茂縣大紅袍花椒種子萌發(fā)試驗(yàn)

何建社 王志明 唐小強(qiáng) 劉千里 張利

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）09-0032-02? ? ? ?中圖分類號(hào)： S573.9? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

摘? ?要：以茂縣大紅袍花椒品種的種子為試驗(yàn)材料，研究了采種時(shí)間及種子處理方法的不同對(duì)花椒種子發(fā)芽率的影響。結(jié)果表明：茂縣大紅袍花椒最佳采種時(shí)間應(yīng)為7月底至8月底之前。經(jīng)濕沙埋藏處理、開水燙種處理、洗衣粉﹢溫水浸種處理對(duì)茂縣大紅袍花椒種子的萌發(fā)有一定的促進(jìn)作用，其中以洗衣粉﹢溫水浸種最適用，此法的催芽時(shí)間短、省工、省料、成本低、操作簡便。

關(guān)鍵詞：茂縣大紅袍花椒;種子;萌發(fā);試驗(yàn)

花椒（Zanthoxylum? bungeanum）屬蕓香科、花椒屬（Zanthoxylum Linm）多年生香料和油料樹種，果實(shí)含有揮發(fā)性油和脂肪，可作食品香料和香精原料，果實(shí)還是調(diào)味佳品，并具有醫(yī)療作用。阿壩州花椒栽培歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，特別是主栽品種——茂縣大紅袍花椒，素有“西路椒”的美譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的青睞。其不僅銷往省外，還遠(yuǎn)銷至法國，價(jià)格居高不下，市場(chǎng)前景廣闊。

目前，花椒已成為實(shí)現(xiàn)荒山綠化、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。高半山區(qū)群眾種植花椒的積極性十分高漲，他們?cè)诜壳拔莺蟆⒒纳交钠聫V為栽種，掀起了“興椒富農(nóng)”的熱潮，花椒被農(nóng)民群眾喻為“搖錢樹”。大力發(fā)展花椒生產(chǎn)，提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)，確保花椒產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展，使廣大農(nóng)民盡快脫貧致富奔小康，已成為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大群眾的共識(shí)。目前，花椒生產(chǎn)正朝著標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和無公害栽培方向發(fā)展[1-5]。

花椒苗木培育中出苗率低的問題一直制約著花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而導(dǎo)致出苗率低的關(guān)鍵因素是種子采種時(shí)間和種子處理技術(shù)，為此，特開展了花椒種子采種時(shí)間和種子處理技術(shù)試驗(yàn)，旨在解決目前花椒育苗中存在的實(shí)際問題。

1? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在茂縣永河鄉(xiāng)細(xì)口村，試驗(yàn)地海拔2 150 m，年均氣溫11.0 ℃，極端最低氣溫-11.6 ℃，極端最高氣溫32.2 ℃，無霜期215.4 d，年均日照時(shí)數(shù)1 549.4 h，全年降水量486.3 mm，土壤沙質(zhì)、pH值7.56、有機(jī)質(zhì)含量53.46%左右。

2? ?材料與方法

2.1? ?試驗(yàn)材料

試驗(yàn)花椒品種為茂縣大紅袍花椒，要選擇結(jié)實(shí)多、生長健壯、品質(zhì)優(yōu)良的中年樹（10～15年生）作采種母樹。

2.2? ?試驗(yàn)方法

本研究分兩部分進(jìn)行：①不同采種時(shí)間對(duì)花椒種子萌發(fā)率的影響;②不同種子處理方法對(duì)花椒種子萌發(fā)率的影響。

2.2.1? ?不同采種時(shí)間對(duì)花椒種子萌發(fā)率的影響

采種地點(diǎn)分別在茂縣渭門鄉(xiāng)、溝口鄉(xiāng)、永河鄉(xiāng)，時(shí)間分別選擇7月底至8月底期間3個(gè)不同時(shí)間（7月20日、8月1日、8月20日）采收花椒種子。將種子進(jìn)行水選晾干后，于9月26日開廂播種，播種量225 g/m2，播種后覆細(xì)土2～3 cm，最后用干稻草覆蓋保墑，定期澆水，保持稻草濕潤，待種子發(fā)芽出土?xí)r，選擇在陰天揭去稻草。

2.2.2? ?不同種子處理方法對(duì)花椒種子萌發(fā)率的影響

試驗(yàn)設(shè)濕沙埋藏催芽（A）、開水燙種催芽（B）、洗衣粉﹢溫水浸種催芽（C）、冷水浸泡催芽（D）4種不同種子處理方法進(jìn)行種子萌發(fā)率對(duì)比試驗(yàn)。

