山楂培育種植技術的相關分析

崔克強 楊明霞 任瑞

文章編號： 1005-2690（2019）09-0106-01? ? ? ?中圖分類號： S661? ? ? ?文獻標志碼： B

摘? ?要：山楂是生活中比較常見的一種水果，果實營養豐富，富含較多的礦物質和維生素C，具有較高的價值。而且，山楂樹對于生長環境的要求相對較低，即使在荒山開發山楂樹種植，也能夠迅速生長和發展。每年有相當多的山楂樹培育種植已形成一定的產業規模。介紹了山楂的特性及山楂培育種植技術要點，供參考。

關鍵詞：山楂;培育;種植技術

山楂樹既耐寒又耐旱，具有較強的適應能力。山楂樹一般都生長于山谷或山地叢林中，既能有效地培育種植，又能在園林中用來觀賞。

1? ?山楂的特性

山楂形狀為圓形，外皮呈紅色，表面有皺紋、不光滑且存在灰白色的斑點，果肉呈深黃色，果肉中間有

5顆淺黃色的果核。山楂在培育種植上適應能力較強，具有壽命較長且易打理的特點。山楂樹對生長環境要求較低，種植人員可以充分利用荒山和山谷的區域來培育種植山楂。山楂中含有活血化瘀、促進血液流動的元素，內部存在有機酸能夠增強人們的腸胃能力，并含有增強心臟功能的元素，可有效預防人們心肌缺血的情況。

2? ?山楂培育種植技術

2.1? ?種植地址選擇和幼苗培育

由于山楂樹對生長環境適應能力較強，因此，可以選取山地和山谷相對較緩的地帶進行種植，最佳的朝向為東南坡。培育種植山楂樹需要注意做好蓄水、排水和防旱的系統。山楂幼苗通常需要對其進行嫁接才可種植。山楂的種子外殼無比堅硬，且遇水不會出現膨脹和開裂的情況，長出苗比較困難。所以，在山楂種子進行播種之前，需要做相應的處理，才能夠促進種子快速發芽。

2.2? ?山楂樹種植

山楂種植的時期通常在春季、夏季和秋季，秋季末種植山楂的成活率比較高。種植時要在種植區域的表面摻一些營養肥料進行攪拌，重復進行這一步驟，然后再將山楂幼苗放進土坑，保證幼苗根部充分接觸到肥料。在用土將坑填滿的同時，需要輕輕提拉山楂幼苗使其根部縫隙填滿土壤，讓根部與土壤、肥料充分結合。種植后不能對幼苗澆水，避免幼苗遇水而下沉出現種植過深的問題，不利于幼苗存活。要先在幼苗的四周備一些生土形成土埂后，再對其進行澆水，等到水完全滲入到底部之后再做封土處理。種植的時候要注意幼苗的根莖不能超出地面過高，避免風吹過后出現幼苗根部松動的現象。

2.3? ?蟲害的預防措施

山楂在生長期間，要對其做相應的蟲害預防措施。第一，白絹病。白絹病大多數發生于山楂樹根部，如果山楂樹根部出現白絹病，會出現褐色的小斑點，隨著時間逐漸擴大且斑點上面會帶有白色病菌絲包裹根莖，當根莖四周都被包裹之后會漸漸腐爛，直到整棵山楂樹死亡。因此，種植人員需要對山楂樹進行施肥，增強山楂樹的根莖力量，且避免山楂樹受到強烈的陽光照射或寒冷的氣候受凍。第二，山楂粉蝶。這種病害一年存在一代，通常以兩三只幼蟲卷在山楂樹葉子中形成蟲巢過冬。在山楂發芽的時候，幼蟲轉移到山楂芽上拉扯絲網，咬食嫩芽。第三，白粉病。白粉病在山楂樹幼苗期間出現且侵害性很大，如果山楂樹出現這種病，樹葉會出現紅色的小斑點，斑點中還帶有白粉，然后樹葉出現變形卷縮，直到干枯死亡。為了有效預防白粉病出現，種植人員需要在山楂樹幼苗長出四五片葉子的時候，噴灑一些美度石硫合劑，每個月噴灑2次，連續噴灑7個月，再根據山楂樹的實際情況確定是否繼續噴灑。

2.4? ?修剪

山楂樹在培育種植的過程中，必須重視山楂樹的修剪，根據季節不同，山楂樹的修剪方式也不同。在冬季，修剪的時候要注意避免內膛發生光禿的現象，且避免短截。要格外注意這一階段山楂樹的生長，是山楂樹增強生長態勢的重要階段，能有效提高產量。在夏季修剪的時候，要對山楂樹做梳枝處理。由于山楂樹自身發梢能力比較強，因此大多數都會出現樹枝過于豐富密集的情況，必須要對枝條進行修剪。

2.5? ?園間管理

山楂樹的種植期間還需要對山楂進行管理。首先，時常翻動園地或者松土，能夠有效保存水分、清除雜草，保證土壤的通透性，促進山楂根部得到充分伸展。其次，對山楂樹進行施肥時，可在每行山楂中間開一條溝進行施肥或大片地撒向整片園地。當山楂根部密實扎根時，可以將肥料撒在表面，再將肥料翻入土中。還可以將人糞尿施入山楂樹樹冠下的不同方位，再埋土掩蓋。

總之，山楂樹具有食用和醫用價值，種植山楂樹能夠促進地區的經濟發展，提高經濟效益。目前市場中對山楂的需求量比較大，擴大了山楂的銷售渠道，應重視其種植培育技術。

（收稿日期：2019-07-15）