電子商務模式下農果運輸包裝分析

侯亞璇 張博泓 向雨晴

摘 要：近些年來，隨著我國經濟水平和社會的不斷發展，我國人民的生活水平逐漸提高，人們對農產品的質量也有了更高的要求。在如今“大農業”的發展戰略背景下，農果產品的銷售方式逐步由傳統銷售方式轉為電子商務模式。據統計，我國雖水果播種面積和產量居世界第一位，但水果損耗率高達30%，相比之下，發達國家僅為7%[1]。本文以百香果為例，對電子商務模式下農果運輸包裝進行了分析，以促進水果包裝行業的進一步發展。

關鍵詞：電子商務；農果；運輸包裝

1農果產品的銷售模式

傳統的農果產品供應模式為：農果產品種植采摘地→對農果產品進行包裝→農果產品批量運輸→供應到銷售平臺→農果產品分銷再轉運→消費者購買。目前隨著互聯網的不斷發展，電子商務模式下農果產品的銷售模式逐漸轉為：農果產品種植采摘地→農果產品批量運輸→轉銷或分銷平臺→農果產品批量運輸→農果產品快遞運輸→消費者通過互聯網購買 [2]。目前較為最常見的農果產品銷售模式為電子商務銷售模式，即網店通過不同途徑從農果產品種植地獲取農果，然后通過快遞運輸給消費者。

2農果產品運輸包裝的需求——以百香果為例

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱。在我國，百香果多原產于廣東、廣西、海南、福建、云南等地區。

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉類似，后熟時散發大量的熱量和氣體，所以一般需要通風存放。全熟果和落地果味道最佳，但常溫下需保存在陰涼通風處，存放時間通常只有一周，因此在電子商務模式下為了可以貯藏和長途運輸，通常采摘半紅半綠的果子。因此針對百香果的包裝基本需求主要有以下兩點：①有足夠的保護功能；②空氣能夠自由流通[3]。

3農果產品運輸包裝的現狀分析

合適的農果產品運輸包裝不僅能夠較好地保護農果產品免于損壞，還能保持農果的品質，促進銷售，同時提高農果產品的附加價值[4]。但目前電子商務模式下的農果運輸包裝仍存在許多如下問題。

3.1 不能起到較好的保護作用

瓦楞紙箱以其質量輕、強度高、緩沖性能好、綠色環保、價格低廉等優點被廣泛應用于電子商務的運輸包裝中[5]。但是目前多數采用的三層瓦楞紙箱在裝卸和運輸過程中，容易變形、抗壓強度較低，不能很好地保護內裝農果，導致農果受損，質量得不到保證，損害了產品品牌和消費者的利益。

3.2 須采用較多膠帶，用戶體驗不好

目前物流運輸包裝通常采用膠帶來保護包裝件，為保護物流產品，快遞包裝一般不止一層，一個較小的包裝件，甚至需要纏繞約1米膠帶[6]。對于消費者來說，通常需要用剪刀等工具來拆開快遞，既不方便，也不快速，同時膠帶中含有甲醛和苯，會傷害人體的呼吸道和皮膚，體驗不好。另一方面，膠帶的主要材質是聚氯乙烯，廢棄后將近一百年的時間里無法降解。現在處理廢棄膠帶的方法是填埋和焚燒，同樣會造成嚴重的環境污染。僅2017年物流快遞包裝產生的膠帶垃圾就達到了4.23億卷，約328.5億米，繞地球赤道約824圈，相當于地球到月球來回43次。

3.3 包裝形式較為單一，且檔次偏低

電子商務模式下的農果包裝在紙箱樣式、規格、尺寸和裝潢印刷等方面包裝形式較為單一，且大多數使用其他產品包裝作為農果包裝，檔次較低，造成了目前農果產品的“一流產品，二流包裝，三流價格”的形式，農果產品沒有發揮最大價值的同時，也忽略了消費者的購買體驗[7]。

3.4 品牌意識薄弱

目前農果的運輸包裝通常采用直接在印刷廠訂購的通用包裝，既不能較好地適合農果包裝，又缺乏品牌特色，更沒有將農果產品和包裝進行統一，推出自己的品牌，未能較好地提供農果的附加價值，也沒有利用好地域農果產品在電子商務模式下的優勢[8]。

4農果產品運輸包裝的發展趨勢

4.1適用于包裝自動化

包裝自動化是指利用自動化裝置控制和管理包裝過程，使其按照預先規定的程序自動進行。在社會流通的全過程中，包裝能發揮保護、美化、宣傳、銷售產品的功能，提高商品的競爭能力。在連續化、大型化的工業生產過程中，包裝是最后一道工序。隨著科學技術的不斷發展，生產自動化是主流趨勢，因此農果產品運輸包裝應在包裝材料、工藝和結構等各方面易于實現包裝自動化。

4.2包裝標準化

包裝標準化是指對包裝尺寸、包裝設備、包裝材料和包裝工藝等方面實現標準化，通過制訂和實施相關標準，來保護商品、方便儲運、促進銷售。目前常用的運輸包裝中，只是初步實現了運輸包裝相關尺寸的標準化。實現包裝標準化可以提高商品儲存和運輸的效率，進而促進包裝行業的進一步發展。

4.3包裝材料綠色化

近些年來隨著電子商務的快速發展，電子商務模式下的購物形式已成為人們日常消費的主要方式，而由此引發的環境、資源等方面的問題日益嚴重。因此農果運輸包裝要選用綠色材料，較為常見的就是多采用綠色環保的瓦楞紙板，利用瓦楞紙板進行模切、折疊，設計出既能夠保護產品，又綠色、無污染的農果運輸包裝。

4.4實現快速成型，便于開啟

由于電子商務銷售渠道的特性，商品品種的不斷增多，消費者的需求也逐漸提升，體驗式消費成為主流。根據農副產品的特性賦予包裝附加價值，在設計的過程中簡化包裝操作流程，使包裝能夠快速成型，便于開啟，可以大大提高包裝效率，且為消費者帶來更好的體驗[9]。

參考文獻

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[9]謝利，張楊，柳娜.網購商品綠色包裝設計[J].印刷技術，2017（11）：62-65.