不同方法提取香茅草精油對產量的影響

張洪寧 張煜

摘 ? 要：香茅草精油是香茅草的產物，是采用現代科技將香茅草的精華和功效提煉出來具有多重功效的珍品，具有很高的經濟價值。如何提升香茅草精油的產量，從不同提取方法對香茅草精油產量的影響進行探討。

關鍵詞：香茅草精油;精油產量;影響

香茅草是一種多年生的草本植物，又被稱為檸檬草、香茅，主要生長在氣候較為濕熱暖的地帶。我國廣西壯族自治區、云南省、廣東省、福建省、臺灣地區等都是香茅草的種植地，國外東南亞、非洲、南美洲都有大面積的種植區。

香茅草具有較為濃郁芳香的氣味，散發著淡淡的檸檬香，經過提取產出的香茅草精油現在已經成為人們生活中較為重要的植物精油，應用領域較為廣泛，在食品加工領域、日化領域以及醫藥領域都占有非常重要的地位[1]。因此研究香茅的提取方法、提高香茅草精油的產量就顯得格外重要。

1 ? 香茅草精油的提取方法

香茅草精油的提取方法很多，和其他精油的提取方法較為類似。目前較為常用的香茅草精油提取方法主要有以下幾種。

1.1 ? 水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法是將香茅草與水共同進行蒸餾，再將揮發出來的水蒸氣冷凝處理，區分出揮發性的香茅草精油成分。水蒸氣蒸餾法具有簡單、高效、產量高、成本低等特點，應用較為廣泛。隨著科技的發展和研究的進步，已經慢慢開始在固有的水蒸氣蒸餾法基礎上增加氯化鈉（NaCl），這樣就可以有效減少香茅草精油在水中被溶解掉的那部分，從而提升香茅草的提取產量，采用此方法，精油取得率最高可達到2.69%[2]。

1.2 ? 超臨界流體萃取法

超臨界流體萃取是利用流體離心力而實施的一種萃取方法，可以將香茅草的可溶成分提煉和分離出來，具有節能環保、純度高的特點。采用此方法進行香茅草的提煉，其平均的精油取得率在2.25%左右。

1.3 ? 索氏提取法

索氏提取法又被稱為索氏抽提法，是以化學溶劑和虹吸原理從香茅草中提取精油的辦法。化學溶劑一般采用乙醚、丙酮或乙醇作為中間物，最終萃取出香茅草精油。

2 ? 不同提取方法的對比和思考

以上幾種香茅草精油不同的提取辦法使精油的取得率也不同，其中水蒸氣蒸餾法在提取香茅草精油的過程中較為常用，取得率相對較高，具有較為實際的推廣價值。使用水蒸氣蒸餾法并增加氯化鈉（NaCl）成分，是提升香茅草精油產量的重要技巧。

為了能夠將香茅草精油的得油率更高，現代科技已經使用超聲波加入香茅草精油的提煉環節[3]，經過相關研究顯示，香茅草精油得油率最高的條件是：420 W的超聲、30 min的時間、料液比為1：20、氯化鈉（NaCl）成分為10%。經過3 h的等待，我們可以通過氣相色譜-質譜聯用儀檢測出香茅草精油的最大得油率是2.8%，得出的香茅草精油中香茅醛的含量最高。香茅草精油的提取方法還有很多，如水煮法、乙醇浸泡法等，大家可以根據不同的條件加以選擇和使用。目前，很多研究人員還在為提升香茅草精油產量而持續努力，以期能夠以最小的成本獲得更高的精油取得率。

3 ? 研究方向

香茅草精油有著天然的環保性，是一種綠色的天然精油。人們可以用它進行除菌抑菌、解毒清熱、止癢、祛風通絡、去濕、水腫，調理跌打損傷、月經不調等癥，另外還有抗癌、抗瘧疾的功效。香茅草精油已經取得了市場上和行業上的普遍認可，那么提升香茅草精油產量將會成為一項惠及行業的大事。在香茅草精油的提取技術方面還有一定的不足，需要提高完善。首先需要在香茅草精油的提煉技術上進行精進，更加高效地提取香茅草精油，降低生產成本和時間，提高香茅草精油的產量。另外，香茅草精油的有效成分會隨著香茅草生長的季節和土壤地理環境的變化而改變，為了提升香茅草精油的有效含量和產量，需要研究香茅草的生長特性，在最佳的時機進行刈割，不同時機收割香茅草其有效元素的含量也是不同的。因此，確定香茅草最佳的刈割情況也是未來研究的一個方向。

總之，香茅草精油在人們的生產生活占據重要的地位，找到科學提取香茅草精油、增加香茅草精油產量的方法，將會突破行業發展瓶頸。

參考文獻：

[ 1 ] 丁華，王建清.香茅精油的超聲輔助提取及成分分析[J].中國調味品，2017，42（3）：141-145.

[ 2 ] 李軍集，周麗珠，梁忠云，等.香茅草種植加工與應用前景[J].安徽農業科學，2015（15）：254-255，271.

[ 3 ] 郇樹乾，王堅，王志勇，等.不同刈割高度對香茅草生物量及香茅草精油含量的影響[J].畜牧與飼料科學，2015，36（11）：33-34.

（收稿日期：2019-06-10）