明代青花瓷器中的傳統(tǒng)名花

程曉中

明代青花瓷屬于青花瓷燒造歷史上的繁榮期，它繼承了元代的輝煌，把青花瓷推向一個(gè)新的高峰。明代青花瓷不僅器型多有創(chuàng)新，紋飾更是多種多樣，紛繁復(fù)雜。創(chuàng)燒了大量的極具外來(lái)影響、適合外銷需求的新器型和新紋飾。永宣青花瓷是一個(gè)青花瓷黃金時(shí)期。其異域風(fēng)格的造型、濃重明艷的呈色、超凡脫俗的紋飾，被后人贊譽(yù)為“發(fā)曠古之未有，開(kāi)一代之奇葩”。成化青花是所謂“空白期”低潮后的又一個(gè)高潮。成化青花瓷紋飾纖細(xì)活潑，多用雙線勾勒填色法，填色較淡。加之枓用“平等青”后以淡雅脫俗的風(fēng)格著稱于世。終明一代，青花瓷的器型和紋飾都隨時(shí)代變化而各有不同。需要細(xì)分細(xì)究，并挖掘出深刻的內(nèi)涵。研究表明，明代青花瓷主題紋樣有動(dòng)物、植物、人物、山水、文字等五大類，既有單獨(dú)咸圖也有相互組合構(gòu)圖。

自然界的各種樹(shù)木、花草與人類的生活關(guān)系非常密切，所以植物圖案是明代瓷器中最常見(jiàn)的裝飾紋樣。花卉是植物圖案中的精華。人們喜歡花，花代表美好。《說(shuō)文》解釋：“開(kāi)花，謂之華。”華意繁盛，花開(kāi)富貴，花團(tuán)錦簇，錦上添花，這些詞語(yǔ)里花經(jīng)常出現(xiàn)，以花作為吉祥、祝愿寓意是取了花朵盛開(kāi)時(shí)繁盛的形態(tài)。各種花又被賦予了豐富的精神內(nèi)涵。

一、明代青花瓷器花卉巧妙的構(gòu)圖布局

1.纏枝紋

纏枝紋以各種花草的花朵、果實(shí)或葉片為題材，莖蔓以渦旋形或水波形相連。紋樣中曲線或正或反地相切，構(gòu)成連續(xù)的紋飾，向四周或兩側(cè)作延伸。明代纏枝紋，花有正反相背，葉有陰陽(yáng)轉(zhuǎn)側(cè)，花與葉的形象互相呼應(yīng)，或綿延曲卷，細(xì)膩蔓柔;或婀娜多姿，嫵媚嬌嬈。姿態(tài)生動(dòng)優(yōu)美，富有動(dòng)感（圖1）。

明代纏枝紋靈活的構(gòu)圖形式和組合方式不僅有迎合本土文化，象征富貴華麗的牡丹為主題而成的纏枝牡丹紋、象征出世悠閑的菊花為主題的纏枝菊花紋等，還有融合異域文化特色的纏枝西番蓮紋。

2折枝花

折枝花紋是指由花、葉、莖組成互不相連的紋樣。通常較寫(xiě)實(shí)，猶如

枝折下的花草。折枝花紋是唐代出現(xiàn)的一種絲綢紋樣，宋元時(shí)期瓷器上開(kāi)始大量應(yīng)用，成為瓷器的一種裝飾紋樣，在器物的顯著部位繪畫(huà)一枝折下的花卉，故名。明代瓷器上常見(jiàn)折枝花紋，如折枝牡丹、折枝梅、折枝桃等紋樣。折枝紋在瓷器裝飾繪畫(huà)中多作為主題圖案的單一花卉，也有幾種花卉組成的組合花卉，如圖2所示折枝四季花卉。

3團(tuán)花紋

團(tuán)花外形大體為圓形。它既可以是抽象的寶相花，也可以是較寫(xiě)實(shí)的自然花卉，或者是花卉紋樣與動(dòng)物紋樣組合而成。有一些折枝花和纏枝花，彎曲、盤(pán)繞咸圓團(tuán)狀紋樣，也可歸于此類。通常連續(xù)數(shù)個(gè)團(tuán)花組成圖案一周，裝飾性較好。明代永樂(lè)、宣德（圖3）、成化和隆慶幾個(gè)時(shí)期喜用此種圖案。

