隱匿之境　安縵京都

酒店餐廳面對Kerry Hill最喜歡的自然庭院。對頁：雖是新的酒店，但石路與石墻有數百年的歷史，與自然相融，隱匿于山林，隱僻幽靜，漫步其中，清風徐徐。

全日餐廳主廚Kentaro Torii將自己游經多國的所學，融合在廚藝中，為安縵京都呈現出多樣融合的特別料理。

京都之美在于對精致細節的一絲不茍

1.全日餐廳室內設計遵循日本陰翳靜謐的大和審美。

3.酒店信步可達金閣寺。

酒店隱匿于京都市郊，信步可達金閣寺，并坐擁一片山林，建筑與自然相融，隱僻幽靜，森林茂密，蒼苔泠泠，漫步其中，清風徐徐，多個洞穴和水渠組成了設計精巧的雨水收集和灌溉系統，高低落差形成的小型瀑布，帶來潺潺水流聲，與森林中的鳥鳴交織，自然美景，流水鳥鳴，自然流入心中。一系列修建精美的平臺，水汽氤氳，一眼望去，滿目都是輕靈綠意。庭院各處曲折相連，沿著設計精巧的階梯和小徑可以前往高層平臺，觀賞四周成行栽種的多彩紅葉楓和日本雪松，隨季節遷轉而變換色彩。Kerry Hill在設計過程中，遵循日本陰翳靜謐的大和審美，尊重當地歷史，因此處處別出心裁，質樸低調，卻又充滿耐人品味的精致細節，與京都氣質相吻合。極簡主義大師Kerry Hill作品遍布世界，涵蓋不同的風格與類別，從住宅建筑到公共建筑，擅長從光影變化中表現建筑之美，風格獨特。大師于2018年辭世，享年75歲，安縵京都亦是大師最后遺作，既有Kerry Hill的個人特色，又結合了京都本土傳統，風貌獨特。他最喜愛的一個日式庭院，最大程度地保留了其原本的自然景觀，在秋日斜陽的照耀下，展現出光影變化所帶來的獨特美感，光影正是Kerry Hill先生喜愛的設計手法。為紀念這位已故的建筑大師，庭院被命名為Kerry Hill花園。

信步走入餐閣，閣內設有中央圍爐，落地玻璃門外可見別致的花園露臺，四圍Kerry Hill花園林木蓊郁蔥蘢盡收眼底，在用餐的同時又能零距離地感受自然風光。全日餐廳主廚Kentaro Torii將自己游經多國的所學，融合在廚藝中，為安縵京都呈現出多樣融合的特別料理，有傳統風味，也有融合東西的別樣萊式。餐廳每天都會提供新鮮豆腐，服務人員也現場親手制作豆腐佳肴。餐廳提供早餐、午餐、下午茶和晚餐，可以品嘗和果子，以及麻糬、紅豆和水果制成的傳統和式蜜餞，下午茶則以服務人員當場制作的京都抹茶點睛收尾。

1.客房追求簡約素雅，力求將視覺引導向自然戶外。

2.為讓客人體會到原汁原味的日式居住體驗，客房內都設和式榻榻米，氛圍溫馨。

3.浴室配有一個木質的箱狀浴缸，以日本中部出產的扁柏木打造而成。

日餐廳Taka-an致敬了日本古代著名藝術家本阿彌光悅（1558—1637）。本阿彌光悅曾居于鷹峰，這片區域便是安縵京都所在之處。值得一提的是，餐廳所用都為當地應季食材，甚至直接來自酒店花園，自然和餐桌宛如無縫銜接，京都之美在于對精致細節的一絲不茍，Taka-an以美食體驗來延續這種文化藝術傳統，用氛圍、設計和料理達到和諧與平衡。

安縵京都的客房并不多，只有26間，分布于6棟獨立庭閣之中。因而在庭院中行走，并無人聲嘈雜之感。庭閣以極簡幾何線條營造通透效果，以當代美學的形式向傳統日式旅館建筑致敬，在設計之初，即為讓客人體會到原汁原味的日式居住體驗，客房內都設和式榻榻米，氛圍溫馨，配有一個木質的箱狀浴缸，以日本中部出產的扁柏木打造而成。每一間客房在設計時，都力求讓客人欣賞到開闊的窗外景致，窗外自然原生態略帶粗獷的景觀與室內的溫馨又形成反差，饒有趣味。人與自然的和諧相處，便是在京都安縵居住的最佳體驗。

酒店地下流動著天然泉水，酒店將泉水與該地區的珍品物產相結合，形成自己獨特的養生水療風格。傳統的日式溫泉，佐以日本當地天然美容養生成分，如京都綠茶、丹波黑大豆、本地清酒、冷榨山茶油等，給予居住者無與倫比的在地體驗。在安縵京都，沐浴、呼吸吐納、冥想靜修、茶道、指壓按摩、針灸與艾灸種種東方式療愈，加上四周的天然景觀，無疑是養生活動中的點睛之筆。

安縵京都的美很難用寥寥的畫面去彰顯，它不像其他酒店一般突出建筑或文化，而是以一種隱于森林的靜謐來傳達與自然的和諧關系。只有真實地聽到其中的蟲鳴鳥叫和泉水叮咚，行走其間，被來自深林的微風拂面，才能體會到安縵京都的恒久之美。

以當代美學的形式向傳統日式旅館建筑致敬

只有真實地聽到其中的蟲鳴鳥叫和泉水叮咚，行走其間，被來自深林的微風拂面，才能體會到安縵京都的恒久之美。

庭院各處曲折相連，沿著設計的階梯和小徑可以前往高層平臺，觀賞四周成行栽種的多彩紅葉楓和日本雪松，隨季節遷轉而變換色彩。對頁：安縵京都地下流動著天然泉水，被營造成傳統的日式溫泉，形成自已獨特的養生水療風格。