“618”廚電戰報：多品類實現量額齊增，新品牌不斷涌入

侯婷婷

“618”年中大促是消費者及各大商家的狂歡節。今年的“618”促銷周期定義為2019年第22—25周（5月27日—6月23日），目前，大促已經落下了帷幕，從這期間廚電線上市場的表現來看，今年“618”廚電品類在競爭激烈的線上家電市場，依然保持著較好的成績，多品類實現量額齊增。

從單品來看，油煙機市場得益于價格刺激、平臺下沉，總體市場迎來小幅增長，熱水器市場仍以燃氣熱水器和電熱水器為主力，價格戰趨勢明顯，但銷量同比看漲。根據奧維云網（AVC）線上推總數據，油煙機零售額12.5億元，同比增長7.6%，零售量72.4萬臺，同比增長9.0%；燃氣熱水器零售額9.4億元，同比增長11.6%，零售量53.5萬臺，同比增長23.1%；電儲水熱水器零售額7.7億元，同比增長18.4%，零售量73.2萬臺，同比增長32.2%。

新興廚電品類在今年“618”線上促銷依然保持較高增速，在消費升級、技術提升等背景下，嵌入式復合機市場發展迅速，而單功能嵌入式產品量額下降幅度較大。根據奧維云網（AVC）線上推總數據，洗碗機零售額4.2億元，同比增長37.1%，零售量11.5萬臺，同比增長41.5%；嵌入式（單功能）零售額0.7億元，同比下降21.4%，零售量1.8萬臺，同比下降28.5%，嵌入式（復合機）零售額1.3億元，同比增長26.5%，零售量3.3萬臺，同比增長39.7%。

從品牌表現來看，“618”促銷期間，油煙機、燃氣熱水器、嵌入式的品牌格局發生了較大變化。據奧維云網（AVC）周度線上監測數據顯示，油煙機（含套餐）TOP品牌份額持續被分化，腰部品牌借結構下沉發力，品牌終端市場份額被稀釋。燃氣熱水器品牌排名同比變化較大，新增品牌數量較多。而嵌入式市場格局持續變化，品牌數量在減少，洗碗機也以嵌入式最為主銷，品牌格局變化不大，但品牌數量增加較多。此外，雖然電儲水熱水器TOP品牌份額同比去年變化不大，但仍被新增品牌稀釋。

從價格及份額方面來看，據奧維云網（AVC）周度線上監測數據顯示，洗碗機在“618”當周價格揚起，5.0—6.0K&13套產品占比增長明顯；嵌入式產品均價變化不大，3.0—3.5K以及6.0—7.0K份額增長明顯，36—60L占比上升。而單功能的嵌入式電烤箱、電蒸箱、微波爐等零售額額份額下降明顯，與復合機產生鮮明對比。油煙機大風量段顯著增長，側吸油煙機兇猛降價，份額持續攀升；電儲水熱水器1K以下價位段份額上漲明顯，60L仍是主流容積；燃氣熱水器線上零冷水份額同比上漲明顯，但整體均價下滑巨大，價位段分梯段下探，16L份額上升明顯。

廚房作為最能體現生活品質的地方，在消費升級的趨勢下，新一代年輕消費者傾向于選擇有品質的廚房電器，消費者對廚房電器的要求較從前更加嚴格讓廚電市場競爭愈演愈烈。實際上，我國廚電行業本已經分布著眾多相關品牌，而從今年“618”的市場總結來看，新晉品牌還在繼續涌入。如何營造健康、安全、舒適的廚房生活環境，做好“精品”廚電，是相關品牌提升競爭力的重要策略。