二、明代青花花卉靈活的繪畫(huà)技法

明代青花裝繪畫(huà)技巧上，以線為主的造型手法與中國(guó)畫(huà)完全相同，在各個(gè)時(shí)期呈現(xiàn)出不同的藝術(shù)風(fēng)格。洪武時(shí)期傾向多留白邊，以程式化的多方連續(xù)為主，改變了元代裝飾層次多、花紋滿的特點(diǎn)。永宣時(shí)期是青花發(fā)展的黃金時(shí)期。這時(shí)期圖案花樣清麗疏朗為主要特征，技法以一筆點(diǎn)畫(huà)為主。成化、弘治青花裝飾上清淡雅致、勻凈秀美別具一格，所繪花卉皆疏簡(jiǎn)輕柔，特別具有文雅幽淡的氣息，與中國(guó)繪畫(huà)追求的蕭散淡泊的審美趣味相吻合，技法以雙鉤填色為主。嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷的青花裝飾變?yōu)闈庵兀瑘D案趨于多樣化，道教色彩的松鶴題材廣泛出現(xiàn)。晚明清初青花裝飾吸收了院體畫(huà)更吸收了文人畫(huà)法，用筆上灑脫、率意。繪畫(huà)題材多樣，寫(xiě)意花鳥(niǎo)獨(dú)步一時(shí)。“分水”技法的嫻熟運(yùn)用是這時(shí)期的重大進(jìn)步。明代青花裝飾藝術(shù)博采眾長(zhǎng)，吸取了大量中國(guó)畫(huà)的表現(xiàn)手法。明代青花花卉的繪畫(huà)技法總體遵循：早期（洪武-天順）一筆點(diǎn)畫(huà)（圖4）;中期以后雙線勾勒填色法（圖5）。咸化時(shí)出現(xiàn)淡描青花（斗彩半成品），萬(wàn)歷是演變?yōu)殍F線描法（圖6）。

三、明代青花瓷器上的傳統(tǒng)名花

1986年11月20日開(kāi)始至1987年4月5曰結(jié)束的，由上海園林學(xué)會(huì)、《園林》雜志、上海電

視臺(tái)、

上海文

化出版社聯(lián)合

舉辦的

“中國(guó)傳統(tǒng)十大名花評(píng)選”活動(dòng)中評(píng)選出中國(guó)十大名花分別是：“花魁”的梅花榮獲冠軍;“花中之王”的牡丹奪得亞軍;“高風(fēng)亮節(jié)”的菊花評(píng)為季軍;“花中君子”的蘭花、“花中皇后”的月季、“花中西施”的杜鵑、“花中真品”的山茶、“水中芙蓉”的荷花、“秋風(fēng)送爽”的桂花、“凌波仙子”的水仙分別為第四至十名。其中七種出現(xiàn)在明代青花瓷器中：

1.花中之魁——梅花

梅為落葉喬木，迎寒開(kāi)花，花辦五片，有分紅、白、紅燈顏色，為中國(guó)十大名花之首。明代梅紋以早中期較為常見(jiàn)，具有構(gòu)圖舒朗，紋飾簡(jiǎn)潔明快的顯著特點(diǎn)。筆畫(huà)為

筆點(diǎn)劃，有元代遺風(fēng)，但更為灑脫傳神。洪武窯梅紋枝干較粗，花朵三國(guó)兩點(diǎn)，極具寫(xiě)意韻味，連續(xù)組曲線極為利落。永樂(lè)梅紋構(gòu)圖簡(jiǎn)單明快，隨意性強(qiáng)。宣德民窯梅紋構(gòu)圖較滿，梅枝復(fù)線勾描，線條圓潤(rùn)。咸化梅紋構(gòu)圖疏簡(jiǎn)，畫(huà)工細(xì)膩，線條流暢。弘治梅紋枝干雙勾，線條略硬，五辦梅層次不甚清晰。嘉靖梅紋構(gòu)圖疏朗，大朵簇?fù)恚《浠ドL畫(huà)不甚工細(xì)。萬(wàn)歷梅紋線條簡(jiǎn)潔，造型不準(zhǔn)，五辦梅勾線填色留白。

明代瓷器上梅花還有多種組合圖案。

①松竹梅紋

為明代瓷器裝飾紋樣之一。松為常綠喬木，經(jīng)冬而不凋，多喻堅(jiān)貞高潔的節(jié)操。梅為落葉喬木，花朵早春先葉開(kāi)放，不畏嚴(yán)寒，多喻為高尚的品格。因松與竹經(jīng)冬不凋，梅則寒冬生花，故同稱為“歲寒三友”。宋葛立方《滿庭芳.和催梅》詞：“梅花，君自看，丁香已白，桃臉將紅，結(jié)歲寒三友，久遲箔松。”松竹梅于上，曰“歲寒門(mén)”。以松竹梅為瓷器紋飾，始于元代的文人畫(huà)歲寒三友題材。文人畫(huà)在元代特定的政治與文化背景中產(chǎn)生，采用松竹梅象征君子德行的風(fēng)氣，也影響到瓷器及其他工藝品的裝飾（圖7）。