2.2.2.1? ?濕沙埋藏催芽（A）

將種子與濕沙按1∶3的比例混合，沙的濕度以手捏成團(tuán)、觸之能散為宜，混合后，堆放在地上或透氣的容器內(nèi)，每天攪拌1次，埋藏15～20 d后，有少量種子露白時(shí)連沙一起播種。

2.2.2.2? ?開水燙種催芽（B）

將種子放入缸或其他容器中，倒入2～3倍開水，急速攪拌2～3 min后注入涼水，至不燙手為止，浸泡2～3 h，換清潔涼水繼續(xù)浸泡1～2 d。然后從水中撈出，放溫暖處，蓋幾層濕布，每天用清水淋洗2～3次，3～5 d后有白芽突破種皮時(shí)，即可播種。

2.2.2.3? ?洗衣粉﹢溫水浸種催芽（C）

將0.5 kg洗衣粉溶于50 kg溫水中（以感覺不燙手為準(zhǔn)），倒入30 kg左右花椒種子并攪拌，浸泡2 d后搓洗掉種子表層的油脂，待椒粒失去光澤后撈出，用清水沖凈堿液，除去秕子，再拌入沙土即可播種。

2.2.2.4? ?冷水浸泡催芽（D）

冷水浸泡2 d后直接播種。出苗后，對(duì)種子萌發(fā)情況進(jìn)行調(diào)查，在各苗床上隨機(jī)選取6個(gè)樣方，樣方面積為50 cm×50 cm，統(tǒng)計(jì)各樣方的種苗株數(shù)。

3? ?結(jié)果與分析

播種后20 d開始有種苗出土，播種40 d后在苗床上做50 cm×50 cm的樣方，統(tǒng)計(jì)樣方內(nèi)的種苗數(shù)。

3.1? ?不同采種時(shí)間對(duì)花椒種子萌發(fā)率的影響

不同采種時(shí)間對(duì)種子萌發(fā)率的影響見表1。

由表1數(shù)據(jù)可以看出，在7月底至8月底期間，采種時(shí)間在8月初的，種子萌發(fā)率最高，其中8月1日采種的種子萌發(fā)率為7月20日采種的2.56倍，而8月1日采種的種子萌發(fā)率僅為8月20日采種的1.21倍，即表明茂縣大紅袍花椒的最佳采種時(shí)間應(yīng)為7月底至8月底之前。

3.2? ?不同種子催芽方法對(duì)花椒種子萌發(fā)率的影響

不同種子催芽方法的種子萌發(fā)率對(duì)比見表2。

從表2可以看出，經(jīng)濕沙埋藏處理、開水燙種處理、洗衣粉﹢溫水浸種處理后的種子萌發(fā)率都較冷水浸種處理的種子萌發(fā)率高，濕沙埋藏的種子萌發(fā)率最高，但催芽時(shí)間長，其次是洗衣粉﹢溫水浸種，且此法的催芽時(shí)間短、省工、省料、成本低、操作簡便。

4? ?結(jié)論與討論

（1）茂縣大紅袍花椒的最佳采種時(shí)間應(yīng)為7月底至8月底之前。

（2）由于花椒種殼堅(jiān)硬，富含油脂，不透水，發(fā)芽較為困難，所以下種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行脫脂處理。

通過試驗(yàn)比較發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濕沙埋藏處理、開水燙種處理、洗衣粉﹢溫水浸種處理，這3種方式對(duì)茂縣大紅袍花椒種子的萌發(fā)有一定的促進(jìn)作用，其中以洗衣粉﹢溫水浸種最適用，此法的催芽時(shí)間短、省工、省料、成本低、操作簡便。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 吳宗興，周榮乾，李洪兵，等 阿壩州大紅袍花椒生物學(xué)特性的調(diào)查研究[J].四川林業(yè)科技，1997（3）：61-64.

[ 2 ] 康克功，孫丙寅，楊根才.大紅袍花椒播種育苗技術(shù)[J].陜西林業(yè)科學(xué)，2005（2）：67-69.

[ 3 ] 劉元生，楊光梅.花椒種子萌發(fā)及成苗技術(shù)的研究[J].種子，2003（5）：135-137.

[ 4 ] 劉小兵，郭美麗，劉永紅.鳳縣大紅袍花椒種子育苗關(guān)鍵技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技，2016（4）：108-110.

[ 5 ] 陳訓(xùn)，彭惠蓉，賀瑞坤.頂壇花椒種子萌發(fā)試驗(yàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（6）：2370-2371.