忽視，需要認真對待。教師需要根據學生對于化學知識的掌握情況來設計課堂形式、確定教學目標、設計視頻資源、優化教學設計[4]。在應試教育和以教師為主體的教學模式的影響下，很多學生變得不善于表達，缺乏自主學習的能力。教師需要在課堂中強調交流與互動，讓同學們積極地參與到課堂中來。

高中的“有機化學”知識并不都適合翻轉課堂的應用，教師需要根據知識的類型進行課堂模式的選擇，用混合式的教學方法進行“有機化學”基本知識的教學，并且形式多樣的教學模式更有利于學生的自主學習需求。在翻轉課堂的運用過程中，教師可以讓學生們圍繞重點知識進行交流和討論，盡可能地調動所有的同學參與到問題的討論中來，通過新穎、靈活的考評方式來調動學生學習的主動性。教師需要在課下及時地為同學們提供學習資料和在線輔導服務，需要在學習方面給予學生大力支持與幫助，在教學資源的構建方面，教師之間要加強交流與合作，合力構建并共享有關的教學資源，攜手推進高校“有機化學”課堂的更好發展。

5? ? 結語

翻轉課堂對于高校“有機化學”的教學有極大的促進作用，是目前高校“有機化學”中相對理想的教學模式。首先，教師需要改變傳統的教學觀念，盡量少地運用填鴨式、灌輸式教學，把學生放在課堂的主體位置，尊重學生的理解和看法，充分發揮學生在課堂中的主體地位。其次，教師從課堂的主體變為課堂的引導者和知識的提供者，角色的轉變對教師提出了更高的要求，需要教師及時地改變教學思想，最終達到鍛煉學生的學習能力，保證學生實現高效學習和全面發展的目標。

[參考文獻]

[1]俞玉明.高校“有機化學”教學中翻轉課堂的運用[J].云南化工，2019，46（7）：191-192.

[2]武曉霞，李? 青，謝明勝，等.創新高校基礎“有機化學”教學的探索—用紅黑筆判斷電環化產物構型的方法[J].高教學刊，2017（16）：126-128.

[3]那? 吉.基于翻轉課堂的獨立醫科院校“有機化學”教學研究[J].科教導刊，2018（13）：115-116.

[4]劉家言，鈕? 云，章嬌嬌，等.基于MOOC的翻轉課堂模式在“有機化學”教學中應用的可行性分析[J].考試周刊，2019（10）：171.