②梅、蘭、竹、菊紋謂四君子，他們分別是指：梅花、蘭花、翠竹、菊花。被人稱為“四君子”，其品質(zhì)分別是傲、幽、澹、逸。“花中四君子”成為中國(guó)人借物喻志的象征，也是詠物詩(shī)文和藝人字畫(huà)中常見(jiàn)的題材。其文化寓意為：梅，探波傲雪，高潔志士;蘭，深谷幽香，世上賢達(dá);竹，清雅澹泊，謙謙君子;菊，凌霜飄逸，世外隱士。他們都沒(méi)有媚世之態(tài)、遺世而獨(dú)立。

③月影梅紋

又稱月上梅梢，是古陶瓷中的裝飾題材之一。月影梅題材始見(jiàn)于唐代的長(zhǎng)沙窯，宋金時(shí)期這種裝飾圖案十分流行。明早期青花月影梅的梅干

筆點(diǎn)劃，梅花單線勾描，極為簡(jiǎn)潔明快，一彎新月懸在上方，意境典雅。由于使用的是國(guó)產(chǎn)青枓，故發(fā)色較暗，但一筆點(diǎn)劃之中有青黑色斑塊，卻增強(qiáng)了紋飾的立體感。明晚期梅紋繪工粗糙，梅干勾線填色，梅花點(diǎn)染，或勾線填色并留白，其青枓的暈散較為嚴(yán)重，故紋飾不甚清晰（圖8）。

2.花中之王——牡丹花

牡丹又稱富貴花，原產(chǎn)于我國(guó)西北部。中國(guó)十大名花亞軍。《廣群芳譜》“隋帝辟地二百里為西苑，詔天下進(jìn)花卉，易州（今河北易縣）進(jìn)二十箱牡丹。”作為裝飾紋樣，牡丹是深受國(guó)人喜愛(ài)的花卉題材，自唐開(kāi)元時(shí)期成為流行紋祥，一直延續(xù)至今。在明代，牡丹是纏枝紋中重要的紋樣題材之一，尤其受到上流階級(jí)的喜愛(ài)。明代牡丹，花形飽滿，花頭較大，色彩艷麗，有“花中之王”的美稱。明代主要有纏枝牡丹（圖9）、折枝牡丹與吉祥寓意牡丹三種形式。其中纏枝牡丹最為常見(jiàn)。牡丹還常與其他裝飾題材一起運(yùn)用，寓意吉祥。如牡丹配上石榴代表“富貴多子”，牡丹配萬(wàn)字紋飾代表“富貴萬(wàn)年”等。可以說(shuō)，牡丹所代表繁榮昌盛、榮華是盛世之聲的延續(xù)，是人們對(duì)太平盛世的渴望。

3.高風(fēng)亮節(jié)——菊花

菊亦作“鞠”，菊花是中國(guó)十大名花之三。被譽(yù)為花之君子，是明代青花瓷裝飾中常用的紋樣。洪武官窯大量出現(xiàn)青花纏枝菊花紋，圖案分層式構(gòu)圖，主題突出（圖10）。到永樂(lè)、宣德時(shí)期，菊花紋大多出現(xiàn)在民窯作品中。明代中期菊花紋構(gòu)圖飽滿，布局嚴(yán)謹(jǐn)，畫(huà)工精細(xì)。明晚期菊花紋構(gòu)圖大量呈現(xiàn)寫(xiě)意水墨畫(huà)的風(fēng)格。

菊花開(kāi)于秋季，明代青花中常見(jiàn)菊花與春夏冬開(kāi)花的牡丹、荷花、梅花組合四季花卉紋。

4.花中君子——蘭花

蘭花亦稱蘭草，是我國(guó)傳統(tǒng)花卉之一，自古被認(rèn)為是君子的象征。明代洪武時(shí)期的蘭花紋用筆簡(jiǎn)潔豪放、形態(tài)灑脫隨意，有別于元代繁密的裝飾畫(huà)風(fēng)，開(kāi)始趨向于簡(jiǎn)練、正統(tǒng)蘭草多與山石搭配裝飾在碗類器物的外壁（圖11）。蘭花紋線條清晰流暢，畫(huà)意生動(dòng)。景泰之后蘭石紋逐漸減少。成化蘭花一反永樂(lè)畫(huà)面以圓潤(rùn)飽滿、淡雅柔和而風(fēng)格獨(dú)步一時(shí)，為世人喜愛(ài)。萬(wàn)歷年間蘭草紋較為常見(jiàn)，多用一筆點(diǎn)劃繪畫(huà)。

