菜講放心油講干凈

夏小雨

姑姑家在高郵，離淮安不遠，和我們家一樣的房、一樣的地、一樣的水。

早上五點還沒到，我們就出發去姑姑家吃早飯，在路上我就想：這么早去姑姑家吃飯是不是早過了頭啊？

到了姑姑家一看：滿屋的客人熙熙攘攘。我百思不得其解，便問媽媽：“為什么姑姑家這么早來了這么多客人？”媽媽對我說：“姑姑家的飯店有三怪：一怪，客人來得早;二怪，客人來得多;三怪，自家種的油，自家種的菜。”我聽了云里霧里的，媽媽摸著我的頭笑著對我說：“你自己好好觀察呀！”

六點鐘剛過，客人已經擠滿了院子。這時，姑姑出來對大家說：“請來遲的、沒位子坐的朋友們明天再來好嗎？我們清點人數，只供應這些人的早餐，對不起大家了，感謝大家的理解和包容。”只見來遲的客人搖搖頭說：“唉，明天得早點來哦。”我特別奇怪：有錢不掙，是啥道理？于是，我帶著好奇心去問姑姑：“姑姑，為什么要限量提供早餐啊？”姑姑笑著對我說：“為了保證質量和食品的營養啊！人太多姑姑就忙不過來了，每份早餐就失去了該有的品質。”說完，姑姑洗菜去了。只聽見身后姑父的聲音：“白菜二兩、配菜二兩、豬油一勺……”一個圍著圍裙、戴著口罩和廚師帽子的小伙子嘴里不停地應和著姑父，手里有節奏地配著每一碗的配料……院子里的客人說說笑笑，等著這份早餐。一會兒服務員上了每桌的早餐，滿院子飄著香香的味道……我也美美地吃了一頓早餐。

吃完早餐，服務員收拾桌子，姑姑和姑父叫上我，說帶我去買菜。我不喜歡菜場，不想去，姑姑笑著對我說：“去自家農場買菜哦！”我聽了立刻鉆進了車。

不一會兒，我們來到了田野間，下了車是一眼望不到邊的田地，滿眼的綠色植物，有種地上的，有爬架子的，有長大棚里的……姑姑告訴我這就是他們家的菜場，我終于明白了姑姑家飯店吸引客人的地方了，原來是這滿眼的綠色。我幫姑姑一起摘了黃瓜、西紅柿等，還挖了土豆……哈哈，我還認識了不少農作物呢！摘好了菜，姑姑帶我去了另一片禿禿的田地，姑姑告訴我這是他們“采油”的地方。“怎么光禿禿的啊？”姑父說：“油已經‘采’回家了啊？明年春天再種油啊。”原來姑姑家種了幾畝的菜地，這種菜長大成熟以后果實可以提煉成油，叫“菜籽油”。客人們吃的就是這種油哦。

回家的路上姑父對我說：“我們把這輩子都奉獻給這幾百畝地了，一輩子和土地打交道，一年四季，寒冬酷暑。只為身邊的人吃上‘干凈’的食物。”

是啊！菜講放心，油講干凈，人講信用！讓客人們吃上放心油，放心菜，是姑姑的做人之本，也是姑姑家生意興隆的根本！

【點評】小作者以自己獨特的視角、樸實的語言，通過生疑、追蹤、解惑、明理，層層剝筍式地為我們探尋姑姑家飯店生意興隆的真相，從而揭開謎底，塑造了勤勞本分、誠信經營的姑姑一家人，使人心生敬佩。同時，本文激發了讀者的閱讀興趣，弘揚了新時代精神。

[作者地址：江蘇淮安市新安小學六（11）班 指導老師：王翠芹]