微波爐是怎么被發明的

華興恒

隨著人們生活水平提高，微波爐已進入千家萬戶。它有加熱速度快、讓食物均勻受熱、油煙排放少等優點，因而備受人們青睞。下面這些關于微波爐的小知識，你知道嗎？

你可能不相信，微波爐的發明與一塊巧克力有關。

1946年的一天，美國一位名叫斯潘塞的下程師正在做一個與雷達有關的實驗。突然，一位同事發現斯潘塞上衣口袋處出現了類似血跡的東西，于是大叫：“斯潘塞，你受傷了！”斯潘塞也大吃一驚，脫下上衣后才發現原來是上衣口袋里的一塊巧克力化了。一般人可能認為是他的體溫使巧克力化了，斯潘塞在反復思考后卻大膽提出一個更科學的想法：是實驗中肉眼看不見的微波在起作用。于是，他開始驗證自己的猜想。

斯潘塞找來一袋做爆米花用的玉米粒，將玉米粒放在磁控管附近，幾分鐘后，實驗室里滿是爆米花的香味。第二天，斯潘塞帶來幾枚生雞蛋。他在一個容器上鑿了一個孔，將一枚生雞蛋放入容器，然后將小孔對準磁控管。結果，一位好奇的同事由于湊得太近，臉被從小孔噴出的雞蛋糊滿了。斯潘塞看到后立即意識到：雞蛋內部受熱明顯，內部的壓力使蛋殼炸裂。

后來，斯潘塞于1947年研制出世界上第一臺微波爐。最早上市的微波爐大約有1.8米高、340千克重，被安放在大飯店里。隨著技術發展，微波爐逐漸變小，真正成為家用電器。