5花中皇后——月季花

月季因花逐月開(kāi)放，四時(shí)不絕而名。花有深紅、淡紅、白、綠、黃、紫諸色。中國(guó)十大名花之一。有月月紅、勝春、斗雪紅、瘦客、癡客等別稱。明代獨(dú)立意義上的月季花紋飾僅見(jiàn)于永樂(lè)、宣德器物。永樂(lè)月季花的葉片較為細(xì)長(zhǎng)，而花朵較大，勾描細(xì)膩。宣德官窯月季紋飾具有花形飽滿，葉片細(xì)長(zhǎng)的特點(diǎn)。其畫(huà)法為勾線填色，由于青枓暈散，外廓不甚清晰。

6.花中西施——茶花

茶花是中國(guó)十大名花之一。《滇中茶花記》：“茶花最佳，海內(nèi)種類七十有二，冬末春初盛開(kāi)，大干牡丹，一望若火齊云錦，爍曰蒸霞。”明代茶花紋飾較盛行且時(shí)代特征顯著。洪武官窯茶花紋構(gòu)圖飽滿，勾線填色留白，花朵圓潤(rùn)，層次較多。永樂(lè)官窯茶花紋構(gòu)圖疏朗，繪畫(huà)精細(xì)，線條流暢，花蕊清晰。宣德官窯茶花紋構(gòu)圖飽滿，層次較多，葉片細(xì)長(zhǎng)，但變化不多（圖12）。成化官窯茶花紋構(gòu)圖疏朗，繪畫(huà)纖巧，花朵飽滿，勾線清晰，葉片細(xì)長(zhǎng)有鋸齒狀邊廓。正德官窯茶花紋花辦多面，層次不清，花朵飽滿緊湊。

了水中芙蓉——荷花

荷花也稱蓮花。明代花卉圖案中蓮花是最常見(jiàn)的圖案之一。《爾雅》中有“荷，芙渠……其實(shí)蓮”的記載，古名芙渠或芙蓉，現(xiàn)稱荷花。荷花的高潔常常是人格高尚的象征，所以歷代文人做詩(shī)詞歌賦推崇和追慕蓮花，而蓮紋是符合中華民族精神，飽含民俗文化的裝飾紋樣。宋代周敦頤《愛(ài)蓮說(shuō)》中一句“出淤泥而不染”，幾乎成為蓮品格的定義，寫(xiě)的是花，喻的是最理想的翩翩君子。蓮花本身的自然秉性、形態(tài)特征賦予理想的精神追求一個(gè)現(xiàn)實(shí)世界中的真實(shí)寄托。明代瓷器上蓮花的構(gòu)圖多樣。

①纏枝蓮紋

纏枝蓮紋是明代青花中最常見(jiàn)的紋樣，它莖蔓纏繞，蓮花搖曳，花枝舒展。明代青花纏枝蓮有做主題紋飾的，也有做輔助紋飾的，既有一定的模式，又在定式中追求變化。花形多變，有正有側(cè);花蕊有心形和圓形;花辦呈麥粒狀，前端似有麥芒，花辦由以前的肥大變?yōu)檎?xì)（圖13）。

②一束蓮紋

將折枝蓮花，蓮葉及蓮蓬用錦帶扎成束狀。又稱“把蓮紋”。宋代始見(jiàn)，耀州窯青瓷上有印花三把蓮紋。元代時(shí)

把蓮較為流行，花莖較為平直。明代永樂(lè)、宣德時(shí)盛行在盤(pán)心繪一把蓮，花莖已如飄帶狀。又稱“一品青蓮（清廉）”，有為宮清廉寓意（圖14）。

③西番蓮

西番蓮是一種外來(lái)植物種類，它擁有蔓藤狀纏繞的枝莖和艷麗的花朵，外形具有牡丹、蓮花與菊花的某些特征，故又被稱作大麗菊、天竺牡丹。最早將“西番蓮”作為植物來(lái)記載的，是明人慎懋官的《華夷花木鳥(niǎo)獸珍玩考》：“西番蓮，出夷地，有黃赤兩種。”明代文獻(xiàn)中多次提到的“回回花”就是這種紋樣。纏枝西番蓮是明代永樂(lè)以后青花瓷器上最常見(jiàn)的花卉圖案之一（圖15）。

④蓮池紋

畫(huà)面為寫(xiě)實(shí)的蓮花、蓮蓬及蓮葉，亦有其它水草鴛鴦等，表現(xiàn)蓮塘景致。蓮池紋飾在瓷器上出現(xiàn)最晚不過(guò)宋代。宋代吉州窯白地黑花瓶上就繪有蓮池紋飾，其花葉舒展，蓮花盛開(kāi)，圖案明快。元代飾有蓮池紋飾的器物較多，除以蓮花為主題外，還配以水草，荷葉等，具有寫(xiě)實(shí)性質(zhì)。元代畫(huà)家柯九思（1290-1343）《宮詞十五首》自注云：“天歷間，御衣多為池塘小景，名曰‘滿池嬌’”。天歷系元文宗圖帖睦爾的年號(hào)，這說(shuō)明文宗皇帝的御衣上有“滿池嬌”圖案。因此蓮池鴛鴦紋又稱為“滿池嬌”。明代青花蓮池紋十分常見(jiàn)（圖16）。

⑤變形蓮辦紋

蓮紋還以花邊的形式出現(xiàn)。辦與辦的并列連接組成的蓮辦邊飾，是佛教傳入后出現(xiàn)的新形式。在南北朝，蓮辦裝飾開(kāi)始廣泛應(yīng)用。元代青花瓷器的脛部，以一圈蓮辦作裝飾。俗稱“八大碼”。元代青花紋飾蓮辦大多是分隔開(kāi)的，明朝洪武年間蓮辦使用借線畫(huà)法，多數(shù)都不再分隔。明朝永樂(lè)年間出現(xiàn)以上兩種畫(huà)法的結(jié)合畫(huà)法，為復(fù)式蓮辦。

⑥寶相花紋

是中國(guó)傳統(tǒng)裝飾紋樣的一種，將自然界的花朵做圖案化、程式化的藝術(shù)處理后得到。主要是以蓮花為藍(lán)本。使之具有對(duì)稱、幾何的美感。寶相花紋是創(chuàng)造出來(lái)的理想紋樣，并不是現(xiàn)實(shí)存在的，只是更加吉祥富貴、幸福圓滿。寶相花紋是很多花組成的，是全、滿的紋飾思路下的一個(gè)產(chǎn)物。寶相花紋飾是以正面俯視的蓮花為載體，附有石榴、牡丹花等其他多種花卉的突出特點(diǎn)。這種全面集中的組合形在構(gòu)成上中心對(duì)稱，符合傳統(tǒng)美學(xué)萬(wàn)事俱備的審美觀念。思想內(nèi)涵。寶相花代表百花，就具有百花的美好寓意。在明代，寶相花紋飾是皇權(quán)的象征，禁止民間使用。由此寶相花紋飾在明代就是權(quán)力和天意的象征（圖17）。

明代瓷器上的花卉圖案不僅題材豐富，技法巧妙，且“圖必有意，意必吉祥”，常用諧音表意和象征手法寄托吉祥的寓意。如蓮花即為佛教的圣潔之花，又喻意“清廉”;梅蘭竹菊被稱為“四君子”;松竹梅合稱“歲寒三友”等等。

結(jié)語(yǔ)

明代青花植物題材非常豐富。植物生長(zhǎng)必須經(jīng)過(guò)種子、發(fā)芽、幼苗、開(kāi)花、結(jié)果這幾個(gè)階段。開(kāi)花、結(jié)果是植物的輝煌時(shí)期，是植物最美麗、驚艷與芬芳的體現(xiàn)，所以各種花卉、瓜果等始終是貫穿于明代青花瓷器的主題，在所有紋飾中占有很大比重。形式多樣的花卉紋飾使明代瓷器具有豐富多彩的時(shí)代特點(diǎn)。明代瓷器花卉紋飾來(lái)講，早期布局疏朗簡(jiǎn)潔，線條蒼勁有力。中期題材更為豐富，布局不拘一格，線條纖細(xì)柔美。晚期題材略顯匱乏，布局不甚講究，畫(huà)法隨意且抽象。

明代青花瓷器上常見(jiàn)花卉圖案除以上介紹的梅花、牡丹花、菊花、蘭花、月季花、茶花、蓮花七種名花外還有：靈芝、秋葵、桃花、梔子花、牽牛花、百合花、玉蘭花、木芙蓉、石榴花、海棠花、水仙花等等。由于篇幅原因，在此就不贅述了。

（責(zé)任編輯：田紅五）